Sorbet ni dessert bora kwa wale wote wanaopenda ice cream, lakini kwa wakati huo huo kufuata madhubuti na kuangalia chakula. Kama sheria, hii ya kupendeza hutayarishwa kutoka kwa matunda mbalimbali bila kuongeza ya sukari ya granulated na maziwa. Tunashauri kufanya sorbet ya kufurahisha na ya awali kutoka kiwi, ambayo hakika tafadhali kila mtu na ladha yake ya kufurahisha.
Kisasa cha kiwi
Viungo:
- cream 33% - 2 tbsp. vijiko;
- mtindi wa asili - 150 ml;
- yai - kipande 1;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- matunda yaliyopendekezwa - 1 tbsp. kijiko;
- rangi ya machungwa - 1 tbsp. kijiko;
- kiwi matunda - 2 pcs;;
- almond - kijiko 1;
- sukari ya unga;
- juisi ya machungwa - 50 ml.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuandaa sorbet kutoka kiwi. Changanya mtindi na cream, kuleta chemsha kwenye moto dhaifu na uondoe kwenye sahani. Katika sahani, sisi kuvunja yai kuku, kuiweka juu ya maji ya umwagaji na whisk mpaka nene. Kisha kuunganisha na wingi wa yoghurt, chaga sukari, baridi mchanganyiko na uondoe kwa masaa 3 kwenye friji. Baada ya kuongeza matunda yaliyomwagika, zest na mlozi. Kiwi kiwi na juisi ya machungwa na whisk ya sukari ya unga na blender na matokeo ya matunda safi huchanganywa na mchanganyiko wa yoghuti na waliohifadhiwa.
Kivuli cha kiwi na ndizi
Viungo:
- kiwi matunda - 2 pcs;;
- ndizi - vipande 2;
- sukari - 120 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- maji ya joto - 120 ml.
Maandalizi
Kiwi na ndizi husafishwa, kusagwa na kuweka sehemu sawa katika vikombe vidogo. Sukari hupasuka katika maji, kuongeza juisi ya limao na kujaza na syrup matunda yetu. Mchanganyiko wote uangalie na kuweka kwa saa kadhaa kwenye friji.
Kiwi na lime sorbet
Viungo:
- Kiwi - vipande 6;
- juisi ya chokaa - 3 tbsp. vijiko;
- kioevu asali - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sehemu za kiwi zimehifadhiwa kwenye friji, kisha huchanganywa katika mchanganyiko na asali na juisi ya juisi.
Mapishi ya sorbet kutoka kiwi na mazabibu
Viungo:
- sukari - vitu 0.5;
- maji - 0.5;
- kioevu asali - 3 tbsp. vijiko;
- Vodka - 2 tbsp. vijiko;
- kizabibu cha matunda - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya matunda - vitu 2;
- kiwi matunda - pcs 3.
Maandalizi
Maji, sukari na asali ya kioevu hushirikishwa katika pua na huwaka juu ya joto la kati mpaka kukamilika. Kisha tunamwaga syrup ndani ya bakuli kubwa na tuondoe kwa baridi ya haraka kwenye jokofu. Katika blender, whisk kiwi peeled, kuongeza juisi na matunda ya mazabibu. Ifuatayo, mimia kwenye mzigo wa matunda ya siki ya baridi kutoka kwenye jokofu, vodka, kuchanganya na kuweka mchanganyiko huu kufungia kwa saa kadhaa kwenye jokofu. Kutumikia sorbet katika vikombe kutoka kwa nusu ya matunda ya grapefruit.