Mojawapo ya chaguo la kutengeneza maziwa ya kuku ni kuoka chini ya ukubwa wa jibini. Baada ya mbinu hii ya kupikia, nyama inabakia juicy na kunukia ndani na imejaa ladha ya jibini yenye maridadi.
Kuku ya matiti na jibini katika tanuri
Viungo:
Kwa kuku:
- fillet kuku - vipande 4;
- unga - 140 g;
- mkate mkate - 210 g;
- iliyokatwa Parmesan - 1/2 st.;
- mozzarella - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Kwa mchuzi:
- mchuzi wa nyanya - 700ml;
- grmes Parmesan - 20 g;
- basil - nusu ya boriti;
- mafuta ya mboga - 70 ml.
Maandalizi
Preheat tanuri kwa digrii 180. Mchuzi wa kuku hupigwa kidogo na umepangwa pande zote mbili na chumvi na pilipili.
Mimina kuku tayari katika unga, kisha pindikiza kwenye mchanganyiko wa mayai na maziwa, na kisha uinyunyiza na mikate ya mkate, mchanganyiko na jibini iliyokatwa.
Katika sufuria ya kukata, tunatengeneza mafuta na kukata firts juu yake kutoka pande zote mbili kwa rangi ya dhahabu. Katika sahani ya kuoka, mimea mchuzi wa nyanya , weka matiti yaliyochujwa juu, kuweka majiko safi juu yao na kuinyunyiza jibini. Sisi kuweka bakuli katika tanuri na bake mpaka cheese huyuyuka.
Mboga na uyoga na jibini katika tanuri
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- uyoga - 200 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mchanga wa bizari - 1 wachache;
- jibini ngumu - 70 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Uyoga hupunjwa vizuri na kukaanga katika sufuria mpaka tayari kabisa. Changanya uyoga na mboga zilizokatwa. Kipande cha kifua cha kuku pamoja, msimu, na katika "mfukoni" kuliweka kujaza uyoga. Fry fillet kwa rangi nyekundu, na kisha kuinyunyiza na jibini na kuoka chini ya grill mpaka ruddy.
Kuku ya matiti na nyanya na jibini katika tanuri
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mizeituni;
- Nyanya-kavu ya jua - karne ya nusu;
- jibini la mbuzi - 60 g;
- majani ya basil.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Nyanya ya nyanya na chumvi na pilipili, halafu kaanga kutoka pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Haraka kama kitambaa kinachochomwa, tunachoenea kwenye mold, tunashikilia nyanya zilizokatwa na jibini juu yake. Sisi kuweka bakuli katika tanuri ya preheated kwa dakika 5-9, na kisha kunyunyiza fillet kumaliza na basil aliwaangamiza. Maziwa na jibini katika tanuri ni tayari kutumika. Tengeneza sahani, kama unapenda, unaweza, kuongeza nyanya kavu pilipili tamu, au kuchanganya aina kadhaa za jibini mara moja.