Kutoka kwenye chupa - mapishi mazuri zaidi ya baridi na kwa kila siku

Ikiwa asili inapendezwa na mavuno ya ukarimu wa apples vidogo, ni wakati wa kuandaa compote kitamu ya chupa kwa ajili ya matumizi ya baadaye . Katika majira ya baridi itakuwa ya kupendeza hasa kufungua vyombo vya hazina na kufurahia sifa bora za kunywa vitamini.

Jinsi ya kupika compote kutoka chupa?

Hata rahisi na kupikwa kwa kikapu ya vin safi, hupendezwa kwa ladha - mbadala bora kwa soda kununuliwa. Ikiwa unaongeza utungaji na matunda mengine au matunda, kulingana na mapendekezo ya maelekezo, utakuwa na uwezo wa kuimarisha palette ya ladha, pamoja na furaha kukubali majibu ya shauku ya wajumbe na wageni.

1. Kuandaa compote ya apples ya vin kwa majira ya baridi, vyombo vijazwa na matunda yaliyoosha kwa theluthi moja, nusu au kwenye hangers, kila wakati kupokea mkusanyiko tofauti wa kinywaji. Chakula kilichojaa kabla ya matumizi hutumiwa na maji ya kuchemsha.
2. Kiasi cha sukari kinaweza kutofautiana na ile iliyotangazwa kwenye mapishi na kuamua moja kwa moja, kulingana na utamu wa asili wa malighafi na upendeleo wa ladha.
3. Ranetki imeunganishwa kikamilifu katika compotes na matunda yoyote na berries, na kujenga stunning katika mambo yote ladha bouquets ya kunywa.
4. Mara nyingi wakati uhifadhi wa compote hutumiwa mara mbili ya matunda kwa maji ya moto, na kisha kwa syrup, ikifuatiwa na kupiga vyombo na kujitengenezea kwenye fomu iliyosafirishwa hadi itafunikwa kabisa.

Compote kutoka rennet kwa majira ya baridi bila sterilization

Compote rahisi kutoka chupa bila kuzaa inaweza kuwa tayari na mapishi yafuatayo. Kiasi maalum cha vipengele kitatosha kwa ajili ya maandalizi ya jar lita tatu ya kunywa na ladha ya uzuri na yenye thamani ya kawaida. Mara nyingi apuli huachwa kabisa, lakini ikiwa inataka, matunda yanaweza kukatwa kwa nusu au katika vipande.

Viungo:

• Ranetki - kilo 1;
• sukari granulated - vikombe 1-1.5;
• maji safi - 2,5-3 l.

Maandalizi

1. Katika makopo ya mbolea, jitayarisha rannet zilizosafishwa tayari na uwape maji kwa dakika 20 kwa maji ya moto.
2. Kioevu hutiwa kwenye pua ya pua, kuchemshwa kwa dakika 5.
3. Sukari hutiwa ndani ya chupa, infusion ya infusion ya kuchemsha hutiwa ndani, na kifuniko kinakuja.
4. Shake kidogo compote kutoka chupa, kurejea chini juu na joto it up mpaka cools chini.

Compote ya chupa na mazao ya baridi

Kutoka kwa apples ya vin hupata ladha mpya kabisa kama apples katika chupa zinaongezewa na sehemu ya pua zilizochukizwa. Mwisho unaweza kutumika kwa ukamilifu, bila ya kusafisha kutoka mifupa. Ili kuhakikisha utimilifu wa matunda wanaweza kupigwa kwa maeneo kadhaa na skewer. Kinywaji huandaliwa kwa urahisi, bila sterilization kali.

Viungo:

• Ranetki - 0.5 kg;
• vijiti - kilo 0.5;
• sukari granulated - 300 g;
• maji safi - 2.5-3 lita.

Maandalizi

1. Mikate iliyochapwa na plums huwekwa katika benki za parboiled.
2. Mimina matunda kwa maji ya moto kwa dakika 20.
3. Infusion hutiwa, iliyochanganywa na sukari, iliyopikwa kwa muda wa dakika 5, kumwagiza syrup ya plamu na apples.
4. Kuweka kondom kutoka kwenye chupa na vidonge, ugeuke juu ya vipuniki na uwafishe joto.

Kutoka kwa vin na chard kwa majira ya baridi

Compote kutoka rennet na chokeberry inaweza kuunganishwa katika hatua moja, mara moja kujaza bay kwa syrup kuchemsha na rolling juu ya majira ya baridi. Pamoja na maandalizi ya awali ya ufungaji, matunda, berries na uhifadhi wa kanuni na mbinu za kuhifadhi, billet imefungwa kabisa hata chini ya hali ya chumba.

Viungo:

• Ranetki - 0.5 kg;
• chokeberry - 400 g;
• sukari granulated - 400 g;
• maji safi - lita 2.5.

Maandalizi

1. Chokeberry suuza, suuza kwa sekunde chache katika maji ya moto, uhamishe kwenye jar isiyo na kuzaa.
2. Njia hiyo hiyo inakuja na majeraha, problansirovav matunda katika maji ya moto ya sekunde 10.
3. Kutoka sukari na maji, jitayarisha syrup, baada ya kuchemsha mchanganyiko kwa dakika 5, uiminue kwenye chombo cha matunda.
4. Mara moja fungia chombo kwa kifuniko cha kuzaa, tembea chini na ukate moto kifungu cha kuchanganya kutoka kwa kucheka na mitungi kwa siku mbili.

Compote ya pears na vin kwa majira ya baridi

Pleasant na laini kwa ladha ni compote alifanya ya majeraha na pears. Mwisho ni bora kuchukua vyeti, juicy na zaidi ya ladha, iliyowekwa katika mitungi ndogo ya matunda madogo kabisa, na kubwa zaidi kabla ya kukata vipande vya ukubwa wa kati. Ikiwa mazao yote na peari ni tamu, asidi kidogo ya citric huongezwa kwenye siki, kusawazisha ladha.

Viungo:

• Ranetki - 0.5 kg;
• peari - kilo 0.5;
• sukari granulated - 250 g;
• maji safi - 2.5 l;
• asidi citric - kuladha.

Maandalizi

1. Mabenki huwekwa ndani ya mitungi na peari, na kumwaga maji ya moto kwa dakika 15.
2. Punguza infusion, kuongeza sukari na, ikiwa ni lazima, asidi citric, kupika kwa dakika 3.
3. Jaza syrup ya kuchemsha na matunda kwenye mitungi, fungia vifuniko, ugeuke vifuniko chini, uifungwe kwa upasuaji wa kibinafsi.

Compote ya vin na zabibu kwa majira ya baridi

Compote iliyotengenezwa na majeraha yaliyoiva yatakuwa na ladha mpya ya awali, ambayo haiwezi kulinganishwa ikiwa inaongezewa na zabibu. Unaweza kuweka berries katika makopo na makundi au baada ya kuondosha kutoka kwa pedicels, na idadi ya wilaya na idadi yao inapaswa kuamua na uwepo au mapendekezo ya mtu binafsi.

Viungo:

• raketki - 0.5 kg au kulahia;
• zabibu - kilo 0.5 au ladha;
• sukari granulated - 300 g;
• maji safi - lita 2.5.

Maandalizi

1. Wanaweka rannet na majani katika vyanzo vya mvuke, mimina maji machafu kwa dakika 15.
2. Infusion imevuliwa, kuchemshwa kwa dakika 5, tena imemimina ndani ya matunda, ambayo sukari inafunikwa awali.
3. Kuweka vidonge vya vin na zabibu, kuwasha moto.

Compote ya bahari-buckthorn na rannetok kwa majira ya baridi

Hasa muhimu ni compote ya majeraha na bahari-buckthorn. Kipindi cha maturation ya vipengele vya msingi huruhusu kutumia wote wawili, safi, kuziweka katika makopo kwa idadi ya kiholela. Ikiwa unataka, katika kila chombo cha lita tatu unaweza kuongeza michache michache ya karafuu, ambayo ni hasa kwa usawa duti inayoongeza ladha ya matunda.

Viungo:

• Ranetki - 0.5 kg;
• bahari-buckthorn - 250 g;
• sukari granulated - 450 g;
• kamba (kama inahitaji) - 2 buds;
• maji safi - lita 2.5.

Maandalizi

1. Rannets na bahari buckthorn zimewekwa kwenye makopo, kuongeza karafu kama unapotaka, chagua maji ya moto kwa dakika 20.
2. Punguza infusion, chemsha, uimini tena kwenye chombo, hapo awali ukiimina sukari ndani yao.
3. Vifuniko vifunga vyema, vyenye maboksi kwa siku kadhaa.

Compote iliyotengenezwa kutoka kwenye marufuku ya sinamoni kwa majira ya baridi

Compote kutoka chupa inaweza kufanywa zaidi ya spicy na ladha, kuweka viungo katika jar au syrup sukari. Vidonge vya jadi, vyema vyema pamoja na apples, ni sinamoni. Hata hivyo, akiongeza kidogo ya vanilla, badonia au kadiamu katika kunywa, itawezekana kuimarisha ladha ya kinywaji hata zaidi na kuifanya zaidi.

Viungo:

• Ranetki - 900 g;
• mdalasini - kijiko 1;
• sukari granulated - 300 g;
• maji safi - lita 2.5.

Maandalizi

1. Weka chakula kilichoandaliwa kwenye mitungi isiyo na mbolea, chagua maji ya moto kwa dakika 15.
2. Kioevu kinachovuliwa, kuchemshwa kwa kuongeza sukari na sinamoni, na syrups hujazwa na apples.
3. Kuweka pesa kutoka kwa vin kwa majira ya baridi, joto hadi lipoze.

Compote kutoka kwenye chombo na machungwa

Kutoka kwenye chupa, kichocheo ambacho utajifunza zaidi, utafurahia kwa usafi mzuri, harufu isiyo ya kawaida na maelezo mazuri ya machungwa. Vitalu katika kesi hii ni pamoja na vipande vya machungwa. Kabla ya kukata, machungwa huosha kabisa na kuhifadhiwa kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa, baada ya hapo mifupa yote yameondolewa kwenye kondomu.

Viungo:

• Ranetki - 900 g;
• machungwa - kipande 1;
• sukari granulated - 0.5 kg;
• maji safi - lita 2.5.

Maandalizi

1. Rejea huwekwa kwenye makopo.
2. Ongeza machungwa iliyokatwa.
3. Mimina wilaya na maji ya moto, shika kwa muda wa dakika 15.
4. Punguza infusion, ongeza sukari, chemsha kwa dakika kadhaa.
5. Jaza na sira yaliyomo ya vyombo, muhuri, ukitie.

Compote kutoka chupa katika multivark

Chemsha chupa ya ladha ya kila siku na kwa ajili ya kuvuna kwa baridi inaweza kuwa na msaada wa multivark. Kwa kumaliza kwenye mwisho wa mode iliyochaguliwa, kunywa ni kuchemsha kwa dakika 5 kwenye mpango wa "Varka", kisha hutiwa ndani ya vyombo vya kuzaa, vifungwa na muhuri kwa ajili ya kujipima.

Viungo:

• Ranetki - 700 g;
• fimbo ya mdalasini na asterisik ya badyan - 1 pc ;;
• buds ya mauaji - vipande 2;
• sukari granulated - 200 g;
• maji safi - lita 2.

Maandalizi

1. Katika aina mbalimbali huweka ronetki kabla ya kuosha, sukari na manukato.
2. Jaza yote kwa maji na ugeuke "Ondoa" kwa nusu saa.
3. Tayari compote ni kilichopozwa na hutumiwa mara moja au kuchemshwa na kufungwa katika vyombo vya mvuke kwa matumizi ya baadaye.