Sahani isiyo na nyama

Katika makala hii tutawasilisha maelekezo kwa sahani rahisi na kitamu bila nyama, lakini pamoja na bidhaa ambazo zinatumia nafasi hiyo kwa urahisi. Maharagwe na uyoga pia ni matajiri katika protini na hazipungukiki wakati wa kufunga.

Supu ya Buckwheat bila nyama

Viungo:

• champignons - 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• viazi - vipande 3;
• buckwheat - 125 g;
• maji - 3 l;
• chumvi.

Maandalizi

Tunaweka maji kwenye jiko, wakati inapokanzwa, tumia viazi kwenye cubes. Ingawa siyoo cubes, na tangu utakuwa wa kawaida na ladha. Buckwheat kwa ladha kubwa inaweza calcined katika sufuria kavu kaanga. Mara baada ya maji ya kuchemsha, tunapiga viazi ndani yake, baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika tano na kutuma buckwheat kwa supu. Vitunguu vyema vya kukata, karoti huweza na kusugua. Uyoga hukatwa kwenye sahani na, pamoja na mboga mboga zote, kaanga katika mafuta kwa joto la juu, ili wasiweke, yaani, kuchoma. Kuchunguza na kuchoma huchukua muda wa dakika 15, wakati ambapo viazi na buckwheat zinapaswa kuwa tayari, kwa hiyo tunamwaga supu katika supu, chumvi, kuongeza viungo na mimea, hebu tumirishe na kufurahia supu ya harufu nzuri.

Recipe pilau bila nyama na uyoga

Viungo:

• karoti - kilo 0.5;
• vitunguu - vitunguu 3;
• mchele - kilo 1;
• vitunguu - 5 vidonda;
• uyoga - 350 g;
• chumvi - 20 g;
• pilipili - 10 g;
• zir - 15 g;
• mafuta ya mboga - 0.25 lita.

Maandalizi

Kwa kupikia pilaf, bila shaka, ni bora kuchukua kazanok, lakini kama huna vyombo vile katika kaya, sufuria-chuma chuma kukata mapenzi kufanya. Mboga yote husafishwa na kukatwa ndani ya vipande, tunatengeneza mafuta kwenye skillet na tukawatafuta mpaka rangi ya dhahabu. Ongeza lita mbili za maji baridi, viungo na chumvi, pamoja na mchele, nikanawa katika maji ya joto. Koroa, kifunike na uachie hadi maji yote yamechemshwa. Kisha sisi kuimarisha karafuu ya vitunguu katika mchele, kufunika na kuifuta kwa joto la chini kabisa. Ikiwa unataka kupata mchele mno zaidi, unaweza kufunika sahani kwa kitambaa cha kavu, kisha ufunika na uzingalie kwa dakika 10-15.

Borsch ya ladha bila nyama na maharagwe

Maharage hupendelea kuingia katika maji usiku ili kufupisha muda wa kupikia. Badala ya nyanya, unaweza kuchukua nyanya au kuweka, na pilipili itafaa na yamehifadhiwa.

Viungo:

• maharage - 110 g;
• pilipili tamu - 110 g;
• nyanya - maandiko 2;
• karoti - 160 g;
• vitunguu - 160 g;
• beets - 285 g;
• kabichi - 350 g;
• viazi - vipande 2;
• wiki.

Maandalizi

Katika sufuria kwa lita 4 za maji. Ni vyema kumwaga nusu ya kwanza, kwa sababu unaweza kuiongeza wakati wowote. Tunatupa maharagwe yaliyotajwa na yaliyoosha, na wakati huo huo tutapunguza viazi na kuikatwa kwenye mchemraba. Sisi weld maharagwe kwa karibu theluthi moja ya saa, na baada ya hapo tunaunganisha viazi. Wakati huo huo, hebu tuseke vitunguu kidogo, lettuce na karoti vikate kwenye grater kubwa zaidi. Warm katika sufuria ya kukataa kidogo, kwanza kaanga vitunguu kwa dakika, kisha dakika nyingine na karoti, kisha kwa beet kwa dakika kadhaa. Sisi hukata pilipili, na kugeuza nyanya katika puree na grater ili ngozi iko katika mikono. Mimina pilipili na nyanya kwa toast, kuchanganya na kupika kwa muda wa dakika 4. Maharagwe tayari yamepika kwa jumla ya dakika 40, ni wakati wa kuongeza chochote, mara tu mchuzi wa supu, kuongeza kabichi iliyokatwa. Ikiwa unahitaji juu juu ya maji, chumvi. Kupika mpaka kabichi tayari.