Solyanka kutoka kabichi na uyoga hauna uhusiano wowote na jadi ya moto ya Kirusi ya moto. Vile sawa na mbolea ya mboga, hupunguza kiasi cha chini cha kioevu na vitunguu, karoti na nyanya, mpaka hugeuka kuwa sahani tofauti, kitamu, yenye kunukia, ambayo hutumiwa kwenye meza kama mapambo rahisi lakini ya moyo.
Jinsi ya kufanya hodgepodge na uyoga na kabichi?
Mboga ya mboga na kabichi ni moja ya sahani maarufu sana za baridi. Kwa wanawake wengi wa nyumbani, gharama ya chini ya bidhaa zinazotumiwa na unyenyekevu wa maandalizi yao ni ya thamani sana: wewe tu kukata uyoga na vitunguu, suka kabichi, wavu karoti na kuweka kila kitu na nyanya kwa nusu saa kwa joto la chini.
- Mapishi ya chumvi ladha ladha na uyoga na kabichi huonyesha viungo vyenye usahihi. Kabichi inapaswa kusafishwa kutoka kwa majani ngumu, kuondoa machuzi na kukata vizuri. Uharibifu usio na ujinga utafanya sloppy sahani.
- Kwa uyoga wa chumvi uyoga wowote atakaribia, lakini kutoka kwa mbao - sahani ni kitamu zaidi.
- Kutumia uyoga safi katika hodgepodge, mtu anapaswa kuzingatia ladha yao isiyo na furaha na kuimarisha sahani na juisi ya limao.
Solyanka kutoka kabichi safi na uyoga
Mapishi ya mbolea ya chumvi na uyoga mpya wa kabichi itakuwa ya manufaa kwa watu wengi. Wakulima na wapenzi wa chakula cha afya watafurahia utungaji na manufaa ya chakula cha sahani za mboga za stewed, na mama wa nyumbani, ambao wana hamu ya kulisha familia kwa bei nafuu na lishe, ni rahisi kwa kupikia, ambayo kukata mboga ni ngumu zaidi.
Viungo:
- champignons - 250 g;
- kabichi - 550 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- maji 250 ml;
- nyanya - 60 g;
- jani la bay - kipande 1;
- mafuta - 80 ml;
- parsley - 30 g;
- mbaazi za pilipili nyeusi - vifungu 4.
Maandalizi
- Kabichi, vitunguu na karoti kaanga kwa dakika 10.
- Ongeza uyoga, pasta, maji, viungo na simmer kwa dakika 30.
- Kabla ya kutumikia, supu mpya ya kabichi na uyoga huchafuliwa na mimea.
Kabichi solyanka na uyoga na viazi
Supu ya kabichi na uyoga - sahani, lishe ambayo inaweza kudhibitiwa na vidonge mbalimbali. Katika kesi hiyo, katika nafasi ya mwisho, ni vyema kutumia viazi. Imeunganishwa kabisa na mboga na huongeza thamani ya lishe na wiani. Hata hivyo, viazi ni haraka kuchemshwa, hivyo kabla ya kukataa ni kukaanga katika sufuria kukata.
Viungo:
- kabichi - 400 g;
- viazi - vipindi 6;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- asali agaric - 300 g;
- mafuta - 120 ml;
- maji ya moto - 250ml;
- Nyanya ya nyanya - 70 g;
- pilipili nyeusi kengele - 6 maandishi.
Maandalizi
- Viazi kaanga.
- Ongeza vitunguu, karoti, uyoga, viungo na nyanya kwa dakika 10.
- Ingiza kabichi, maji, pasta na upika kwa dakika 20.
Salsola na nyama, uyoga na kabichi
Maandalizi ya chumvi na kabichi na uyoga sio tu kwa matumizi ya mboga peke yake. Kwa hiyo, wanyama wa nyama wanaweza kuchanganya sahani na bidhaa zao zinazopenda. Mara nyingi nguruwe huongezwa kwenye hodgepodge. Aina hii ya nyama hufanya sahani kuwa na lishe zaidi, juicier, greasy na rahisi zaidi, kama nguruwe inapikwa wakati huo huo na mboga.
Viungo:
- kabichi - 600 g;
- champignons - 200 g;
- nyama ya nguruwe - 350 g;
- nyanya - maandiko 2;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta - 80 ml;
- maji 100 ml;
- mchuzi wa nyanya - 40 g.
Maandalizi
- Uyoga, karoti na vitunguu.
- Toa nyama kaanga.
- Ongeza kabichi, nyanya, vitunguu na kuweka nje kwa dakika 5.
- Kuchanganya viungo vyote, mimina katika maji na mchuzi.
- Solyanka kutoka kabichi na uyoga na nyama hupikwa kwa dakika 30.
Solyanka na uyoga wa sukari na kabichi - mapishi
Wale ambao wanataka kupangilia maandalizi ya uyoga wa kabichi na kabichi na vipengele vipya wanaweza kutumia uyoga wa chumvi. Mwisho huu sio kuongeza tu ladha, uvivu na ladha nzuri ya saluni, lakini pia kukukumbusha mila ya kitamaduni ya Kirusi, wakati uyoga unachukuliwa kutoka kwenye bakuli, kuosha, kukaanga na mboga mboga na kabichi, na kupika kwa muda mrefu.
Viungo:
- ceps chumvi - 250 g;
- kabichi - 550 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya kuweka - 40 g;
- sukari - 10 g;
- maji 120 ml.
Maandalizi
- Uyoga suuza na kaanga pamoja na vitunguu na karoti kwa dakika 5.
- Ongeza kabichi, pasta, maji na msimu.
- Solyanka kutoka kabichi na uyoga wa chumvi hupungua dakika 45.
Solyanka na uyoga kavu na kabichi - mapishi
Hodigepodge hasa ya kitamu na uyoga na kabichi hupatikana kutoka kwa uyoga kavu. Shukrani kwa njia hii ya kuhifadhi, uyoga yana vitamini vyote muhimu, kuhifadhi ladha ya asili na kuzingatia harufu ambayo hupitishwa kwa mchuzi wakati wa kupikia. Kwa ajili ya kupikia, uyoga huchezwa, kuchemshwa, hupasuka na kuchujwa kwenye sahani.
Viungo:
- kichwa cha kabichi - vipindi 1/4.;
- uyoga mweupe - 70 g;
- maji - 500ml;
- chumvi - 10 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- mafuta - 80 ml;
- majani ya bay - pcs 2.
Maandalizi
- Iliwashwa kwa uyoga wa dakika 30, kupika. Decoction ya mchuzi.
- Kaanga vitunguu, karoti na uyoga.
- Ongeza kabichi, viungo, nyanya, mchuzi.
- Mboga ya kunywa nyumbani hutolewa kwa muda wa dakika 20.
Salsola na uyoga na sauerkraut - mapishi
Solyanka kutoka sauerkraut na uyoga ni sahani ya jadi ya Kirusi. Kutoka wakati wa zamani, sauerkraut ilikuwa imeheshimiwa kwa ladha ya siki, ikitoa piquancy kwa chakula, na utungaji mwingi wa vitamini ambao una athari ya manufaa kwa mwili. Kweli, teknolojia ya kuchunguza inafanya kabichi kali, lakini ni rahisi kurekebisha kwa kuiweka nje kwa maji kwa dakika 15.
Viungo:
- sauerkraut - kilo 2;
- maji - 1,2 l;
- mafuta - 80 ml;
- siki - 40 ml;
- sukari - 10 g;
- nyanya kuweka - 100 g;
- mafuta ya kuchemsha - 800 g;
- vitunguu - vipande 2;
- tango ya machungwa - majukumu 3.
Maandalizi
- Katika kabichi, ongeza 200 ml ya maji, siagi, siki na upika kwa dakika 15.
- Weka matango, uyoga, vitunguu, pasta, sukari na baada ya dakika 20 kuondoa joto.
Solyanka kutoka kwa cauliflower na uyoga
Solyanka na uyoga na kabichi katika tanuri ni chaguo muhimu zaidi. Leo, kupikia kisasa sio tu kutibu joto la joto, lakini mapishi na viungo vipya. Hivyo, pamoja na kibolili, sahani itapata ladha safi na kuonekana kupendeza, kwani haina kupoteza sura hata kwa kuchomwa moto kwa muda mrefu katika tanuri.
Viungo:
- kibolilioni - 450 g;
- champignons - 250 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- mafuta - 80 ml;
- maji - 1,2 l;
- cream sour - 60 g;
- nyanya - 2 pcs.
Maandalizi
- Kupika cauliflower kwa dakika 5.
- Uyoga kaanga, vitunguu na karoti.
- Ongeza vipengele vyote, kuongeza nyanya, cream ya sour na 200 ml ya maji.
- Solyanka kutoka kabichi na uyoga hutolewa katika tanuri kwa digrii 200 dakika 20.
Supu na uyoga wa chumvi na kabichi - mapishi
Supu-hodgepodge na kabichi na uyoga - bora moto kwa msimu wa baridi. Mara nyingi, kwa satiety, sahani ni tofauti na bidhaa za nyama, lakini hii mapishi sio kutoka kwa namba hii. Matumizi ya uyoga safi na kavu hufanya iwezekanavyo kufikia utajiri na thamani ya lishe, na kabichi safi na ya sour - ladha ya kawaida ya sour.
Viungo:
- Uyoga nyeupe kavu - 70 g;
- champignons - 350 g;
- sauerkraut - 250 g;
- kabichi mpya - 350 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- mchuzi wa nyanya - 180 g;
- maji lita 3.5.
Maandalizi
- Kavu uyoga.
- Mchuzi mchuzi, suka uyoga.
- Kavu vitunguu, karoti, uyoga safi, sauerkraut.
- Ongeza mchuzi, kabichi safi na upika kwa dakika 20.
- Kuchanganya na supu na kupika kwa dakika 10.
Solyanka kutoka kabichi na uyoga katika multivarka
Mboga ya mboga na kabichi katika multivark - moja ya chaguzi zilizopendekezwa. Kama kawaida, gadget ya kisasa inachukua muda wa kupika na inakabiliana vizuri na kuzimwa, kuhamasisha watumishi wa shida. Katika mchakato wa kupikia, unahitaji jasho ya uyoga, vitunguu na karoti kwenye "Zharke" na, na kuongeza vipengee vilivyobaki, ukamilisha mchakato wa hali ya "Kuzima".
Viungo:
- uyoga wa oyster - 450 g;
- kabichi - 650 g;
- mafuta - 80 ml;
- ketchup - 60 g;
- maji 50 ml;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- sukari - 20 g.
Maandalizi
- Vitunguu, karoti na uyoga vitapikwa Zharka kwa dakika 15.
- Ongeza viungo vilivyobaki na kupika katika "Stewing". Mboga ya mboga na kabichi nyumbani itakuwa tayari kwa dakika 30.
Kabichi toasting na uyoga kwa majira ya baridi
Mboga ya mboga na uyoga na kabichi ina mbinu mbalimbali za kupikia. Wale ambao wanataka kupata bidhaa nzuri na wakati wa kuokoa wanaweza kuwekwa na solyanka kwa matumizi ya baadaye . Yote inahitajika ni kutumia mapishi ya classic, kuongeza muda wa kuzimia kwa dakika 45, akiongeza kihifadhi na kuimarisha kazi ya kuhifadhi kwa kuhifadhi bora.
Viungo:
- kabichi - 2.5 kilo;
- kuchemsha chanterelle - 800 g;
- karoti - 400 g;
- vitunguu - 400 g;
- mchuzi wa nyanya - 200ml;
- majani bay - pcs 3;
- mafuta - 60ml;
- siki - 20 ml.
Maandalizi
- Vitunguu, karoti na kabichi kaanga 10 dakika.
- Ongeza uyoga, laurel, mchuzi na nyanya kwa dakika 45.
- Mimina katika siki, kuenea juu ya mitungi na kupika kwa dakika 15.