Mpira wa viatu ni sahani inayofaa sana ambayo unaweza kujiandaa kwa matumizi ya baadaye. Mipira midogo ya nyama iliyopikwa hutumikia kikamilifu kufungia, na kama inawezekana inaweza kuwa na kuongeza bora kwa kitoweo, mchuzi mchuzi au supu .
Kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana, lakini kinaacha chumba cha majaribio.
Jinsi ya kufanya meatballs kutoka kuku ya ardhi na gravy?
Nyama hizo za nyama ni kamili kwa wale wanaozingatia kalori au hawapendi chakula kikuu.
Viungo:
- chupa ya kuku ya nyama ya mchanga - 950 g;
- Kuku yai (chaguo) - 2 pcs.;
- pilipili nyeusi, safi chini - pin 1;
- chumvi, panya kubwa 2;
- baguette au mkate - 150 g;
- mafuta ya mboga (odorless) - 30 ml;
- cream cream 20% maudhui ya mafuta - 200 g;
- mchuzi kuku - 150 ml.
Maandalizi
Baguette iliyochezwa ni chini ya blender na imechanganywa na kuku na mayai. Solim na pilipili. Tunapanda mpira wa nyama wadogo, pande zote na kaanga kwa dakika 4 kwa kila upande katika mafuta yenye joto. Sisi kuhamisha mipira katika sahani ya kuoka na kumwaga na sour cream, ambayo hapo awali diluted na supu. Kuamua tanuri yenye moto kwa muda wa dakika 25. Usipoteze sahani na jibini, umefafanuliwa mwisho wa kupikia.
Jinsi ya kufanya mipira ya samaki na cream ya sour?
Nyama hizi za nyama za samaki katika mchuzi wa sour cream zinatoka hasa zabuni na zitakuwa rafiki bora kwa kupendeza yoyote.
Viungo:
- Vidokezo vya samaki - 420 g;
- vitunguu - 65 g;
- kikundi kidogo cha parsley;
- cream cream 15% - 125 ml;
- unga wa ngano katika / s - 10 g;
- mchuzi wa samaki - 65 ml.
Maandalizi
Kuchanganya samaki iliyochujwa na vitunguu iliyokatwa na parsley, kila kitu cha msimu, ongezeko la yai katika mipira machache. Futa sufuria ya samaki katika sufuria ya kukata, uwafute na unga na kumwaga cream na mchuzi. Kusubiri mpaka mchuzi unene na unaweza kujaribu.
Jinsi ya kupika meatballs na mchele katika multivariate?
Haraka sana na kabisa tu tayari sahani kwa msaada wa msaidizi wa nyumba-multivark.
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 540 g;
- mchele - 95 g;
- matawi ya cilantro - pcs 8;
- vitunguu - 55 g;
- unga wa ngano - kijiko cha saa 1;
- kilele cha celery;
- chino ya ardhi;
- karoti - 75 g;
- mchuzi wa mboga - lita 0.5.
Maandalizi
Chemsha mchele na mchanganyiko na nyama iliyopangwa. Ongeza kwenye nyama ya nyama iliyopasuka ya coriander, cumin ya ardhi na chumvi. Fanya mpira wa nyama ndogo.
Ifuatayo, endelea kwenye kivuli. Chop na kaanga karoti, celery na vitunguu katika mafuta ya awali ya "Bake" na kumwaga mchuzi wote. Kubadili "Kuzima", na wakati mchuzi unapoanza kuchemsha, kuweka nyama za nyama na kupika sahani mpaka tayari. Mara nyama za nyama zipo tayari, unaweza kuhudumia kwa kuongeza sahani yako ya kupendeza na kuinyunyiza mimea safi.
Nyama za maziwa na nyanya
Viungo:
- maudhui ya mafuta ya nguruwe ya nguruwe - 0.6 kg;
- vitunguu - pcs 4;
- mkate stale - 220 g;
- kivuli - 0.3 kilo;
- karoti si kubwa - pcs 2;
- mafuta ya mboga - 55 ml;
- Nyanya ya nyanya - 4 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- chumvi - ½ tsp;
- pilipili nyeusi nyeusi - pinch.
Maandalizi
Mkate uliowekwa katika maziwa. Kisha upole itapunguza na uipate pamoja na nyama ya nguruwe, vitunguu 1, mshipa kwenye grinder ya nyama. Weka msimu, uongeze mayai. Kwa msaada wa kijiko sisi kupima sehemu sawa na roll mipira ya nyama. Joto mafuta katika sufuria ya kukausha na kaanga nyama zetu za nyama mpaka rangi ya dhahabu. Tunawaeneza kwenye sahani na kuendelea na mchanga. Vitunguu vilivyobaki vinapigwa vizuri, na karoti huvunjika kwa grater wastani. Fry haraka (kwa uwazi), kuongeza karoti na maji - kuhusu 300 ml. Simama wote kwa joto la chini kwa muda wa dakika 8, kisha kuivunja kwenye mchuzi wa nyama na kuendelea kupika.