Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe na viazi?

Leo sisi nitakuambia jinsi ya kuandaa ladha ya nyama ya nguruwe na viazi. Hii rahisi lakini wakati huo huo sahani ladha inaweza kutumika wote katika orodha ya kila siku, na kwa sikukuu ya sherehe.

Kuchochea kwa nyama ya nguruwe na viazi - mapishi

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - 550 g;
• vitunguu - 200 g;
• karoti - 200 g;
• vijiko vya viazi - kilo 1.2;
• mchuzi wa nyanya au pasta - 75 au 30 g;
• mafuta ya mboga kwa kukataa;
• maji iliyochujwa - 500ml;
• vitunguu (hiari) - 1-2 karafuu;
• pilipili - kulahia;
• chumvi - kulahia;
• jani la bay - kula.

Maandalizi

Nyama ya nguruwe inafishwa, imekwisha kavu na kukatwa kwa brusochki ya ukubwa wa kati. Furahia sufuria ya kukata, panua mafuta kidogo ya mboga na uweke nyama iliyoandaliwa. Fry juu ya joto hadi sare nzuri sahani, kuchochea.

Sisi wazi karoti na vitunguu, vichipe kwenye vipande na semirings, kwa mtiririko huo. Tunatumia mboga kwenye sufuria ya kina au kazanok, moto na mafuta, na kaanga mpaka kuoza. Kisha kuongeza mchuzi wa nyanya au pasta na vipande vya nguruwe iliyokaanga. Tunatoa dakika tano kujifanya. Sasa ongeza mizizi ya viazi iliyokatwa na kubwa, panda ndani ya maji, kutupa chumvi na kitoweo mpaka viazi tayari. Dakika tano kabla ya mwisho wa msimu wa kupika na majani ya bay, pilipili na, kama inavyotakiwa, vitunguu vilivyotokwa.

Cheast nyama ya nguruwe na viazi na jibini katika tanuri

Viungo:

• Punda ya nguruwe - 1000 g;
• vitunguu vingi - maandishi 2;
• Karoti kubwa;
• vijiko vya viazi - kilo 1.2;
• jibini ngumu - 150 g;
• mafuta ya mboga - 75 ml;
• maji iliyochujwa - 250ml;
• maziwa 3.2% ya mafuta - 250 ml;
• siagi - 110 g;
• hops-suneli - 7 g;
• chumvi - 12 g au ladha;
• pilipili - kulahia;
• wiki safi ya bizari na parsley - kulawa.

Maandalizi

Mizizi ya viazi na karoti husafishwa na kukatwa kwenye miduara, na vitunguu ni milimita tano nene. Jibini ngumu na siagi hugawanyika katika cubes ndogo. Nguruwe ya nguruwe hukatwa katika vipande vya sura ya mraba kuhusu sentimita tatu kwa ukubwa na kukaanga katika sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga.

Fomu ya kuoka mafuta ya mboga promazyvayem, kuweka safu ya viazi, juu ya mug ya karoti, kisha pete ya vitunguu na cubes ya jibini na siagi. Nyaraka yote kwa chumvi na pilipili na kueneza nguruwe iliyokaanga. Sisi kuweka vitunguu, karoti, mafuta na jibini cubes tena na kumaliza na viazi, ambayo pia ni chumvi kidogo.

Maziwa ni pamoja na maji, kuongeza hops-suneli, chumvi na pilipili na kumwaga mchanganyiko kusababisha katika mold. Funika bakuli na foil na mahali pa joto hadi tanuri za tanuri kwa moja na nusu hadi masaa mawili. Kisha tunaondoa foil, tukupe kwa jibini kidogo iliyokatwa na uiruhusu hudhurungi kwa dakika kumi na tano.

Tayari kaanga iliyokatwa na mimea. Bon hamu!