Nyama za nyama za mchele na mchele sio ladha tu, lakini pia ni sahani muhimu, rahisi sana. Inapendwa na watu wa umri tofauti, inaweza mara nyingi kupatikana katika orodha ya watoto, "hedgehogs" yanafaa hata kwa watoto wadogo ambao hawajageuka umri wa miaka miwili. Wao ni maarufu na watu wanaoshikamana na lishe ya chakula.
Jinsi ya kupika nyama za nyama na nyama iliyochelewa na mchele?
Kwa wanawake wengi wa nyumbani, kuandaa meatballs kutoka nyama iliyopikwa na mchele sio vigumu, hata hivyo, inashauriwa kuzingatia pointi fulani, ambazo ni kama ifuatavyo:
- Mipira ya nyama inaweza kufanywa kutoka kwenye mabaki ya nyama iliyopikwa. Ikiwa kuna kidogo sana kushoto, basi unaweza kuchukua mchele zaidi au nafaka nyingine.
- Kuandaa meatballs kutoka nyama ya chini na mchele katika sufuria au katika tanuri. Chaguo la pili ni chaguo zaidi wakati unahitaji kufanya chakula cha sahani na kuepuka matumizi ya nyama iliyotiwa.
- Sahani lazima iwe na kina na pana ili kuweka nyama za nyama katika safu moja. Kwa tanuri, ni bora kutumia sahani ya kuoka kioo iliyofanywa kwa glasi isiyoingilia joto.
- Si lazima kutumia nyama ya nyama, kuku, turkey au nyama ya nguruwe pia inafaa.
Nyama za nyama zilizochelewa na mchele na mchuzi
Kwa haraka sana inawezekana kufanya nyama za nyama kutoka kwa forcemeat na mchele kwenye sufuria ya kukata, lakini taratibu za awali zitahitajika. Hii inamaanisha mchele wa kupika na kuandaa forcemeat, isipokuwa tayari tayari tayari. Kama gravy, nyanya au sour cream mchuzi ni tayari. Ikiwa nyama za nyama zinapaswa kuwa chakula, basi ni bora kuchukua mafuta ya chini ya sour cream.
Viungo:
- forcemeat - 500 g;
- karoti - vipande 3;
- mchele - 200 g;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- chumvi;
- unga - 2 tbsp. l.;
- maji - kioo 1.
Maandalizi
- Fry unga na mboga zilizokatwa katika sufuria tofauti, kisha uchanganya.
- Ongeza nyanya na maji kwa nyanya. Chemsha kidogo, lakini usiruhusu kuchemsha.
- Mchele wenye kuchemsha mchanganyiko na nyama, mayai na viungo. Fanya mipira na fry yao.
- Weka kwenye sufuria kubwa ya kukata, panua nyama za nyama kutoka nyama ya chini na mchuzi wa mchele na simmer kwa muda wa dakika 40.
Nyama za nyama zilizochelewa na mchele katika tanuri
Wapi kuandaa nyama za nyama kutoka nguruwe ya nguruwe na mchele-kwenye sufuria ya kukata au kwenye tanuri, inategemea muda gani wa bure kuna. Katika kesi ya mwisho wao ni mpole zaidi. Kabla ya kuweka sahani katika tanuri, inahitaji kuwa joto hadi digrii 180. Ili kuongeza piquancy na kisasa kwa mipira ya nyama, unaweza kuongeza mkate wa stale kwa kujifungia, inachukua juisi ya nyama.
Viungo:
- forcemeat - 400 g;
- unga wa mchele - 2 tbsp. l.;
- mchele - tbsp 3. l.;
- Nyanya kavu - tsp 5;
- yai - kipande 1;
- paprika - 1 tsp;
- ketchup - 3 tsp.
Maandalizi
- Kuchanganya panya ya nyanya na kiasi kidogo cha chumvi, mafuta ya sukari na mboga, maji.
- Mchele chemsha na kuchanganya na nyama iliyokatwa, yai, paprika na nyanya kavu. Piga mipira na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka.
- Mimina safu na nyama za nyama za nyama ya nyama ya nguruwe kwa mchele na dakika 20.
Maharage ya nyama na nyama ya mchele na mchele kwa watoto
Sawa kama meatballs kutoka nyama ya kituruki nyama na mchele ni kubwa si tu kwa ajili ya menu ya watoto, lakini pia kwa wale ambao ni juu ya chakula. Kwa kuongeza, kwamba "hedgehogs" ni juisi na kitamu, ni muhimu sana. Wao ni pamoja na saladi, viazi zilizochujwa au buckwheat. Kwa ladha zaidi ya maridadi katika nyama iliyopikwa hupangwa, kabla ya kuingizwa kwenye maziwa au maji.
Viungo:
- Kituruki Kituruki -700 g;
- mchele wa mvuke - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mboga huandaa na kaanga katika mafuta ya mboga.
- Chemsha. Nyama ya kusaga. Changanya viungo vyote pamoja na mboga na viungo.
- Fanya nyama za nyama kutoka nyama ya ardhi ya Uturuki na mchele na uziweke kwenye sufuria (sufuria). Mimina maji.
- Chakula kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 30.
Maharage ya nyama na nyama ya mchele na mchele
Kufanya nyama za nyama kutoka kwenye nyama ya mchele na mchele, sehemu ya mwisho ni bora kutumia nafaka pande zote, kwa sababu ni fimbo zaidi, kwa sababu ya rahisi zaidi kuunda mipira. Kwa nyama ya kukua kwa kasi, inapaswa kuwa waliohifadhiwa kwenye jokofu, na kabla ya kupika itaacha kidogo na kukata vipande vipande. Katika hali nyingine itakuwa muhimu na mara mbili kuruhusu nyama kupita kupitia grinder nyama.
Viungo:
- ng'ombe - 700 g;
- mchele - tbsp 8. l.;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 200 g;
- yai - kipande 1;
- unga - tbsp 4. l.;
- siagi - 40 g;
- chumvi na pilipili;
- maji - kioo 1.
Maandalizi
- Futa mchele na upika kwa muda wa dakika 15.
- Mboga hukatwa na kuinuliwa kwenye sufuria ya kukata. Sehemu ya unga kwa kaanga.
- Katika bakuli, mchanganyiko mchele, nyama ya nyama na mboga. Ongeza yai, chumvi na pilipili. Fanya mipira, panda unga na kuweka kwenye chombo.
- Changanya cream ya sour, unga wa kukaanga, maji na chumvi. Mchuzi unaosababisha kumwaga nyama za nyama kutoka kwenye ardhi na mchele katika sufuria. Chakula juu ya dakika 40.
Maziwa ya mpira na kuku na mchele - mapishi
Miungu halisi ya mama na watu wadogo ambao hawana muda wa kupika itakuwa nyama za nyama na nyama ya kuku na mchele. Wanaweza kufanywa mapema na kuweka kwenye friji, na baadaye kupata yao na kuandaa sahani ladha kwa chakula cha mchana au si chakula cha jioni. Mtindi huunganishwa kabisa na kupamba yoyote, unaweza tu kuchemsha buckwheat au kufanya ndugu.
Viungo:
- kuku ya maziwa 700 g;
- mchele - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mboga suka na kaanga.
- Changanya nyama iliyokatwa na mchele wa kuchemsha na mboga na viungo.
- Fanya mpira wa nyama na uwape maji kwa maji, kitovu cha nusu saa.
Maharage ya nyama na samaki iliyopikwa na mchele
Toleo jingine la mipira ya chakula ni nyama za nyama za mchele zilizopangwa na mchele, mapishi rahisi ambayo yanajumuisha kuongeza samaki. Unaweza kutumia aina nyingi za aina zake, kama vile kipande cha piki ya pike, cod au pollock. Sauce pia inaweza kuwa chochote. Mchuzi wa uyoga na mboga hufanya sahani iwe na lishe zaidi, harufu nzuri na kamili.
Viungo:
- chupa ya samaki-400 g;
- nyanya - 300 g;
- mchele - tbsp 8. l.;
- uyoga - 100 g;
- makombo ya mkate - 6 tbsp. l.;
- maji - vikombe 3;
- vitunguu - vipande 3;
- viungo na mimea;
- mafuta - 5 tbsp. l.
Maandalizi
- Uyoga na nyanya kaanga na kuongeza maji. Chemsha mchele kwa urahisi.
- Kata kitanda, kuchanganya na mchele, vitunguu vilivyokatwa, viungo, mimea na mikate ya mkate.
- Fanya mpira wa nyama, chagua mchuzi kutoka kwa mboga. Mchuzi katika sufuria kwa dakika 20.
Maziwa ya nyama na nyama iliyopikwa na mchele wa mbichi
Wakazi wengi wa nyumbani walifurahia nyama za nyama na nyama iliyopikwa na mchele, ambayo ni pamoja na kuongeza kwa nafaka ghafi. Faida ya sahani hii ni unyenyekevu wa kupikia, huna haja ya kuchemsha mchele kabla, unaweza tu kumwaga kwa maji ya moto kwa dakika chache, au unaweza kufanya bila. Katika mchakato wa kuzima mipira ya nyama kuongezeka kwa ukubwa.
Viungo:
- nyama - kilo 0.5;
- yai - kipande 1;
- mchele - 100 g;
- unga - 1 tbsp. l.;
- Nyanya ya nyanya - 70 g;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, pilipili;
- maji - 500 ml.
Maandalizi
- Kusaga nyama, vitunguu, vitunguu katika blender. Chumvi na pilipili.
- Ongeza mchele usio na ghafi na mayai kwa mchanganyiko, changanya.
- Frying meatballs.
- Fanya mchuzi kutoka maji, pasta, unga, chumvi na viungo. Mimina mipira ya nyama.
- Kichocheo cha kupikia meatballs kutoka nyama iliyokatwa na mchele inahitaji kuzima kwa saa 1.5.
Maziwa ya mpira na mchele wa mchele na nyama iliyopikwa
Kufaa badala ya mipira ya nyama ya kawaida itakuwa nyama za nyama za mchele na mchele, kichocheo ambacho kinajumuisha kuongeza kabichi. Wafanyabiashara wengine wanakwenda mchakato wa kuchoma, mara moja kuwekewa nyama za nyama kwenye safu ya kuoka au sufuria ya kukata. Hatua hii sio muhimu sana, kwa hiyo, kila mmiliki wa ardhi anaamua mwenyewe kama ni thamani ya kutumia muda kwa hili.
Viungo:
- forcemeat - 500 g;
- mchele - 200 g;
- kabichi - 150 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- unga - tbsp 4. l.;
- cream - 400 ml;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- chumvi, viungo na mimea.
Maandalizi
- Chemsha mchele. Karoti na vitunguu kwa kaanga. Kabichi iliyokatwa vizuri.
- Vipande pamoja na mchele, mboga, mayai na viungo.
- Fanya mipira, kidogo kwa kaanga.
- Changanya cream na kuweka nyanya na maji.
- Weka mipira kwenye karatasi ya kupikia, chagua mchuzi, bake kwa dakika 30.
Maziwa ya nyama na nyama ya mchele na mchele katika boiler mbili
Tofauti muhimu ya chakula ya sahani itakuwa nyama za nyama za mchele na mchele wa mvuke . Kama nyongeza yao, eggplant, zucchini, cauliflower au broccoli hutumiwa. Uyoga na viazi pia itakuwa sahani bora ya upande. Spiciness maalum hutolewa kwa mchuzi, ambao hauwezi tu nyanya au mboga, lakini pia berry.
Viungo:
- forcemeat - 0.5 kilo;
- mayai - vipande 2;
- mkate mweupe - pcs 1/3.;
- mchele - 150 g;
- maziwa - 150ml;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Futa mchele na chemsha kwa muda wa dakika 15.
- Baton kumwagilia maziwa, basi, tamaa, kanda. Kuongeza yai, mchele, vitunguu vilivyomwagiliwa, nyama iliyopikwa, kuchanganya kila kitu.
- Fanya mipira, uwaweke katika mvuke na upika kwa nusu saa.
Maharage ya nyama na nyama ya mchele na mchele kwenye multivark
Multivarku lazima dhahiri kutumika kwa ajili ya maandalizi ya "hedgehogs" spicy. Shukrani kwa kupungua kwa polepole, mali zote muhimu zinabakia. Njia ya kupikia pia ni nzuri kwa sababu huhitaji kutazama, ili mchuzi hauwezi "kutoroka". Harufu nzuri ambayo ilitengeneza nyama za nyama na nyama iliyochelewa na mchele katika mchuzi itavutia nyumba zote kwa chakula kitamu.
Viungo:
- forcemeat - 300 g;
- maji - vikombe 2;
- mchele - tbsp 6. l.;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya kuweka - 100 g;
- viungo na mimea.
Maandalizi
- Nyanya ya nyanya na maji.
- Katika mince ongeza mchele, vitunguu vilivyokatwa, viungo na wiki. Blind "hedgehogs", imewekwa katika multivarki bakuli na kumwaga mchuzi.
- Chagua mode "Kuzima", muda uliowekwa kwa dakika 45.