Enzymes ya digestive

Sehemu kuu ya chakula vyote ni protini, wanga na mafuta. Kwa ajili ya usindikaji wao, viungo vya njia ya utumbo hutoa enzymes za utumbo vinavyoweza kugawanyika na kugeuza vipengele vya bidhaa katika vitu, vitamini na amino asidi zinazohitajika kwa mwili.

Enzymes ya msingi ya mfumo wa utumbo

Kwa matibabu ya kila kipengele cha chakula, vikundi vya enzyme zifuatazo zipo:

  1. Carbohydrases. Ni kwa ajili ya hidrolisisi ya wanga, kwa mfano, sukari na wanga hadi kiwango cha glucose.
  2. Proteases. Isolated kwa ufumbuzi wa misombo ya protini kwa asidi za amino na peptidi za muda mfupi.
  3. Lipases. Lipids ni kusindika, kusababisha malezi ya asidi mafuta, glycerin.
  4. Nuclease. Ilikuwa imetengeneza asidi ya nucleic mpaka nucleotides zinapatikana.

Mimea ya njia ya utumbo ni ya pekee katika sehemu kadhaa, kwa kuanzia na cavity ya mdomo, ambapo tezi za salivary huzalisha ptyalin (alpha-amylase), ambayo ni muhimu kwa cleavage ya wanga ya uzito wa Masi.

Pepsin na gelatinase zinazalishwa ndani ya tumbo. Ya kwanza ya enzyme imetengwa kwa ajili ya usindikaji wa protini kwa kiwango cha peptidi, pili inalenga digestion ya nyuzi za collagen na gelatin zilizomo katika nyama.

Mwili kuu unaosababisha digestion ya kawaida ni kongosho. Inatambua enzymes zifuatazo:

Katika utumbo mdogo, mchakato wa kula chakula unaendelea na msaada wa misombo kama vile enzyme:

Pia, enzymes za utumbo huzalishwa na viumbe vidogo vinavyoishi katika tumbo kubwa. Hasa, E. coli na lactobacilli huchangia uharibifu wa lactose na asidi ya lactic.

Maandalizi ya enzymes ya utumbo

Magonjwa mengine ya njia ya utumbo yanahusishwa na upungufu katika uzalishaji wa kemikali zinazohusika. Dalili za ukosefu wa enzymes ya utumbo husababishwa na matatizo mengi kwa namna ya ugonjwa wa maumivu, kupungua kwa moyo, kichefuchefu na kutapika, ugonjwa wa kupuuza , ugonjwa wa kuzuia damu na shida. Ili kuondoa madhihirisho kama ya kliniki, unahitaji kuchukua dawa hizo:

Kuna enzymes ya utumbo wa asili ya mboga, kwa kawaida hutegemea miche ya mchele wa punga:

Inhibitors ya enzymes ya utumbo

Hali ya pathological kinyume, uzalishaji wa ziada wa vipengele vilivyoelezwa kwa ajili ya digestion, inahitaji uchochezi wa uzalishaji wao. Kwa hili, maandalizi ya kinachojulikana hutumiwa ili kupunguza kiwango cha kongosho na kuzuia shughuli za enzymes: