Karoti ni mboga ya mizizi ya kipekee, ina vitamini vingi, na hata vichwa vyake hutumiwa kupika sahani mbalimbali. Mali na manufaa ya vipande vya karoti vilijulikana kwa bibi na babu zetu, na maelekezo mengi kwa ajili ya matumizi yake katika kupikia yalitengenezwa zaidi ya karne iliyopita na kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi.
Mali muhimu na vikwazo kwa majani karoti
Mali muhimu ya majani karoti, ambayo imethibitishwa, ikiwa ni pamoja na utafiti wa kisayansi, ni:
- Maudhui yaliyomo ya vitamini B. Dutu hizi zina athari nzuri juu ya michakato ya digestive na metabolic, seli za tishu za neva. Katika matibabu ya magonjwa ya nyuzi, madaktari lazima kuagiza vitamini B kundi , hivyo sahani na vichwa inaweza kutumika kama prophylactic dhidi ya magonjwa hayo.
- Maudhui ya vitamini C, msaidizi muhimu katika kutibu kinga, baridi na kuimarisha kinga.
- Maudhui ya potasiamu, kalsiamu na vitamini K. Dutu zote mbili husaidia kuimarisha misuli ya moyo, kuimarisha shinikizo la damu, kupunguza uwezekano wa osteoporosis , vile mali ya majani karoti hufanya iwezekanavyo kwa watu zaidi ya 40, baada ya yote, wakati huu umefikia, magonjwa yaliyoorodheshwa yanaonekana mara nyingi.
- Maudhui ya cellulose na klorophyll, hufanya kazi ya utakaso wa damu, kuimarisha upungufu wa tumbo, kutakasa tishu za adrenal kutoka kwa sumu. Matumizi haya muhimu ya vichwa vya karoti ni vigumu sana, mtu wa kisasa anapata vitu visivyo na madhara ambayo hutakasa wakati wa mwili wa sumu na sumu ni muhimu tu.
- Maudhui ya porphyrins, ambayo yana athari ya kuchochea kwenye tezi ya pituitary na inathiri kazi ya ngono.
Uthibitishaji
Ikiwa unaamua kutumia vichwa vya karoti, ni muhimu kukumbuka kuwa si madaktari wote wanapendekeza kuila. Inaonekana kuwa bidhaa hii ina strychnine, cocaine na caffeine, ambayo ni hatari. Baada ya kula sahani na vichwa, hujihusisha sio tu kufaidika, bali pia kuumiza afya yako, hivyo kabla ya kutumia wiki hii, hakikisha kuwasiliana na daktari, na kamwe usitumie bidhaa ambayo haijulikani. Tahadhari hizi zitasaidia kusikitisha uamuzi wako.