Korzhiki kwenye mtindi

Korzhiki, iliyopikwa kwenye mtindi, inakabiliana na chai, maziwa, kahawa, kakao. Inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na hazizidi kabisa. Tunakuelezea baadhi ya maelekezo ya kuvutia kwa kuandaa crochets za kibinafsi.

Mapishi ya biskuti kwenye kefir

Viungo:

• unga wa ngano - vitu 3;
• sukari granulated - item 1;
• kefir au mtindi - 1 bidhaa;
• yai - kipande 1;
• chumvi - pinch;
• soda - 0.5 tsp.
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• walnuts - vitu 5,5;
• mdalasini - kulahia.

Maandalizi

Hivyo, kuandaa biskuti kwanza kuchanganya kefir na sukari na yai moja yai. Kisha, ongeza soda, uzima na siki na chumvi. Changanya wote na kumwaga kidogo kidogo mafuta ya alizeti.

Katika mchanganyiko huo, chagua unga uliopigwa, walnuts iliyokatwa na kuondoka unga kwa muda wa dakika 45 kwenye sehemu ya joto, na kuifunika kwa kitambaa. Sasa ugawanye unga katika sehemu kadhaa za kufanana, ukipeleka kila ndani keki na unene wa sentimita moja. Kunyunyiza juu ya keki na mdalasini, na kisha utumie mold yetu ili kukata crusts yetu ya baadaye.

Kisha mafuta ya sufuria na margarini na uinyunyiza na unga. Tunaeneza biskuti na kuituma kwenye tanuri kabla ya joto hadi 180 ° kwa dakika 10, kisha tunaongeza moto kidogo na kuoka kwa dakika 10. Kuangalia biskuti kwa utayarishaji, piga uso kwa kidole kidogo. Ikiwa amepona katika sura, basi ni wakati wa kuichukua nje ya tanuri. Hiyo ni biskuti zote za kitamu juu ya kefir tayari. Unaweza kuwahudumia wote wa joto na baridi!

Korzhiki kwenye mtindi kwenye sufuria ya kukata

Viungo:

• yai ya kuku - kipande 1;
• kefir - 150ml;
• sukari granulated - 100 g;
• vanillin - 3 g;
• soda - 0.5 tsp.
• Ngano ya ngano.

Maandalizi

Kichocheo hiki cha kufanya shortcakes ni rahisi sana. Sisi kuvunja yai ndani ya bakuli, hutoa kefir, kuongeza sukari, chumvi, soda na vanillin. Tunachanganya kila kitu vizuri. Hatua kwa hatua kuongeza unga na mchanganyiko unga mwembamba na homogeneous. Funika kwa kitambaa na uachie mahali pa joto kwa dakika 30.

Kisha kugawanya unga katika sehemu mbili. Kila moja huja ndani ya mstatili, karibu na sentimita 1.5 na kukatwa kwenye vipande ndefu. Kisha kata kila kipande ndani ya viwili vidogo. Katikati ya kisu, fanya uchafu mdogo na uipitie moja ya mwisho wa mstari. Korzhiki hupatikana kwa fomu hii isiyo ya kawaida. Fry yao katika sufuria kaanga katika mafuta ya mboga juu ya joto kati pande zote mbili. Croissants tayari hutumiwa kwenye meza na sour cream au jam.

Biskuti za asali kwenye kefir

Viungo:

• unga wa ngano - vitu 2;
• asali - 3 tbsp. vijiko;
• siagi - 50 g;
• zabibu - kwa mapenzi;
• kefir - vitu 0.5;
• yai - vipande 2;
• soda - 0.5 tsp.
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

Changanya unga na soda na ufafanue kabisa kwa ungo. Mafuta huyungunuka na kupiga magoti mpaka uvimbe wote kutoweka. Mimea huwashwa chini ya maji ya joto, kutupwa nyuma kwa colander, kavu, na kisha akamwaga kwa muda wa dakika 10 kwa maji ya moto ili kuifanya kidogo. Halafu, futa maji, futa mazabibu na kitambaa, uziweke kwenye bakuli na kumwaga asali ya kioevu. Katika sufuria kwa ajili ya kefir, chaga sukari, kuongeza yai ya kuku, chumvi kidogo. Wote kuchanganya kwa makini na kupiga unga sawa, sio fimbo. Funika kwa kitambaa na uondoke kwa dakika 30 kwenye mahali pa joto. Baada ya kuzunguka kwenye safu nyembamba, kata vipande vya biskuti na ukike kwenye karatasi ya kuoka mafuta kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 10. Tayari hupunguza baridi kidogo na kuinyunyiza juu na sukari ya unga au karanga iliyokatwa. Na zaidi ya utamu huu, unaweza kuandaa biskuti za almond na biskuti za biskuti . Katika kesi hiyo, kila mwanachama wa familia anaweza kufurahia dessert yao! Furahia chama chako cha chai!