Goulash ni mchanganyiko wa sahani nyeusi nyama na supu yenye kunukia, ambayo kwa kawaida hupikwa kwa saa kadhaa ili kufikia upole zaidi wa vipande vya nyama, lakini kwa kuja kwa mbinu ya kisasa zaidi, mchakato wa kupikia nyama ya goulash imekuwa rahisi sana na kuharakishwa. Ikiwa huna muda wa kutosha - hii sio sababu ya kujikana na chakula cha jioni cha nyama, kupika goulash ya nyama na tanuri ya microwave, kupunguza muda kwa zaidi ya mara 2.
Supu ya Goulash katika tanuri ya microwave - mapishi
Viungo:
- nyama - 500 g;
- Mafuta ya mahindi - 15 ml;
- leek - 50 g;
- vitunguu - 70 g;
- karoti - 70 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 3;
- kilele cha celery ;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- kipande cha anchovy - 30 g;
- divai nyekundu - 40ml;
- divai ya divai - 10 ml;
- Nyanya katika juisi zao - 300 ml;
- mchuzi wa nyama - 200 ml;
- jani la lauri;
- sprig ya thyme.
Maandalizi
Tunaanza kuandaa goulash kutoka kwa maandalizi ya viungo vyote. Kata nyama ndani ya cubes na upande wa sentimita. Kusaga vitunguu na celery, karoti huziba, na kusugua vitunguu kwenye mchanganyiko na pua nzuri ya chumvi na pilipili. Katika mchuzi, tunakula mazao ya nyanya, kuongeza divai, siki kidogo, nyanya zilizokatwa makopo, chupa ya anchovy iliyovunjika, na laurel na thyme.
Tunaweka vipande vya ng'ombe katika bakuli, yanafaa kutumika katika tanuri ya microwave. Jaza nyama na mchanganyiko wa supu na nyanya na vingine vingine, vunja mboga na kuweka sahani kwenye kifaa. Weka uwezo wa juu na upikaji wa nyama kwa dakika 15. Zaidi sisi kupunguza nguvu kwa wastani na kuondoka nyama kwa dakika 10. Kabla ya kutumikia, goulash inapaswa kusimama chini ya kifuniko moja kwa moja kwenye microwave kwa dakika 10.
Uyoga hutumbua na nyama ya nguruwe katika tanuri ya microwave - mapishi
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 800 g;
- unga - 10 g;
- shallots - 80 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- divai nyeupe - 100 ml;
- karoti - 80 g;
- viazi - 200 g;
- Nyanya za makopo - 200 g;
- champignons - 200 g;
- mboga na viungo kwa nyama.
Maandalizi
Ili kuandaa mchuzi wa goulash, tunaweza kulawa nyanya zilizohifadhiwa kwenye juisi yetu na kuzichanganya na divai, viungo kwa ajili ya nyama na vitunguu vilivyowekwa kwenye safu. Ikiwa mchuzi ni mwepesi, ongeza maji kidogo au mchuzi. Kata vitunguu, karoti na viazi zilizokatwa kwenye cubes, ukubwa sawa na cubes ya nguruwe. Sisi kuweka nyama na mboga katika sahani kwa kupika katika tanuri microwave, kuondoka uyoga kamili, na kisha kujaza kila kitu na mchuzi. Tunaweka nguvu nyingi za kifaa na kuweka goulash ndani yake. Tunakula nyama na mboga kwa muda wa dakika 15, kisha kupunguza nguvu kwa wastani na kuandaa dakika 10.