Honeysuckle ni shrub ya kudumu na ladha ya kupendeza ya mito yenye rangi ya bluu yenye ukali na kuonekana kwa bluu inayoonekana kwenye matawi mwishoni mwa Juni-mapema Julai. Inakua katika eneo la Siberia ya Mashariki, Korea, China, Mashariki ya Mbali katika sehemu za unyevu na za maji, mchanga wa bahari. Aina ya aina ya honeysuckle hutumiwa kwa ajili ya upishi, faida na hatari ambazo zitaelezwa katika makala hii.
Honeysuckle ya chakula
Inaamua, kwanza kabisa, kemikali. Berries yana fructose, sucrose, sukari, asidi za kikaboni, pectini na tannini, vitamini - C, A, kikundi B, madini - shaba, fosforasi , kalsiamu, potasiamu, iodini, magnesiamu, nk Hizi berries hazina mafuta, na thamani yao ya kalori ni 30 kcal tu kwa g 100. Ladha ya kitu cha honeysuckle kitu kinachofanana na ladha ya bluu.
Mali muhimu ni pamoja na:
- kuboresha mali za damu, kupunguza shinikizo la damu na kiwango cha moyo. Pamoja na betaini husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu;
- kuimarisha ukolezi wa glucose katika damu, ambayo ni muhimu sana kwa watu wa kisukari;
- hatua ya antibacterial na antiseptic. Matunda kavu ni antibiotics ya asili, maamuzi na infusions ambayo ni muhimu kwa kuchukua baridi, homa na maambukizi mengine ya msimu;
- hatua nyeupe. Matunda ya honeysuckle kuruhusu normalizing utumbo motility na kupunguza kuvimbiwa;
- Uwezo wa kupambana na uzito mkubwa . Mali ya chakula ya matunda yanatoa misingi ya kuitumia katika orodha ya mlo wa chakula;
- choleretic na diuretic action. Matunda yanaonyeshwa kwa ajili ya matumizi ya matibabu ya magonjwa ya gallbladder, maambukizi ya mkojo, nk.
Kwa mujibu wa sifa zao za ladha na uponyaji, wanajulikana kwa aina hiyo ya honeysuckle ya chakula kama nymph, amphora, matunda marefu, moraine, violet, fianit, nk.