Nini kupika kwa chakula cha jioni leo? Suala hili kwa wanawake wengi wa mama ni maumivu ya kichwa halisi. Baada ya yote, sisi daima tunataka aina mbalimbali katika orodha. Katika kutafuta mapishi mapya, wakati mwingine tunahau juu ya sahani rahisi, lakini ladha sana na ya awali. Hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kuandaa uyoga na cream.
Mapishi ya uyoga na cream
Viungo:
- champignons safi - 500 g;
- cream - 200 ml;
- siagi - 10 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Vipinoni visafishwa vizuri, nikanawa na kukatwa vipande. Weka uyoga kwenye sufuria, ongeza siagi, chumvi na kumwaga cream. Pamba sahani kwenye moto dhaifu kwa muda wa dakika 30 na kifuniko kilifungwa. Tunatumia kama mchuzi kutoka uyoga na cream kwa viazi, pasta au buckwheat. Champignons na cream tayari!
Kuku na cream na uyoga
Viungo:
- fillet kuku - vipande 3;
- uyoga nyeupe - 300 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- cream ya 20% - 300 ml;
- unga wa ngano - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Kata chungwe katika vipande vidogo, na uyoga kwenye sahani. Vitunguu ni kusafishwa na kusagwa. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta na kuweka vitunguu. Kisha kuongeza uyoga na nyama yake. Wote shanganya vizuri na kaanga kwa muda wa dakika 15, na kuchochea mara kwa mara.
Wakati huu katika bakuli tunaimwaga unga, kuongeza kamu kidogo na kuchanganya vizuri hadi laini. Kisha chagua cream kidogo zaidi na kuchanganya tena. Mwishoni mwao, uangalie kwa makini cream ya uyoga nyeupe na nyama. Sawa, onya na kusubiri mpaka majipu ya sahani. Nyakati na chumvi na pilipili ili ladha na mjeledi kidogo. Acha uyoga wa kukaanga na cream kupika kwenye moto dhaifu na kifuniko kilifungwa kwa dakika 10 mpaka tayari. Tunatumia sahani ya moto, kupamba kwa mapenzi na vidole vilivyochapwa.