Roll ya kuku ni sahani ya awali, ambayo, kulingana na mapishi, inaweza kutumika kama kozi kamili ya pili katika fomu ya moto au kama vitafunio baridi. Ladha ya unobtrusive ya kutokuwepo kwa kuku inakuwezesha kuifatanisha na aina mbalimbali za bidhaa na manukato, kila wakati kupokea matokeo mapya.
Kuku kuku katika chupa
Njia isiyo ya kawaida ya kutekeleza mapishi hii tayari imeshinda upendo na kuheshimiwa kwa mama wa nyumbani. Roulette ya kuku na gelatin inafanywa moja kwa moja katika chupa ya plastiki, ambayo baada ya kuponya yaliyomo ni kukatwa tu kutoka pande zote mbili na bidhaa ya kumaliza hutolewa.
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- walnuts - 100 g;
- gelatin - 35 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- chumvi, wiki, pilipili.
Maandalizi
- Nyama ya kuku hukatwa kwenye sehemu na kuwekwa kwenye sufuria ya kukausha na chini ya chini.
- Funika kikapu kwa kukaa na kifuniko na kuiweka kwenye jiko.
- Piga nyama katika juisi yake juu ya joto la kati mpaka laini.
- Nyama kilichopozwa hutolewa na mifupa na ardhi.
- Kurudi kuku katika sufuria ya kukata na juisi, kuongeza kilusi, chumvi, pilipili.
- Gelatin hupasuka katika maji kulingana na maagizo, na yamechanganywa katika yaliyomo ya sufuria.
- Kwa chupa ya chupa ya plastiki ya lita 1.5, kukata juu, kuweka mawe tayari ndani yake na kuiweka kwenye jokofu kwa kufungia.
Kuku kuku katika tanuri
Mara nyingi, mikeka ya kifua cha kuku hutayarishwa kwa kuoka katika tanuri. Kulingana na kichocheo, bidhaa zimefungwa kwenye foil, zimepikwa kwa sleeve au kwa sura tu. Matokeo yake, bidhaa zinafanikiwa katika juisi, zabuni, harufu nzuri, na ikiwa huwavuta mwishoni mwa mchakato chini ya grill, kisha huwa nje. Kama kujaza, tumia mchanganyiko tofauti wa mboga, uyoga, matunda yaliyokaushwa, pamoja na karanga na mboga.
Kuku kuku na mboga
Kushangaa kwa kikabila na harufu nzuri, kuku ya kuku katika foil na kujaza mboga na karanga inawezekana. Ili kufanya bidhaa hiyo ionekane juicier, inashauriwa kusafirisha kuku kabla, kuwa na vitambaa vilivyotiwa muhuri na mayonnaise. Ukali wa ziada wa sahani itatoa meno ya vitunguu, na harufu ya kipekee ya mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano au Provencal.
Viungo:
- kipande cha kuku - 600 g;
- prunes - 100 g;
- karanga - 100 g;
- jibini - 50 g;
- mafuta - 50ml;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- mayonnaise - 100 g;
- Mimea ya Kiitaliano, chumvi, wiki, mchanganyiko wa pilipili.
Maandalizi
- Kuku hukatwa, kupigwa na kuwekwa kwenye safu moja inayofunikwa.
- Salted na nyama, kupendezwa na mayonnaise, vitunguu, mimea ya Italia, mchanganyiko wa pilipili na kuondoka kwa dakika 40.
- Punguza mboga katika maji ya joto kwa muda wa dakika 30, kata na kuchanganya na karanga, parsley, bizari.
- Juu ya nyama ya ndege huweka vipengele vya kujaza, nyanya nyama na roll na bandage na twine.
- Tengeneza bidhaa na mafuta na uweke kwenye kipande cha foil.
- Bika sahani kwa dakika 30 kwa digrii 180.
- Kugeuka foil mbali, kunyunyiza kifungu na jibini na kurudi kwa tanuri kwa dakika 10.
Kuku kuku na uyoga
Wengi wanafikiria mchanganyiko wa kuku na bawa. Lakini kwa njia nzuri ya biashara, kwa kuzingatia mchanganyiko sawa wa gastronomic, unaweza kufanya sahani ya ajabu na ya heshima, kama, kwa mfano, roll ya kuku, kichocheo ambacho ni kina chini. Ni muhimu tu kuongezea kaanga ya uyoga na mboga nzuri na ladha na ladha ya chakula itazidisha matarajio yote.
Viungo:
- kipande cha kuku - 600 g;
- uyoga - 200 g;
- vitunguu - 100 g;
- jibini - 90-100 g;
- mafuta - 30ml;
- mayonnaise - 100 g;
- manukato, chumvi, mchanganyiko wa pilipili.
Maandalizi
- Vidonge vya kuku hupiga kidogo, mafuta na mayonnaise na chumvi, manukato, pilipili na waache kusimama kwa dakika 20.
- Uyoga kaanga na vitunguu.
- Changanya kaanga na chips cheese, parsley, kuenea juu ya nyama, mara kwa rolls na kufunga na thread.
- Weka bidhaa na mafuta na mahali katika sleeve.
- Baada ya dakika 30, filamu hukatwa na kupikwa kwa kahawia.
Kuku kuku na cheese
Kutoka kwa mapishi yafuatayo utajifunza jinsi ya kufanya roll ya kuku pamoja na kuchochea jibini. Vidole hivyo ni nzuri zaidi katika fomu ya joto au moto na inaweza kutumika kama kozi kamili ya moto ya pili. Hata hivyo, kukata roll hiyo itakuwa ya kupendeza sana na kikamilifu inayosaidia kipande cha mkate kwa kifungua kinywa. Jibini inaweza kuchukuliwa kutoka kwa aina moja au kadhaa na kuongezewa na jibini la Cottage na mimea safi.
Viungo:
- kipande cha kuku - 600 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- Cottage jibini - 70 g;
- jino la vitunguu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- mafuta - 30ml;
- wiki;
- mayonnaise - 100 g;
- msimu, chumvi, mchanganyiko wa pilipili.
Maandalizi
- Nyama ni kukatwa, kupigwa, kupendezwa na msimu, pilipili, mayonnaise na chumvi.
- Vipande vya jibini vimechanganywa na jibini la kijiji, jizari na parsley, kuongeza chumvi kwa ladha na kuongeza vitunguu.
- Kuweka kujaza kwa nyama, kupamba kifungu na kuifunga na thread.
- Baada ya dakika 40 ya kuoka katika foil kwenye joto la digrii 185, nyasi ya kuku na cheese itakuwa tayari.
Kuku ya kuku na omelette
Ufanisi mkubwa ni roll ya kitanda cha kuku na omelette. Sehemu ya simba ya protini katika sahani hii itamruhusu kujiandikisha katika kikundi cha chakula, na mpango wa awali utakuwa nafasi nzuri ya kufanya bidhaa kwa kufungua meza ya sherehe. Utekelezaji wa mapishi ni rahisi, lakini unahitaji uharibifu fulani na usingizi wa mkono ili uifanye upole kwa upole na usivunja uaminifu wa safu ya yai.
Viungo:
- punda ya kuku - 400 g;
- Maziwa yamechaguliwa - pcs 6;
- mayonnaise ya nyumbani - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- jibini - 150 g;
- jua safi (kuchanganya) - kundi;
- mafuta - 50ml;
- msimu, mchanganyiko wa pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Weka fomu (juu ya ukubwa wa 40-25 cm) na ngozi, na mafuta kwa mafuta.
- Changanya mayai na mayonnaise na whisk na blender.
- Mimina msingi wa omelet ndani ya ukungu na bake kwa muda wa dakika 15 kwa digrii 185.
- Piga kuku na kuchanganya na vitunguu vya kaanga, chumvi, pilipili na viungo.
- Juu ya omelette hueneza kufungia, kunyunyizia mimea na majibini ya jibini.
- Punguza bidhaa na roll, mafuta juu na kuituma kwenye tanuri iliyowaka kwa muda wa dakika 15.
Kuku kuku katika multivariate
Kuku ya kunywa kwa kinywa na kinywa kwenye nyumba inaweza kufanyika kwa msaada wa msaidizi wa kisasa - multivark. Hali ambazo zimeundwa katika kifaa zitasaidia kutengeneza sare ya bidhaa. Ili kuhifadhi juiciness, unaweza pia kuiweka katika karatasi au sleeve na kutumia nyama safi isiyohifadhiwa na kufuata madhubuti mahitaji ya mapishi.
Panda kwa kuku kuku
Kutoka kwa mapendekezo yafuatayo, utajifunza jinsi ya kufanya roll ya kuku na nyama na mayai. Kubuni isiyo ya kawaida ya matokeo ya bidhaa kwa kuonekana nzuri ya vitafunio juu ya kukata, na mchanganyiko mchanganyiko wa bidhaa ni tu ya Mungu kwa ladha yake.
Viungo:
- forcemeat - 500 g;
- mayai - vipande 4;
- mkate mweupe - 200 g;
- vitunguu - 50 g;
- maziwa - 50ml;
- wiki, msimu, chumvi;
- mafuta - 50 ml.
Maandalizi
- Chemsha mayai matatu ya kuchemsha na safi.
- Kunyunyiza ni mchanganyiko na mkate, yai, chumvi, pilipili, wiki iliyopigwa maziwa na kupigwa.
- Weka wingi kwenye filamu, weka kituo cha yai na kugeuka na filamu ya mincemeat juu ya pande zote mbili, kufunga mayai.
- Hoja vizuri kazi ya kazi katika sleeve, ambayo imeenea katika mchanganyiko na kuongeza maji kidogo.
- Baada ya saa ya kupikia katika "Bake" mode, roll ya kuku na yai itakuwa tayari.