Uturuki, kuoka katika tanuri - mapishi ya ladha zaidi kwa ajili ya kupikia sahani ya asili kutoka kuku

Nchini Amerika, Uturuki huoka katika tanuri ni sahani ya jadi ya shukrani, katika nchi nyingine imeandaliwa kwa ajili ya Krismasi, Mwaka Mpya. Kupikwa katika tanuri na kujaza maridadi, inakuwa mapambo halisi ya meza, nyama yake inahusiana na bidhaa za chakula, hivyo shida ya kula chakula wakati wa likizo itatatuliwa yenyewe.

Jinsi ya kupika turkey nzima katika tanuri?

Kwa Uturuki, kuoka katika tanuri, kufaa kabisa, unapaswa kuchagua mzoga kwa usahihi. Ukubwa wake unapaswa kuhusishwa na vipimo vya tanuri, ambako litaoka. Ni muda gani unachukua pia hutegemea ukubwa wake. Mapishi ya jadi ya Uturuki katika tanuri ni kama ifuatavyo.

Viungo:

• Uturuki - kilo 2-3;
• siagi - 50 g;
• Mafuta ya alizeti bila harufu - 2 tbsp. vijiko;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
• kogeni - 30ml;
• coriander ya ardhi, kamba, nutmeg;
• chumvi na pilipili:
• vitunguu.

Maandalizi

1. Mti safi.
2. Kwa kisu mkali, fanya mazoezi katika sehemu zote na kuweka karafuu ya vitunguu ndani yao.
3. Kutoka nje na ndani, shika kidogo kwa chumvi.
4. Siagi iliyoyeyuka imechanganywa na viungo, maji ya limao na mafuta ya alizeti. Piga mzoga kwa mchanganyiko unaochangia.
5. Weka katika tanuri. Kuoka, usisahau maji mchuzi.
6. Baada ya masaa 1.5, ingiza na kuoka kama muda.
7. Kuzima na uondoke kwa dakika 20.
8. Uturuki, ulioka katika tanuri kabisa, hutumiwa na viazi, mchuzi na divai ya pink.

Uturuki wa kifuniko uliokaa tanuri

Uturuki, kuoka katika tanuri, ni maridadi hasa na suti kila mtu anayejali kuhusu takwimu. Yeye ni lazima sasa katika orodha ya chakula. Shukrani kwa njia tofauti za kupikia, yeye hajapata kamwe kuchoka. Mojawapo ya chaguo maarufu ni kuoka katika foil, ambayo ni rahisi, lakini kwa kupendeza ladha. Katika kesi hiyo, Uturuki katika foil katika tanuri ina vitu vyote muhimu.

Viungo:

• Pembe ya Uturuki - kilo 1;
• kefir (1%) - 350 ml;
• juisi ya limao - 30ml;
• chumvi na manukato - kulahia;

Maandalizi

1. Katika kefir kuongeza viungo, juisi ya limao, chumvi.
2. Fanya mazoezi ndani ya kifua na uondoke kuruka kwa masaa 3-4.
3. Kisha kuifunika kwa makini kwenye karatasi.
4. Kifuniko cha Uturuki katika tanuri kwenye foil humekwa kwa dakika 35.

Uturuki wa ngoma katika kichocheo cha tanuri

Hata kutoka sehemu ndogo ya ndege unaweza kwenda chakula cha jioni, unahitaji tu kununua sehemu fulani na kufanya jitihada za chini. Ngoma haipatikani kuliko kifua. Kwa ladha yake imefunuliwa kikamilifu, ni muhimu kuchagua viungo sahihi. Kuelewa jinsi ya kuandaa shin ya Uturuki katika tanuri ni rahisi sana.

Viungo:

• shin - kipande 1;
• mafuta ya mzeituni - 30ml;
• Vitunguu vya kavu, paprika na rosemary - gramu 5 kila mmoja;
• vitunguu safi - 2 karafuu;
• juisi ya machungwa - 200 ml;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Huandaa marinade, ambayo huchanganya viungo, vipande vipya na vitunguu vya kavu, siagi. Mchanganyiko huwekwa kwenye microwave kwa dakika 1.
2. Kwa kisu, ngozi hutenganishwa na sehemu kuu ya shin, ambako pumbano zinafanywa, hutiwa na marinade, na tena kuvaa ngozi.
3. Shin imewekwa kwenye ukungu, ambayo chini yake imefungwa na foil.
4. Kupika kwa muda wa dakika 55.
5. Dakika 10 kabla ya upatikanaji kamili, kando ya foil ni kufunguliwa na Uturuki kuoka katika tanuri ni kahawia.

Cutlets kutoka Uturuki kujifungia katika tanuri

Sahani kuu ya meza inaweza kuwa kitu chochote, hata vipandikizi. Lakini wanapaswa kuwa na kitamu na kuchanganya na sahani tofauti ya upande. Urahisi utaomba rufaa na roho na watoto, kwa mama ni kuvutia kalori na kuwepo kwa virutubisho. Kupanga cutlets ni moja ya njia jinsi ya kupika Uturuki katika tanuri.

Viungo:

• kwa kilo - 1.5 kilo;
• siagi -200 g;
• cream - 350ml;
• yai - kipande 1;
• chumvi na msimu;

Maandalizi

1. Vipande pamoja na siagi iliyoyeyuka, cream, yai na msimu. Koroga mchanganyiko mpaka laini.
2. Kulala vipande na kuziweka kwenye tray ya kuoka.
3. Wakati wao hupigwa rangi kwa upande mmoja, tembea kwa upande mwingine.
4. Uturuki, kuoka katika tanuri, hutumiwa na buckwheat na wiki.

Vipande vya Uturuki vilivyofungwa kwenye tanuri

Nyama ni nzuri kwa ajili ya kujenga aina mbalimbali za miamba. Kujaza kunaweza kuwa yoyote, lakini mboga hufaa zaidi, ambayo inakamilisha ladha nzuri ya ndege. Uturuki na mboga za tanuri katika tanuri kwa namna ya mizani itakuwa ni pamoja na mazuri ya kuvutia sana kwenye meza ya sherehe.

Viungo:

• prunes - 200 g;
• vitunguu - kichwa kidogo;
• vitunguu - vipande 2;
• yai - kipande 1;
• wiki - pamoja na boriti;
• makombo ya mkate - 5 tbsp. vijiko;
• kifua na turkey moja;
• divai nyekundu - 50 ml.

Maandalizi

1. Mipunuko huingizwa ndani ya maji, baada ya hapo jiwe huondolewa na kununuliwa vizuri.
2. Vitunguu na vitunguu, mimea ni finely kung'olewa na pamoja na prunes. Ongeza biskuti na yai kwa wingi.
3. Kifungu hiki hukatwa kwenye vipande na kupigwa. Pande zote, chumvi, pilipili, funika na haradali.
4. Juu ya kuingiza na kuzika, ukifunga na dawa ya meno.
5. Fry katika sufuria pande zote, na kisha uike katika mold, kumwaga glasi ya maji na divai, kuiweka kwa dakika 30.

Kituruki cha moto cha nyama ya nguruwe kilichomwa moto katika tanuri

Nyama ya nguruwe ya kuchemsha imeandaliwa kutoka nyama yoyote, lakini kutoka kwa Uturuki sahani hii inageuka zaidi ladha na mpole kwenye ladha. Inaweza kutawala hata mpikaji wa kupika nyumbani, kutoka kwa kiwango cha bidhaa kilichowekwa. Hii ni mojawapo ya njia bora za kupika Uturuki katika tanuri.

Viungo:

• kifua - kilo 1.5;
• maji 1 l;
• vitunguu - 4 karafuu;
• aina tofauti za pilipili;
• pori, coriander, basil, oregano;
• haradali;
• mafuta ya mboga - 60 ml.

Maandalizi

1. Osha nyama, ukimbie. Kisha chini katika brine kwa masaa 3.
2. Chakula cha vitunguu na kuchanganya pamoja na msimu wa nyama, panga katika nyama.
3. Funika na marinade na ukitie kwenye filamu ya chakula, kuondoka kwenye baridi kwa siku.
4. Wao huchukua nje, basi iwe ni kusimama kwa saa, uifungwe kwenye karatasi na kuiweka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 40.
5. Picha hiyo inafunuliwa na kushoto kwa dakika 10.

Hutoka kutoka Uturuki kwenye tanuri

Nyama ya nyama ya Uturuki ni muhimu kwa kila mtu, na kuna njia nyingi za kupika. Delicacy kipekee ni Uturuki Kifaransa katika tanuri, ambayo inaweza salama kuwa jumuiya kama masterpieces upishi.

Viungo:

• vidonge - 600 g;
• nyanya - kipande 1;
• pilipili - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• mayonnaise, viungo na chumvi.

Maandalizi

1. Filamu hukatwa vipande vya ukubwa sawa na kupigwa kwa nyundo.
2. Fomu hiyo imewekwa nyama iliyopigwa.
3. Mboga hukatwa, imewekwa juu.
4. Anapoteza na mayonnaise na kutuma kuoka.
5. Nusu saa moja baadaye, fanya fomu, unapunyiza na jibini iliyokatwa.

Uturuki katika sufuria katika tanuri

Ikiwa tunalinganisha sifa za ladha ya aina tofauti za nyama, basi mafanikio ya Uturuki. Kwa hiyo, inachukuliwa kuwa mazuri, na sahani kutoka kwao hupambwa sikukuu ya sherehe. Uturuki na viazi katika tanuri itasaidia kumshangaza wageni na kuwa na furaha ya upishi wakati wowote.

Viungo:

• viazi - 800 g;
• karoti - kipande 1;
• fillet - kilo 1;
• condiments;
• vitunguu;
• jibini - 100 g;
• mafuta ya alizeti.

Maandalizi

1. Filamu, viazi, karoti hukatwa.
2. Vitunguu vilichapishwa kupitia vyombo vya habari.
3. Viungo vinachanganywa na msimu. Mchanganyiko huenea kwenye sufuria, hutumiwa na mafuta.
4. Jibini la juu hupikwa, kisha upika kwa muda wa saa 1.