Labda, katika jikoni ya nchi zote za dunia kuna tofauti nyingi za maelekezo ya kuku na mboga. Haiwezekani kwamba tutaweza kuwashughulikia wote, lakini tu ni wajibu wa kuandika kuhusu wale maarufu sana.
Kuku Recipe, Stewed na mboga
Viungo:
- mafuta - 1 1/2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi chili - 2 tbsp. vijiko;
- supu ya kuku - vitu 1 1/2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- cream - 375 ml;
- kamba ya maharage - 150 g;
- parsley;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Katika brazier, joto mafuta na kaanga juu ya vijiku kuku kukuliwa kwa dakika 5-6. Tunaweka kuku iliyoangaa kwenye sahani.
Badala ya kuku, katika brazier sisi kuweka vitunguu kata ndani ya pete na kaanga kwa dakika 3. Mara kitunguu kilichochelewa, ongeze karoti iliyokatwa kwenye grater na kaanga kubwa kwa pamoja kwa dakika 4-5. Ongeza karafuu za vitunguu na unga ulipitia vyombo vya habari kwa mboga zilizopangwa. Endelea kupika, kuchochea mboga, kwa muda wa dakika, basi mimina mboga na mchuzi wa kuku na kuongeza mchuzi wa pilipili. Mara tu kioevu katika brazier kinakuja kwa chemsha, tunarudi kuru na kupunguza moto. Chakula mboga kwa dakika 45, kuongeza pilipili, kupika kwa dakika 10-15 na kuweka maharagwe. Kukuza kuku na cream, chumvi, pilipili kwa ladha na baada ya dakika 5 kuondoa moto. Kuku ya kukua ni pamoja na mchele wa kuchemsha na kuweka kidogo.
Kuku Teriyaki Recipe na mboga
Mapishi ya Kijapani ya jadi ya kuchochea chupa ya kuku na mboga haitakuacha mashabiki wasio na maoni ya sahani za tamu na vidonge vya mashariki.
Viungo:
- nyanya ya kuku - kilo 1;
- broccoli - 400 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- karoti - vipande 3-4;
- pilipili;
- mafuta ya mizeituni;
- mizizi ya tangawizi iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 1/3 ya karne;
- maji - 1/3;
- wanga - 2 tsp.
- asali - 1/3 tbsp.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, kufuta wanga katika maji baridi. Ongeza mchanganyiko wa asali, mchuzi wa soya na mizizi ya tangawizi iliyokatwa. Preheat mchanganyiko, kuchochea, dakika 5, kisha kuondoka kwa baridi na kuweka mchuzi katika jokofu.
Katika sufuria sisi joto juu ya mafuta. Fry ni kung'olewa kuku na karoti kwa dakika 6-8. Ongeza karoti kwa kuku na karafuu ya vitunguu, hupitia vyombo vya habari, na kuendelea kupika kwa dakika nyingine.
Inflorescences ya broccoli wakati huo huo blanshiruem kwa muda wa dakika 6-7. Sisi kujaza kuku na mchuzi uliopita tayari, kuchanganya, kueneza broccoli juu na kutumika sahani kwa meza.
Unaweza kutumika kuku katika mchuzi juu ya mchele au kuchemsha yai, au unaweza kula mwenyewe, bila ya kupamba maalum.
Kichocheo cha kuku kilichooka na mboga
Viungo:
- karoti - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- ngoma za kuku - 600 g;
- Chickpea - 400 g;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili;
- mchanganyiko wa mimea ya Provencal.
Maandalizi
Tanuri huwaka hadi nyuzi 190. Karoti na parsnips huhesabiwa, na hukatwa vipande vidogo. Vitunguu hukatwa katika vipande, na kuku wangu umeuka. Mboga na kuku zilizowekwa kwenye tray ya kuoka kwa kuoka,
Changanya kuku na mboga kwa mikono yako ili viungo na mafuta vinasambazwa sawasawa. Tunapika kila kitu kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45, bila kusahau kuchanganya yaliyomo ya sufuria mara 2-3.
Nut loweka na chemsha. Kueneza kwenye karatasi ya kuoka kwa kuku na mboga, bakeka kwa dakika 10.
Kutumikia bakuli kwenye meza mara baada ya kupika, kukuza kuku na mboga viazi zilizopikwa au mchele wenye kuchemsha.