Kikabila cha kukausha

Vimelea vya mbolea - hii ni kivutio bora kwa vodka au viazi vya moto. Hebu angalia jinsi ya kupika!

Kichocheo cha kupanda kwa mimea inayopandwa

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• chumvi - kulahia.

Ili kujaza:

• tamu ya paprika, pilipili nyekundu ya moto, rosemary - kulahia;
• mafuta ya mboga - 150 ml;
• vitunguu - 3 karafuu;
• basil - 0.5 tsp.

Maandalizi

Sasa tutakuambia jinsi ya kupika eggplants zenye jua. Mboga husafishwa, kukatwa kwenye vipande vidogo vidogo, chumvi kwa ladha na kuondoka kwa dakika 20, hivyo kuwa huzuni yote hutoka kwao. Baada ya hapo, unyekeze maji ya siri na blanch ya mimea kwa dakika chache katika maji ya kuchemsha kidogo. Kisha uwaondoe kwa upole, uziweke kwenye tray ya kuoka na kavu kwenye tanuri kwa saa 3 kwa joto la digrii 50. Wakati eggplants wanapoandaliwa, tunatayarisha kujaza: kuchanganya mafuta ya mboga, basil kidogo, paprika tamu, rosemary, iliyopigwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na pilipili nyekundu ya moto katika kikombe tofauti. Wakati vimelea wetu ni vizuri podvyanut, yaani, huwa kavu nje, lakini ndani ya laini, tunawaingiza kwenye jar safi, kujaza kujaza tayari tayari na kuiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Kwa muda mrefu watakaa huko, zaidi ya ladha na tajiri watatoka.

Vimelea vya kavu vya jua katika Kikorea

Viungo:

• Michepili - 300 g;
• vitunguu ya kijani - ladha;
• mbegu za sesame zilizosababishwa - 1 tbsp. kijiko.

Kwa kuongeza mafuta:

• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
• siki ya mchele - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - kijiko 1;
• chumvi - kulahia;
• pilipili nyekundu - tsp 0,5.

Maandalizi

Vitunguu hukatwa kwenye vipande, kuweka sahani maalum ya microwave, kuongeza chumvi kidogo, na tunapika kwa nguvu kamili katika tanuri ya microwave kwa dakika 10 au kuchemsha kwa wanandoa. Kisha sisi huenea vipande vya kupikwa kwa mimea ya kijani kwenye colander, au tunatupa kwenye mduu, hivyo kwamba glasi zote zimefunikwa na maji. Wakati eggplants ni baridi, tunatayarisha kuongeza mafuta pamoja nawe. Ili kufanya hivyo, changanya mchuzi wa soya na mafuta ya mboga, siki, sukari na pilipili nyekundu ya moto. Kwa eggplants bado ya joto sisi kuongeza melenko kung'olewa vitunguu ya kijani, kabla ya toasted sesame, koroga na kumwaga na dressing. Mara nyingine tena, tunachanganya na kupiga magoti vizuri, ili eggplants zote zimezingatiwa vizuri. Sisi kuweka vitafunio katika jokofu kwa muda wa dakika 30. Vijitani ni tayari Kikorea . Na kama ghafla unechoka kwa saladi hii, basi unaweza kuitenganisha kwenye mitungi machache, sterilize dakika 20 na upinde vifuniko.