Fikiria kuwa wageni wako kwenye kizingiti, na hakuna chochote cha kutumikia chai. Ni ya kutosha kuwa na pakiti ya mchungaji wa wajibu, inawezekana ya mananasi ya makopo, na unaweza kumshangaa wageni wako na keki ya harufu na yenye harufu nzuri - pie ya mananasi au mananasi kwenye mchuzi - kwa nusu saa. Nje ya nje, uzuri hufanana na chrysanthemums, ambayo yenyewe ni ya asili, na ladha ya crispy ukonde na matunda ya juicy hautaacha mtu yeyote tofauti.
Mapigo ya mananasi katika mchuzi wa puff
Kielelezo cha mapishi hii ni kwamba mananasi amefungwa kwa vipande vya mchuzi wa puff. Unaweza kufanya hivyo kwa njia mbili: kuzifunika, ili matunda yamefunikwa kabisa na mtihani au kuacha pengo kati ya vipande. Ikiwa unapenda vyakula vya unga na tamu zaidi ya tamu, unaweza kuchukua poda zaidi ya sukari ili kufanya mananasi kwenye mchuzi wa puff.
Viungo:
- unga flaky - 250 g;
- Vitunguu vya makopo - pete 10;
- sukari ya unga - vijiko 5.
Maandalizi
Tetea unga na uifungue kwa siri iliyopo kwenye safu, kisha kukata kupigwa kwa unene wa si zaidi ya cm 1. Kutoka kiasi kilichoonyeshwa cha mtihani, unapaswa kupata vipande 20. Sasa funga vifungo vya mananasi katika mchuzi wa pamba: kila mstari umetambulishwa katikati na imara katikati. Kwenye ringlet 1 utakuwa na vipande viwili. Weka pete za mananasi katika unga kwenye tray ya kuoka (hapo awali iliyowekwa na karatasi ya kuoka) na kuweka katika tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika 20-30. Mahagiano yaliyohitimishwa katika jaribio iliyotiwa sukari ya unga na kubadilishwa kwenye sahani.
Recipe: mananasi katika unga na cherry
"Maua" yenye mshangao ndani, unaweza kupika na kupiga mjeledi, kutoa chai ya jioni, na wakati wa likizo. Cherry katikati ya "chrysanthemum" iliyobakiwa mpya itatoa uokaji wa kuoka. Pineapple katika mchuzi wa pipi, kichocheo tunachokupa, ni kamili kwa sherehe yoyote.
Viungo:
- unga flaky - 500 g;
- Vitunguu vya makopo (pete) - 1 inaweza;
- yai - kipande 1;
- cherry - kulahia;
- sukari ya unga, mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Pindo la kumaliza limefungwa kwenye safu na kukatwa kwenye vipande nyembamba (0.5-1 cm). Vitunguu hutolewa kwenye chupa, kavu, na kunyunyizwa na sukari ya unga, mdalasini na uongo kwa muda wa dakika 10. Kisha kila pete imefungwa kwenye unga: tunatetea mstari kupitia katikati na kuitengeneza katikati. Kwenye pete ya mananasi ya 1 utachukua 2 vipande vya mchuzi wa puff. Sasa fanya kipande cha unga katikati ya pete, fanya groove na kuweka nje ya cherry ndani yake (inaweza kuchukua makopo). Katika mchuzi, kuweka pete ya mananasi kwenye mchuzi wa karatasi kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, mafuta na yai iliyopigwa na kuweka ndani ya tanuri (daraja 200) kwa muda wa dakika 20-25. Kukamilisha unga wa manyoya na mananasi iliyotiwa sukari ya unga na kuhudumia meza.
Kwa njia, badala ya cherry unaweza kutumia berries yoyote: blueberries, currants au cranberries.
Vinahaini katika pastry ya puff na apricot
Ikiwa unaweka nusu ya apricot katikati ya kila "maua", basi unga wako utafanana na "chamomile".
Viungo:
- unga flaky - 400 g;
- Vitunguu vya makopo (pete) - 1 inaweza;
- yai - kipande 1;
- apricots - 300 g;
- sukari ya unga - kula.
Maandalizi
Kata mchungaji ndani ya vipande, urefu wa 0.5-1 cm, na uangalie kwa upole pete za mananasi ndani yao - kunyoosha mstari kupitia katikati na uitengeneze katikati. Weka mananasi katika unga na pua ya yai iliyopigwa na kuweka nusu ya apricot katikati. Weka vipande vya mananasi kwenye mchuzi wa chupa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, na uoka kwa muda wa dakika 20 katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200. Tayari kuoka poda iliyokatwa na unga wa sukari, kuenea kwenye sahani na kuhudumia meza.
Kwa njia, ikiwa si wageni tu kwenye mlango, lakini marafiki wako unaopendwa, unaweza kupika kwao sio pineapple, lakini ni rahisi zaidi, kwa mfano, saladi ya matunda na mtindi .