Kuku inafaa kikamilifu na ladha ya cream ya mchuzi wa sour cream , ambayo inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza nyongeza nyingine za ladha na viungo kama vile haradali, nyanya na vitunguu. Kuzimishwa katika mchuzi huu, nyama ya kuku ni ya zabuni na yenye harufu nzuri, na kupika sahani katika multivariate itasaidia kazi na kuifanya kuwa na ladha zaidi iliyojaa.
Nyama ya kuku katika mchuzi wa sour cream-vitunguu katika multivariate
Viungo:
- kijiko cha matiti ya kuku - 750 g;
- vitunguu - 120 g;
- cream cream na maudhui ya mafuta ya si chini ya 20% - 175 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 25ml;
- karafuu ya vitunguu - pcs 3-4;
- mboga ya mboga - pinch;
- Viungo kuchagua kutoka - kuonja;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi.
Maandalizi
Majani ya kuku yaliyochapwa, yaliyokaushwa na yaliyokatwa yanawekwa kwenye multicast iliyochafuliwa, tunachagua mode "Baking" au "Frying" kwenye maonyesho na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi kwa rangi ya dakika kumi. Kisha kuongeza vitunguu vilivyochapwa na kung'olewa na kaanga kwa dakika nyingine hadi tano. Sasa sahani nyama na vitunguu na chumvi, pilipili nyeusi, kuongeza cream ya sour, kabla ya kuchanganywa na chumvi, nutmeg, viungo na vitunguu vyema kung'olewa, kuchanganya, kifuniko kifuniko cha chombo, uifanye kazi kwa kazi "Ondoa" na uzani sahani kwa dakika ishirini hadi thelathini , kulingana na ukubwa wa vipande vya nyuzi ya kuku.
Kuku ya braised katika mchuzi wa haradali-mchuzi katika multivariate
Viungo:
- miguu ya kuku au mapaja - kilo 1.2;
- vitunguu - 130 g;
- cream cream na maudhui ya mafuta ya si chini ya 20% - 180 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 25ml;
- mchuzi au maji yaliyochapwa - 200ml;
- Mchuzi wa Dijon - 100 g;
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- Viungo kuchagua kutoka - kuonja;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
- chumvi;
- wiki safi.
Maandalizi
Imeandaliwa vizuri kama miguu ya kuku au ya mapaja muhimu tunayoweka katika mchanganyiko huo, kabla ya kumwaga mafuta ya mboga iliyosafishwa kidogo. Sisi hudhurungi nyama kutoka pande mbili katika "Frying" au "Baking" mode, kisha kuongeza vitunguu zilizopigwa na kuchaguliwa hapo awali na kuendelea kwa dakika saba zaidi au mpaka uwazi wa mwisho. Ifuatayo, mimea divai nyeupe kavu na basi kioevu chenye maji karibu nusu. Sasa ongeza mafuta ya mafuta ya kiriki na mchuzi wa kuchemsha au maji yaliyochapwa, kutupa chumvi, mchanganyiko wa pilipili ya ardhi, viungo, kubadili kifaa kwenye mode "Kuzima" na kupika kwa dakika thelathini. Mwishoni mwa wakati, ongeza haradali, mimea safi kwa uchaguzi wako na ladha na kupigwa kwa njia sawa kwa dakika kumi.
Kuku kichocheo katika mchuzi wa nyanya ya souris katika multivariate
Viungo:
- nyama ya kuku - 450 g;
- mchuzi wa nyanya - 70 g;
- cream cream na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 20% - 220 g;
- maji yaliyochapishwa - 125 ml;
- jibini ngumu - 120 g;
- paprika iliyokatwa - kulahia;
- Viungo kuchagua kutoka - kuonja;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi.
Maandalizi
Nyama ya kuku tayari iliyoandaliwa hukatwa katika sehemu na imechukuliwa katika mchanganyiko. Inaongeza
Mwishoni mwa wakati, ongeza maji ya chumvi na kuchanganya.
Sasa futa bakuli juu ya jibini iliyokatwa, bila kuchochea, funga kifuniko cha kifaa na chagua mode "Kuzima" kwenye maonyesho. Tunapika nyama yetu kwa saa moja, na baada ya kuchanganya tunachanganya. Ikiwa mchuzi umekuta maji, kisha ueneke kwenye hali ya "Steaming" kwa dakika tano.