Mbegu zililetwa kwanza Ulaya kutoka Mexiko katika karne ya 16. Mara ya kwanza, alizeti yalipandwa kama maua ya mapambo, basi mafuta yalianza kufanywa kutoka mbegu za mmea. Mbegu zililetwa Urusi katika karne ya XVIII, na kwa haraka ikawa favorite delicacy kitaifa. Ikiwa wewe pia, unapenda mbegu, huenda unajiuliza - ikiwa mbegu za alizeti hupata mafuta kutoka kwenye mbegu za alizeti za kukaanga.
Matumizi ya mbegu za alizeti na thamani yao ya kaloriki
Kaloriki ya 100 g ya mbegu ni ya juu - 560-610 kcal (kutegemea aina). Lakini badala ya kalori kutoka kwa mbegu utapata vitu vingi muhimu:
- omega-3 fatty asidi, ambayo hurekebisha kimetaboliki ya lipid, kupunguza cholesterol , kuongeza kinga, kupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo na viharusi, kuimarisha utendaji wa mfumo wa neva;
- protini ambazo ni muhimu kwa mwili, na hasa kama wewe ni mboga mboga, lakini kuna wachache sana wanga katika mbegu, ambayo huwafanya kuwa bidhaa zinazofaa kwa wale wanaopoteza uzito kwenye chakula cha chini cha carb;
- vipengele micro na macro, hasa katika magnesiamu, chuma na zinc mbegu;
- vitamini A, D, E, PP na kikundi B.
Sababu kadhaa katika kulinda mbegu za alizeti
Pamoja na ukweli kama wanapata mafuta kutoka kwa mbegu za alizeti au la, huleta faida kubwa kwa mwili. Mbegu za Lusghan ni aina ya kutafakari na hupunguza kabisa neva. Shukrani kwa "ufungaji" wa asili, mbegu za mbegu zinahifadhi vipengele vyote muhimu, ambavyo wengi hupungua kuzeeka na huathiri sana hali ya ngozi, nywele na misumari. Na, licha ya idadi kubwa ya kalori, ikiwa ungependa kutafuna mbele ya TV, kioo cha mbegu za alizeti kinafaa kwa mlima wa sandwiches au pipi.
Kutoka mbegu za alizeti za kukaanga, hupata mafuta tu ikiwa hutumia sana. Sehemu ndogo ya kila siku (30 g) haitadhuru takwimu yako, lakini itakupa vitu muhimu na hisia nzuri.