Supu ya mahindi ya Mexico ni tayari haraka sana na kwa urahisi! Kuna chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake, lakini msingi daima ni sawa - mchuzi kuku na mahindi makopo! Kwa ombi, unaweza kuongeza mboga yako favorite: Kibichili Kibulgaria , vitunguu, celery au mboga yoyote safi. Tutakuambia leo jinsi ya kufanya supu ya haraka na ya haraka ya Mexican na nafaka, na kisha utakuwa fantasize kwa afya!
Mchuzi wa mahindi wa Mexico na nachos
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 1 l;
- wanga nafaka - 3 tbsp. vijiko;
- mahindi ya makopo - makopo 2;
- maziwa ya kuku ya maziwa - 250 g;
- bulbu - kipande 1;
- celery - 150 g;
- chips nacho - 100 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, tunatakikana vitunguu, tumeweka vitunguu, na tusafisha celery, tumekatwa vipande vipande na kupika viungo vilivyotengenezwa kwa kiasi kidogo cha mafuta dakika 3. Tunamwagiza mchuzi kwenye bakuli la blender, kuweka mahindi ya makopo bila juisi na mboga. Piga mchanganyiko kwa hali sawa, fungia katika pua ya pua na uleta chemsha.
Kisha, tunachochea wanga katika kioo cha supu iliyobaki, kuchanganya na kuiongezea hatua kwa hatua kwa supu. Salting sahani ili kuonja na kupika, kuchochea, kwa dakika 7. Kuku nyama kukatwa vipande vipande na joto kidogo katika microwave. Tayari supu ya mahindi ya Mexican iliyokatwa kwenye sahani, kuongeza nyanya za nyama na nyama!
Mchuzi wa maziwa ya Mexico na mahindi
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- pilipili pilipili - 0,25 pcs;;
- maziwa - 500ml;
- viungo;
- mahindi ya makopo - 250 g;
- Fennel safi - kikundi 1.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku unaosha, kunyunyiza kiasi kidogo cha maji, kuleta kwa chemsha, kuondoa kavu, chumvi kwa ladha na kupika kwa muda wa dakika 30. Kisha mchuzi wa chupa, na ukata nyama ndani ya cubes. Bila na pilipili mkali husafishwa, kukatwa vipande vidogo na kupitisha mafuta yenye moto kwa dakika 2, halafu kuongeza mahindi pamoja na juisi na upika kwa dakika nyingine 7.
Kisha, nusu ya kuhudumia mchanganyiko wa mboga huwekwa katika blender, kumwaga katika mchuzi kidogo na kuponda kila kitu kwenye hali ya puree. Baada ya hayo, tunaimwaga kwenye sahani safi, kuondokana na maziwa na kuleta kwa chemsha. Sasa panua mchuzi uliobaki, fanya mboga na vipande vya kuku, msimu na manukato, unapunja dill iliyokatwa na kumwaga kwenye sahani.
Supu ya Mexico na nafaka na pilipili tamu
Viungo:
- mahindi ya makopo - 300 g;
- Pilipiki kijani ya kijani - kipande 1;
- babu - vipande 2;
- nyanya - 2 pcs.;
- maji - 0.5;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Nyanya zimejaa maji ya moto, chukua cuticle na ukate nyama ndani ya cubes. Pilipili tamu, vitunguu vinatengenezwa, vifuniwa vyema na vimetafuta mafuta ya moto. Baada ya hayo, ongeza nyanya na mahindi, mimea maji na maji ya nyanya. Tunaleta kila kitu kwa chemsha, msimu na viungo na kupika kwa dakika nyingine 5.