Mafuta ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili, hata hivyo, kutokana na maudhui ya juu ya kalori, yanaweza kusababisha fetma. Ili kuelewa kile kilichopunguzwa na ukweli huu, faida na madhara ya bakoni ya nguruwe ya chumvi inapaswa kutibiwa tofauti.
Faida za Mafuta Ya Salted ya Afya
Nguruwe ya Porcine kwa karne nyingi ilikuwa moja ya bidhaa maarufu zaidi za chakula, kwa sababu imeridhika kikamilifu njaa baada ya kazi nzito ya kimwili na kuimarisha mwili kwenye baridi. Leo, madaktari wamegundua kwamba ikiwa hakuna mafuta katika chakula, afya ya binadamu inaweza kuathirika sana.
Mafuta yanahitajika kwa ajili ya uzalishaji wa homoni na uhifadhi wa vitu vilivyoshirikisha mafuta - vitamini A , E, F, D, microelements, anioxidants. Na yenyewe, kitunguu ni chanzo cha asidi ya mafuta, ambayo ni muhimu sana kwa arachidonic. Asidi ya asidi isiyojaa mafuta yanaathiri utendaji wa ubongo, kazi ya moyo na figo, hesabu za damu.
Faida ya mafuta ya nyama ya nyama ya nguruwe hutoa sehemu nyingine muhimu - lecithin. Inafanya membrane ya seli kuwa elastic na nguvu, ambayo ni muhimu hasa kwa kuta za mishipa ya damu.
Sawa na Hippocrates, madaktari wengi leo "hutendea kama vile" - wanaagiza mafuta ya nguruwe na cholesterol ya juu. Matumizi ya mchuzi wa chumvi huongezeka ikiwa yanapikwa na vitunguu, ambayo pia hupigana na cholesterol plaques katika vyombo.
Aidha, chumvi cha nyama ya nyama ya nguruwe na vitunguu ni msaada mkubwa kwa magonjwa ya magonjwa ya baridi, kwa sababu huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizi.
Kwa watu wanaohusika na kazi kubwa ya kimwili, ni muhimu sana kuwa chakula ni chanzo kizuri cha kalori. 1 g ya kondoo hutoa karibu kalori 9, hivyo hata kipande kidogo cha bidhaa hii kitasaidia muda mrefu usijisikie njaa. Aidha, kama vyakula vingine vya mafuta, salo ya chumvi ni bora.
Harmed kwa mafuta ya chumvi
Miongoni mwa wapinzani wa kidonda, maoni yanaenea hasa kuwa bidhaa hii inachangia fetma . Ndiyo, inawezekana, hata hivyo kwa matatizo makubwa ya matatizo na uzito wa ziada ni muhimu kula mafuta mengi, kuchanganya na viazi na mikate mingi. Kiwango cha kila siku cha mafuta ni 10 g, kwa wiki huwezi kula zaidi ya 100 g.
Nyasi ya chumvi inaweza kusababisha madhara wakati unatumiwa wakati wa ugonjwa wa kutosha wa njia ya utumbo, na wakati wa msamaha unapaswa kuliwa kwa makini.
Hatari kwa afya inaweza kuwa rangi ya nyama ya nguruwe ya rangi ya nguruwe, tk. rangi hii inaonyesha ingress ya safu ya mafuta ya damu. Mafuta haya yanaweza kuambukizwa na vimelea, hivyo ni vizuri si kula.