Shrimp - dagaa yenye manufaa, ladha, ambayo unaweza kupika sahani mbalimbali za ladha na za asili. Sio mama wote wa mama wanajua jinsi ya kupika shrimps zilizohifadhiwa. Kwa kweli, hii sio ngumu sana, ni ya kutosha kujua sheria fulani. Haijalishi ni bidhaa gani ulizonunulia: ghafi au nusu ya kumaliza - ilipita kwa kufungia na kwa hiyo inahitaji matibabu sahihi ya joto.
Jinsi ya kupika prawns waliohifadhiwa?
Viungo:
- maji yanayochujwa - lita moja;
- viungo;
- dill safi - kulawa;
- karafuu;
- jani la bay;
- juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Katika sufuria, chagua maji yaliyochafuliwa, kuiweka kwenye joto la kati na kuleta chemsha. Kisha tunatupa chumvi, majani ya laureli, na karafu ili kuonja. Ikiwa unataka, ongeza juisi ya limao na chombo kilichokatwa safi. Kisha, weka dagaa kwa uangalifu na ufunika na kifuniko. Ni kiasi gani cha kupika chumvi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa? Tunaandika muda wa dakika 15, na kisha tuondoe vizuri kwa kelele, baridi na tumie kwenye meza.
Jinsi ya kupika shrimps za kuchemsha na waliohifadhiwa?
Ikiwa tayari umenunua prawns zilizohifadhiwa waliohifadhiwa, basi mchakato wa kuandaa ni rahisi sana.
Viungo:
- maji yanayochujwa - lita moja;
- viungo;
- dill safi - kikundi 0.5;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko
- maziwa ya kuchemshwa ya kuchemshwa - 500 g.
Maandalizi
Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na majani ya lauri. Dill safisha, kutikisika, kukatwa kwa kisu na kisu na kutupa ndani ya maji. Halafu, weka kwa makini shrimp na upika kwa muda usiozidi dakika 2. Ikiwa unatumia tiger kubwa au miti ya kifalme, kisha kuongeza muda hadi dakika 5. Ili kuchimba sio kuhitajika, kwani nyama ya zabuni ya dagaa inapata uwiano wa mpira.
Jinsi ya kupika shrimps zilizohifadhiwa waliohifadhiwa katika bia?
Viungo:
- maji iliyochujwa - 0,5 l;
- bia ya giza - 0,5 l;
- viungo;
- zilizopigwa viboko vya waliohifadhiwa - 500 g.
Maandalizi
Mimina ndani ya maji ya sufuria, ongeza bia giza, ongeza chumvi kwa ladha na ulete na chemsha. Kisha, kutupa shrimps zilizopigwa na kupika kwa muda wa dakika 5. Baada ya hayo, uondoe kwa upole dagaa kwa kelele, ueneze kwenye sahani na mara moja umetumikia meza.
Jinsi ya kupika shrimps zisizochujwa?
Viungo:
- maji iliyochujwa - lita 3;
- karafu - pcs 10;
- majani ya laurel - majukumu 4;
- mbaazi ya pilipili - pcs 10;
- Lemon - vipande 0,5;
- vitunguu - 3 karafuu;
- Nyanya ya nyanya - 6 tbsp. vijiko;
- Shrimps zilizohifadhiwa - kilo 1.
Maandalizi
Katika sufuria kwa maji baridi na kuiweka kwenye moto. Mara tu baada ya kuchemsha, kutupa miamba michache, majani ya laurel, pilipili ya kengele, lemon, vipande vya kung'olewa na vitambaa vichache vilivyosafishwa vitunguu. Kisha kuweka vijiko vichache vya nyanya na kusanya kila kitu. Tunatoa brine kuchemsha, na kisha tunatupa shrimp ya mbichi waliohifadhiwa na kupika kwa dakika 5. Baada ya hayo, tunawaondoa kwa kelele, tuziweke kwenye sahani na kuwahudumia kwenye meza.
Jinsi ya kupika miti ya mfalme iliyohifadhiwa?
Viungo:
- maji - 1 l;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- kamba - kulahia;
- Viboko vya kifalme vilivyohifadhiwa - 300 g;
- lemon - pcs 0,5.
Maandalizi
Mimina maji baridi yaliyochujwa ndani ya sufuria, kuiweka kwenye jiko, nuruke moto wa katikati na umngojee kuchemsha. Kisha sisi kuishi juisi ya nusu ya limau, kutupa jani lauri, miamba kadhaa na pilipili nyeusi kuonja. Zaidi ya maji ya moto tunayoweka shrimps ya kioo iliyohifadhiwa, chemsha, kuzima gesi na kufunga sahani na kifuniko. Baada ya dakika 7, upole kuchukua dagaa kwa kelele, kuiweka kwenye sahani na kuifanya. Baada ya hayo, tunawasafisha na kuwahudumia kwenye meza.