Milo kutoka kwa kuku inaweza kuwa tofauti si tu kutokana na njia tofauti za kupikia nyama, lakini pia kubadilisha muundo wa viungo aliyoongeza kwao. Orodha ya nyara ambazo mama wa mama hutumia mara nyingi ni nyepesi sana - zinajulikana kwa kila mtu: chumvi, pilipili, jani la bay, vitunguu, nk. Kumbuka kwamba moja na kuku sawa, kupikwa kwa kuongeza ya msimu mbalimbali, itakuwa tofauti sana katika ladha na ladha.
Ni manukato gani yanafaa kwa kuku?
Kwa hiyo, ukali wa nyama ya kuku, bila shaka, hutoa pilipili. Bila shaka, ni bora kutumia nyeusi au pilipili, watasisitiza kwa upole ladha na kutoa spiciness muhimu kwa sahani iliyopikwa. Kawaida pilipili huongezwa mwisho wa kupikia, kwa sababu wakati wa matibabu ya joto wanaweza kutoa uchungu usio na furaha. Chili ni maonyesho ya vyakula vya Mexican. Inaongezwa wakati wa kupikia kuku goulash na mabawa ya spicy.
Mbali na pilipili ya kuku, marjoram, sage, rosemary, basil, thyme na mint yanafaa. Msimu huu unaweza kutumiwa tofauti na kila mmoja au kuunda mchanganyiko wao. Kabla ya kupikia, kuku inapaswa kusukwa na mimea hii na kushoto kwa muda wa kuruka. Majira kama curry na tangawizi yalikuwa maarufu sana. Vipande vyote viwili vinafanana na kukusaidia ladha ya kuku. Tangawizi huwapa sahani ladha inayowaka-moto, isipokuwa ni muhimu sana kwa afya. Inashauriwa kuitumia katika fomu kavu au safi. Lakini msimu wa curry ni mchanganyiko wa viungo vyote na inafaa hata kama viungo vya kuku kuku. Inajumuisha cumin, haradali nyeupe, nutmeg, coriander na kila aina ya pilipili ya moto.
Lakini nyama ya kuku katika mfumo wa nyama iliyopangwa itakuwa pamoja na majira ya kisheria kama oregano, bila ambayo haiwezekani kufikia ladha na ladha ladha.
Viungo vingine, vilivyo bora kwa kuku (hasa kwa kuku ya grilled) ni kitovu.
Vitunguu vya kuku kukubwa vinaweza kutumiwa sawa na kuku kwa kuku, lakini ladha ya sahani iliyopikwa, bila shaka, itakuwa tofauti.
Na hatimaye, akiongeza msimu na manukato mbalimbali kwa kuku, kumbuka kwamba, licha ya ladha na manufaa yao, unahitaji kutumia kila kitu kwa kiasi kidogo ili wasizuie ladha ya asili na harufu ya sahani.