Jibini la Cottage ni msingi bora wa kuoka. Bidhaa hii ya maziwa ya mboga inaweza kuongezwa moja kwa moja kwa unga yenyewe, na pia kutumika kama kujaza chumvi au tamu. Chaguo la mwisho tuliamua kulipa kipaumbele katika makala hii, tukiipa kwa mikate yenye maridadi na yenye harufu nzuri.
Kichocheo cha shortcake na cheese kottage
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 125 g;
- chumvi - pinch;
- siagi - 55 g;
- maji baridi - 30-45 ml.
Kwa kujaza:
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- sukari ya kahawia - 2 tbsp. vijiko;
- divai ya divai nyekundu - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - pcs 5;
- cream cream - 1/2 meza;
- Jumba la Cottage - 150 g;
- thyme.
Maandalizi
Kwa ajili ya mtihani, tunashusha unga na kukata kwa kisu na siagi ya barafu. Chumvi kilichopangwa tayari, kuongeza maji baridi na kuunda ndani ya bakuli. Tunapiga mpira na filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30.
Wakati huo huo, hebu tuseme na kujaza. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na vitunguu vya kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Halafu tunaongeza vitunguu na sukari. Tunasubiri hadi sukari ikitenguliwe, ongeza siki na upika kwa dakika 5 zaidi.
Tanuri hurudia hadi digrii 200. Unga humekwa na kuweka nje katika mold, baada ya hayo kuoka kwa muda wa dakika 10.
Mchanganyiko wa vitunguu kaanga ni kusambazwa kwa msingi wa mchanga. Whisk mayai na cream ya sour, pamoja na msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili na kumwaga kwenye mchanganyiko huu wa vitunguu. Kisha nyunyiza jibini yote ya jumba na thyme kutoka hapo juu. Sisi kuweka keki katika preheated hadi 180 shahada ya tanuri kwa dakika 25-30.
Mapishi rahisi ya keki na jibini la Cottage
Viungo:
- chachu ya unga kwa pizza - 320 g;
- vitunguu ya kijani, kikundi cha bizari-1;
- jibini la jumba - 1 1/3 ya kipengee;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mayai - vipande 2;
- jibini ngumu iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mkojo wa pizza hutoka na kuweka katika fomu ya mafuta ya mafuta, ambayo hapo awali ilikuwa iliyosafishwa na mafuta na iliyokatwa na unga. Pamoja na blender, jitihada ya kottage ya whisk na mboga zilizokatwa, mayai, chumvi na pilipili. Masikio yanayoenea huenea juu ya msingi wa unga na kuweka keki katika tanuri ya shahada ya 180 kwa dakika 35. Nyunyiza keki ya kumaliza na cheese iliyokatwa.
Chachu iliyopanda na jibini ya kisiwa, kichocheo ambacho tumezingatia, inaweza kuwa tayari tayari kwa pizza, au kwa msingi wa unga ulioandaliwa kulingana na mapishi yako favorite.
Recipe kwa pie iliyokatwa na jibini la kottage
Viungo:
- mchuzi mfupi;
- Chokoleti nyeusi - 100 g;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- mayai - pcs 5;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 90 g;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- Punga lemon 1.
Maandalizi
Tunatayarisha msingi kutoka kwa unga mfupi (tazama kichocheo cha kwanza), ukiacha sehemu ya mtihani. Chokoleti kilichomwagika na kumwagilia msingi wa unga mfupi. Maziwa kupigwa na sukari na dondoo ya vanilla, kuongeza peel lemon na Cottage jibini na whisk tena mpaka homogeneous. Jaza mchanganyiko wa saruji juu ya chokoleti, kutoka juu usulie kipande kilichobaki cha unga na kuweka keki katika tanuri ya nyuzi 160 kwa muda wa dakika 20-25.
Mapishi ya keki ya ladha yenye ladha na jibini la kottage
Viungo:
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 pc.;
- parsley, bizari - kikundi 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- mchicha - 250 g;
- Cottage jibini - 300 g;
- feta cheese - 120 g;
- 1 lemon peel;
- yai ya yai - kipande 1;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 230. Katika sufuria ya kukata, tunapunguza mafuta na kuacha vitunguu juu yake hadi iwe wazi. Katika mwisho
Jitayarisha nusu ya pili ya kujaza: kuwapiga jibini la Cottage na blender, uongeze kwenye mchanga wa kijani, ikiwa ni pamoja na mchicha, kama vile peel ya limao na feta feta. Tunakamilisha kujaza na vitunguu vya kukaanga na msimu ili kuonja.
Panya ya unga na upinde katika fomu ya mafuta. Juu ya msingi sisi kusambaza curd kujaza na lightly cover yake na mipaka ya bure ya unga. Sisi kuweka pie katika tanuri preheated kwa dakika 20, baada ya smeared kando ya unga na yai pigo.