Moja ya saladi ya kawaida na inayojulikana ni saladi ya Kaisari . Mchanganyiko wa viungo vyote ambavyo hupenda: kuku, saladi na jibini, chini ya mavazi ya yai inayovutia hawezi kuondoka yeyote asiye na tofauti. Tuliamua kurejesha mapishi ya kawaida na kiungo kipya - nyanya, ambazo zitaleta safi zaidi na uzuri ndani ya vitafunio.
Kaisari saladi na kuku, bacon na nyanya
Viungo:
- Bacon - vipande 2;
- grated "Parmesan" - 1/2 st. 3 tbsp. vijiko;
- unga - 1 ½ tsp;
- nyanya ya kuku - 120 g;
- fillet ya anchovies - pcs 4;
- vitunguu - 1 karafuu;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- majani ya saladi;
- Mchuzi Worcestershire - kijiko 1;
- nyanya - vipande 3-4;
- rukola - kwa ajili ya mapambo;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Hebu tuanze kupika na chips chips . Bacon kaanga mpaka crispy crust na kuchanganya na 1/2 kikombe jibini na unga. Tunapatia tray ya kuoka na ngozi na kuweka mchanganyiko wa kumaliza juu yake, kuigawanya katika piles 4 tofauti. Bika hadi kahawia dhahabu kwa muda wa dakika 7, na kisha kuruhusu kupendeza kwa dakika nyingine 5.
Kwa kujaza, changanya anchovies, vitunguu, maji ya limao na siagi, ulipitia vyombo vya habari. Katika mavazi ya kumaliza, kuongeza kidogo ya mchuzi Worcestershire na vijiko 3 vya jibini.
Kupika kuku na chumvi na pilipili na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
Sisi kukata nyanya, saladi na mikono, changanya mboga na kuku na kujaza kwa kuvaa. Juu ya saladi, chips kupasuka cheese. Tunapamba Kaisari na rucola na mara moja tunatumikia kwenye meza.
Ili kurahisisha kupikia, unaweza kuhifadhi nafasi ya cheese kwa vipande vya mkate nyeupe kukaanga katika mafuta na vitunguu na mimea ya Provencal.
Recipe kwa Kaisari saladi na nyanya cherry
Viungo:
- baguette - vipande 8;
- nyanya - 200 g;
- mafuta ya mizeituni;
- lettuce - kichwa 1;
- grated "Parmesan" - 25 g;
- nyanya ya kuku - vipande 2-3.
Kwa kuongeza mafuta:
- mayonnaise - 120ml;
- vitunguu - dino 1/2;
- Mchuzi Worcestershire - kijiko 1;
- juisi - limao 1/2.
Maandalizi
Vipande vya baguette kavu katika tanuri kwa joto la digrii 150. Nyanya za Cherry zimewekwa kwenye tray nyingine ya kuoka, iliyotiwa na mafuta na pia kutumwa kwa tanuri kwa muda wa dakika 15-20.
Lettuce imevunjwa, "Parmesan" hukatwa kwenye sahani na wachuuzi wa mboga.
Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vya kujaza, ongeza lemon kidogo kulawa. Sisi kukata kuku katika vipande, kuchanganya nyanya na lettuki na jibini, msimu wa saladi na mchuzi na kutumika, kuweka vipande vya nyama juu.