Khashlam ni sahani ya Kiarmenia, ambayo ni supu yenye nene, tajiri iliyoandaliwa kutoka vipande vya nyama pamoja na mboga mbalimbali. Amini mimi, hujaribu sahani ya awali bado! Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa hashlam katika Kiarmenia.
Hashlama mapishi katika Kiarmenia
Viungo:
- kondoo - kilo 1,5;
- Nyanya zilizoiva - kilo 1;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- viungo ;
- wiki safi - rundo 1;
- bia - kulahia.
Maandalizi
Sisi hutengeneza nyama, kukatwa kwenye vipande na kueneza ndani ya kamba. Jibini safi, suuza, kutikisa, kukata kwa kisu na kutuma kwenye nyama. Msimu wa kulawa na viungo na kuchochea. Pilipili ya Kibulgaria ni kusindika, sisi kuondoa mbegu na kupamba na safu nzuri. Nyanya nikanawa, kata ndani ya miduara, baada ya kuondoa ngozi. Tunasambaza mboga kwa viungo vyote na kumwaga bia. Tunatuma sahani kwa joto la kati na kitovu kwa saa 2 kwenye moto dhaifu. Baada ya muda, Hashlam ni tayari Kiarmenia!
Mapishi ya Harmanian hashlama kutoka kwa nyama ya nyama
Viungo:
- bia - 500ml;
- nyama - 800 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- nyanya zilizoiva - kipande 1;
- jua safi ya cilantro - kulawa;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - majukumu 5.
Maandalizi
Nyama iliyoosha, kutumiwa, kukatwa vipande vipande na kupelekwa kwenye sufuria. Bomba safi na uikate. Kibulgaria na pilipili ya moto hutumiwa, tunachukua mbegu na kuzikatwa na majani. Pamoja na nyanya, jichunguza ngozi, ukanyunyiza cubes, na ukata viazi zilizokatwa na vipande na kueneza mboga kwenye sufuria na nyama. Tunapanda kila kitu kwa viungo, kunywa bia na kupika mpaka tufanye.
Tunatumia hashlama ya moto, iliyopambwa na cilantro iliyopangwa.
Khashlama kutoka kwa mgongo katika Kiarmenia katika multivariate
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- bia - kipengee 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- kondoo - 800 g;
- hops-suneli - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo;
- uyoga wa kifalme - vipande 10;
- wiki safi .
Maandalizi
Mboga huosha na kusindika. Kisha, vitunguu hupigwa na pete za nusu na kutupwa kwenye multivark. Karoti hukatwa kwenye vipande na kueneza safu inayofuata. Nyama ni kusindika, kung'olewa katika chunks kubwa na podsalivaem kwa ladha. Majani na pilipili hukatwa kwenye pete, na uyoga - sahani. Sisi kuweka viungo vyote tayari katika bakuli, sisi kusambaza nyanya, kata na pete, na kumwaga bia. Weka sahani na viungo, vitunguu kilichokatwa na, ukichagua mode "Kuzima", tunaweka saa 1.5.