Keki ya Iridescent

Chakula cha kuvutia na rangi hupendezwa sana na watoto, lakini dessert kamili ya watu wazima haitakuacha tofauti. Ikiwa unataka kufikia athari ya "wow" wakati unatumikia pipi, basi hakika uandaa keki ya upinde wa mvua. Jina linaelezea kabisa kuonekana kwa sahani: safu kali za mikate, rangi na rangi ya chakula, zinaongezwa kwa upinde wa mvua, zinachangana na cream nzuri.

Jinsi ya kufanya keki ya upinde wa mvua - mapishi

Kama sehemu ya keki ya upinde wa mvua, mikate itatayarishwa kutoka kwenye unga rahisi wa biskuti, lakini tutaandaa cream kutoka mchanganyiko wa maridadi ya sukari ya cream na siagi laini.

Viungo:

Kwa keki:

• siagi - 175 g;
• sukari granulated - 235 g;
• dondoo la vanilla - kijiko 1;
• mayai - vipande 3;
• mtindi - 115ml;
• maziwa - 65ml;
• unga - 430 g;
• unga wa kuoka - 1 1/2 tsp.
• rangi ya vyakula.

Kwa cream:

• siagi - 220 g;
• cream jibini - 245 g;
• sukari ya unga - 445 g;
• Dondoo ya vanilla - kijiko 1.

Maandalizi

Wakati tanuri inapokanzwa hadi nyuzi 180, jitayarisha mchanganyiko wa biskuti kwa kuchanganya siagi laini na sukari. Wakati mchanganyiko unakuwa laini na hewa, umimina katika vanilla na uanze kuongeza mayai. Changanya viungo vya kavu vilivyobaki na uanze kuziongeza unga kwa maziwa na kefir. Wakati unga ni tayari, usambaze kwa sehemu 7 sawa (kwa lengo hili ni bora kutumia uzito) na kuchanganya kila sehemu na matone machache ya rangi ya chakula mpaka kufikia kivuli kinachohitajika. Mikate ya upinde wa mvua kwa ajili ya keki yametiwa kwenye tanuri ya shahada ya awali ya 180 kwa muda wa dakika 18-20.

Ikiwa unataka kufanya keki ya upinde wa mvua na rangi ya asili, kisha utumie kwa matunda haya ya matunda, berry na mboga. Haiwezekani kurudia vivuli vya upinde wa mvua, lakini inawezekana kuunda tabaka mkali. Tumia juisi ya karoti, mchicha, beet, blueberries na blueberries, pamoja na mchanganyiko wao.

Kabla ya kukusanya keki, basi kila moja ya keki hupweke kabisa, kisha uelewe maandalizi ya cream. Kwa cream, kupiga siagi laini na sukari ya unga, kumwaga dondoo la vanilla na kurudia kupigwa. Sasa kuanza katika sehemu za kuweka cream ya jibini, bila kuacha kiharusi cha mchanganyiko. Chuma kilicho tayari kwa keki ya upinde wa mvua lazima iwe nyepesi na nyembamba.

Kueneza creams na cream, kusonga pamoja, na salio zinagawanywa nje. Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya mapambo, lakini rahisi zaidi na mkali zaidi ni kuinyunyizia mazuri na shanga za rangi ya sukari.