Inajulikana katika utamaduni wetu wa bustani - raspberries sio tu ladha ya kipekee, lakini pia mali nyingi muhimu. Berries kutoka shrub hii hutumiwa kikamilifu katika maelekezo ya dawa za jadi. Na pia huandaa favorite sana kutoka utoto - jamu ya rasipberry, faida ambayo tayari imejumuishwa katika mthali, kwa sababu kila mtu anajua kwamba hakuna dawa bora ya baridi zaidi kuliko chai ya moto na jamu ya rasipberry . Lakini dessert hii haifai tu kwa kupigana na ARVI na homa, ina faida nyingine. Lakini, pamoja na thamani, sio thamani ya kuchukua dhana kwa bidhaa hii, kwa sababu ni ya juu sana katika kalori.
Ni kalori ngapi katika jamu la rasipberry?
Mapishi ya kawaida ya tamu ya maua ya berry inahusisha matumizi ya kilo 1.2 ya sukari ya granulated kwa kilo cha raspberries. Hii inaonyesha moja kwa moja kuwepo katika sahani ya idadi kubwa ya misombo ya kabohaidreti. Hivyo, maudhui ya kalori ya jamu kutoka kwa raspberry ni kubwa zaidi - 273 kcal kwa gramu mia moja. Lakini bado, takwimu hii haipaswi kuogopa, kwa sababu vyakula vingine vya tamu vina takwimu kubwa zaidi. Na katika jamu ya rasipberry, kalori ni pamoja na vitu vingi vya thamani. Kwa mfano, hapa unaweza kupata kiasi kikubwa cha vitamini C, vitamini A na E, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu na chuma.
Faida na madhara ya jamu la rasipberry
Utungaji wa kipekee wa bidhaa pia huamua mali zake muhimu. Ina phytoncides ya mboga, ambayo ni mengi katika malighafi ghafi ya berry na ambayo yanahifadhiwa kikamilifu wakati wa mchakato wa kupikia. Wataalamu wanasema kwao kama antibiotics ya asili, ambayo yana athari mbaya kwa vimelea. Hivyo faida ya kuthibitika ya jamu la rasipberry kama dawa ya kupambana na baridi. Phytoncides pia ni antioxidants, wana uwezo wa kuongeza kimetaboliki, kuongeza kinga, kuboresha hali ya jumla ya mwili. Inaaminika kuwa jamu ya rasipberry inaweza kutumika kama kuzuia dhidi ya saratani, kwa sababu ina asidi ya ellagic. Dutu hii inakataa athari za madhara ya kongosho ambayo tunapata kutoka vyakula vya kukaanga.
Uharibifu kutoka kwa matumizi ya jamu ya rasipberry huanza kuhisi katika tukio hilo ambalo lina kiasi kikubwa. Kama bidhaa nyingine yoyote tamu, inaweza kusababisha kuonekana kwa uzito mkubwa, ugonjwa wa kisukari , caries, dhiki ya tumbo, nk. Pia haiwezi kuliwa na watu ambao ni mzio wa matunda.
Chini unaweza kuona mali kamili ya vifaa vya malighafi - raspberries na jam kutoka kwao.