Kweli mayonnaise ni bidhaa ya kila kitu ambayo ina maombi mingi katika kupikia, na shukrani nyingi kwa yule aliyeizua. Mbali na mavazi ya saladi na viungo vya casseroles, mchuzi huu mara nyingi hujumuishwa katika fomu ya kufanya unga.
Shukrani kwa mayonnaise, unga wa kaanga au kahawa umebadilishwa zaidi na laini, na pia hubakia kwa siku kadhaa. Ingawa bidhaa za unga katika mayonnaise hazipaswi kukaa kwa muda mrefu.
Aidha, unga wa mayonnaise unaweza kuvuna kwa matumizi ya baadaye: umegawanywa katika sehemu kadhaa na kutumwa kufungia. Wakati wowote unapopika kitu fulani, futa kiasi kinachohitajika na kaanga au ukike na kujaza.
Unga wa pizza katika mayonnaise sio ngumu zaidi kuliko unga mwingine wowote, lakini unapenda vizuri zaidi, umehifadhiwa vizuri na una crispy yenye kupendeza kwa kupendeza kwa harufu nzuri na nyekundu.
Mkojo wa mayonnaise kwa pizza
Viungo:
- unga wa ngano - 500 g;
- chachu - 30 g;
- mafuta ya mboga - 30 g;
- moto mchuzi wa nyanya au ketchup - 70 g;
- sukari - 60 g;
- mayonnaise - 100 g;
- yai ya kuku - pcs 2;
- maji ya kunywa - kioo 1;
- chumvi.
Maandalizi
Tunainua chachu kwa kiasi kidogo cha maji yenye joto. Changanya unga na sukari na chumvi, kuongeza mayai, mayonnaise yaliyotengenezwa , mafuta ya mboga, mchuzi au ketchup, chachu iliyochelewa na maji iliyobaki. Tunapiga unga mwembamba.
Mayonnaise hufanya vizuri katika mtihani wa kuoka kwa aina mbalimbali za pies na pies, na kwa kunyunyiza kutoka nyama, mboga, uyoga, samaki au matunda tamu.
Mkojo na mayonnaise kwa pai
Viungo:
- unga wa sukari - 350 g;
- cream cream - 250 g;
- mayonnaise - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- chumvi.
Maandalizi
Changanya sour cream, mayonnaise, mayai, na mafuta ya mboga. Ongeza chumvi. Punguza hatua kwa hatua unga unga uliopigwa, ukaboo unga. Sisi kuchagua kujazwa kama taka.
Unga kwa mayonnaise kwa pies hufanywa kwa mujibu wa mapishi sawa kama kwa pai. Mafuta haipaswi kuchukua pancake. Wale ambao hawapendi nyongeza za harufu nzuri wanaweza kutumia unga wa ngano wa kawaida wa ngano kwa ajili ya mtihani.
Kichocheo kingine cha mtihani na kuongeza ya mayonnaise. Hii ni unga, unaochanganywa na mayonnaise na cream ya sour. Ni moja ya haraka sana, kwa mujibu wa muda wa kupikia, aina ya unga, na pia ina msimamo mkali na ladha ya kuvutia sana. Kwa hiyo, tunasoma, tumia maelezo na jaribu kupika.
Mkojo juu ya mayonnaise na cream ya sour
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- majarini - 250 g;
- yai - kipande 1;
- cream sour - vijiko 2;
- mayonnaise - vijiko 2;
- sukari - kioo 1.
Maandalizi
Tunapunguza margarine, kuongeza yai, sour cream, mayonnaise, sukari, na kumwaga unga, changanya unga. Kuoka katika tanuri na kujazwa chumvi au kwa jam, matunda, berries.
Pamoja na kuongeza ya mayonnaise, unaweza kupiga mjeledi na tamu au chumvi, kwa mfano, biskuti za jibini.
Mkojo wa mayonnaise kwa biskuti
Viungo:
- unga wa ngano - vikombe 2;
- mayonnaise - 150 g;
- yai - kipande 1;
- zabibu - 100 g;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- sukari - nusu glasi.
Maandalizi
Changanya unga na poda ya kuoka, kuongeza sukari, mayai, zabibu, mayonnaise na kuziba unga. Kiasi cha unga ni kwamba matokeo yake ni unga mwembamba. Tukoka kabla ya kuoka kwa saa moja kwenye jokofu. Baada ya kuoka, cookie yenye kutisha, crispy shortbread, ambayo hutengana kikamilifu kinywa, inapatikana.
Kufanya kuki ya harufu nzuri, ongeza vanillini au zest ya matunda ya machungwa kwenye mtihani. Itakuwa nzuri kwa harufu na biskuti na harufu ya mdalasini au karafuu.