Pamoja na kuongeza ya dumplings, supu ya kawaida hupata ladha mpya, na hivyo kuongeza aina mbalimbali kwenye orodha yetu ya kila siku. Lakini palette ya ladha ya sahani za kwanza pia inaweza kupanuliwa na chaguzi nyingi za kuandaa dumplings wenyewe, mapishi ambayo tunapendekeza hapa chini.
Jinsi ya kufanya dumplings kwa supu ya unga - mapishi?
Viungo:
- unga wa ngano - 90 g;
- mayai - kipande 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kichocheo hiki cha kufanya dumplings kwa supu ni mama rahisi na yeyote anayeweza kuitumia. Ni ya kutosha kuchanganya unga na chumvi, kuongeza yai kidogo iliyopigwa na kuifungia kwa uma ili mpaka unga wa laini, laini na unga utapatikana, kama vile cream nyeusi. Ikiwa imegeuka mno sana, unaweza kuongeza mchuzi mdogo au maji na upige tena. Tunakusanya unga uliopatikana kwa sehemu na kijiko kilichochafuliwa na kuivunja ndani ya supu. Kupika dumplings hizi kwa dakika tatu baada ya kuchemsha.
Jinsi ya kupika unga kwa dumplings na jibini?
Viungo:
- unga wa ngano - 60-75 g;
- mayai - kipande 1;
- jibini ngumu - 35 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Maziwa hupiga pamoja na chumvi mpaka sare, kumwagilia unga, kuongeza cheese iliyokatwa kwenye grater nzuri na kuchanganya vizuri mpaka utaratibu unapatikana kama cream nyeusi. Kupika dumplings kama kawaida, kuokota unga kidogo na kijiko cha moto cha uchafu na kupungua kwa supu ya kuchemsha. Mara tu dumplings zote zinakuja, na majipu ya supu, unaweza kuiondoa moto na kuitumikia kwenye meza.
Jinsi ya kufanya dumplings ya vitunguu kwa supu?
Viungo:
- unga wa ngano - 90-100 g;
- mayai - kipande 1;
- mayonnaise - 15 g;
- vitunguu - meno 3;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Yai hupigwa kwa chumvi mpaka homogeneity, kuongeza mayonnaise, hapo awali ilipigwa na kupitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na kuchanganya. Kisha tunamwaga katika unga na kuchanganya unga uliotokana kabla ya kufuta mipira ya unga na kupata msimamo wa cream nyeusi. Ongeza dumplings kwa supu, umewekwa kwenye kijiko cha maji kwa dakika tano kabla ya chakula.
Jinsi ya kufanya dumplings ya viazi ladha kwa supu?
Viungo:
- viazi zilizopikwa - kioo 1;
- unga wa ngano - 120 g;
- mayai - kipande 1;
- cream sour - 40 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kupika dumplings ya viazi tunahitaji kioo kimoja cha viazi zilizopikwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusafisha, chemsha mpaka kupika na kuinama juu ya viazi tatu hadi nne. Unaweza kutumia viazi vilivyochafuliwa kutoka kwenye chakula cha jioni au jioni. Kuongeza juu yake yai iliyopigwa, cream ya sour, ladha ya chumvi na kuleta unga na unga mpaka uwiano sawa, kama unene wa sour cream. Tupa supu na kijiko cha uchafu na kupika dumplings mpaka watakapokuja. Dumplings vile ni nzuri zaidi katika supu ya uyoga.
Jinsi ya kufanya dumplings ya uyoga kwa supu - mapishi?
Viungo:
- champignons - 110 g;
- unga wa ngano - 120 g;
- mayai - kipande 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Ili kuandaa dumplings ya uyoga, suuza vizuri champignons na kuchemsha ndani ya maji kwa muda wa dakika saba au hadi tayari. Kisha sisi kuunganisha maji, na kuvunja uyoga mpaka smoothie laini inapatikana. Ongeza yai iliyopigwa, chumvi, unga wa ngano na kuifungia kwa umati mkubwa, ambayo, pamoja na kijiko kilichochapishwa, hupunguzwa kwenye supu ya kuchemsha mara kwa mara na kuchemshwa hadi wote wakipanda kwenye uso.
Jinsi ya kufanya dumplings semolina kwa supu?
Viungo:
- maziwa - 60ml;
- semolina - 95 g;
- mayai - kipande 1;
- dill - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Yai hupigwa kwa chumvi, tunaongezea maziwa, vidole vilivyochaguliwa vyema vya bizari, semolina na kuchanganya. Tunafunika chombo hicho na kiingiliki kilichopokelewa cha kifuniko na kuamua katika jokofu kwa muda wa dakika arobaini. Mwishoni mwa wakati, tunaweka mchanganyiko wa chai kidogo katika supu na kijiko cha chai kilichochafua na tuachie moto mpaka dumplings wote waweze. Moto wakati huo huo unapaswa kuwa kiwango cha chini, na supu haina kuchemsha, lakini kidogo kidogo kutoweka.
Dumplings Manna ni nzuri zaidi katika supu za samaki.