Karanga, kwa kweli, sio nut, ni ya familia ya mboga, ambayo husababishwa na bei yake ndogo, ikilinganishwa na karanga nyingine. Kuna aina kubwa ya maelekezo ambayo hutumia matunda ya mmea huu kwa idadi ya viungo, na tutazungumzia kuhusu baadhi yao baadaye.
Kichocheo cha karanga iliyotiwa katika sukari
Viungo:
- karanga iliyotiwa - vitu 5;
- sukari - kipengee 1;
- maji - kipengee 1;
- chumvi - 1/4 tsp.
Maandalizi
Changanya viungo vyote katika pua na upika juu ya joto la chini mpaka syrup ikithiri. Kueneza karanga katika siki kwenye tray ya kuoka, kunyunyiza na chumvi na kuweka kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 160 kwa dakika 30-35. Karanga za tayari zimepozwa na kuvunja vipande vipande.
Kichocheo cha sherbet na karanga
Viungo:
- karanga - 1/2 st.;
- sukari - vitu 2;
- maziwa - 125ml;
- siagi - 1 tbsp. kijiko.
1.5 vikombe vya sukari vikichanganywa na maziwa na kuweka moto. Koroa daima kuchochea mchanganyiko kwa muda wa dakika 30, baada ya hapo tunapotea karanga. Sukari iliyobaki hutiwa kwenye sufuria na pia ikageuka kuwa caramel. Mimina caramel katika mchanganyiko wa maziwa na upikaji wa sherbet kwa joto la chini kwa saa 1. Sherbet ya kumaliza imesalia ili baridi kwenye mahali pazuri.
Mapishi ya pete za mchanga na karanga
Viungo:
- sukari ya unga - 70 g;
- siagi - 100 g;
- unga - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- karanga - 1 wachache;
- unga wa kuoka - 1/4 tsp;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Sisi sifuta unga na unga wa kuoka, kuongeza unga wa sukari, siagi na yai. Tunapunga unga kwa homogeneity, uongeze chumvi kidogo na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 20. Chakula cha kumalizika kinachotolewa, tunatumia pete kutoka kwa hiyo na tukawavuta kwa maji au mafuta. Juu, futa pete na karanga na uoka katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa dakika 12.
Kuku Recipe na karanga
Viungo:
- wanga - 2 tsp.
- mchuzi wa kuku - 3/4;
- siagi ya karanga - 1/4 ya karne;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- tangawizi ya ardhi - kijiko 1;
- kijiko cha kuku - 750 g;
- mafuta - 3 tsp.
- vitunguu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- champignons - 300 g.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, changanya viungo 5 vya kwanza mpaka laini. Kuku kukatwa katika vipande na kaanga kwa dakika 3-4 kwenye mafuta ya mzeituni.
Tofauti vitunguu vya kaanga na pilipili kengele hadi laini. Ongeza uyoga na mboga mboga na kuendelea kupika kwa dakika 3-4. Jaza mboga mboga na mchuzi kupikwa na simmer kwa muda wa dakika. Ongeza kuku na kumtumikia sahani na sahani ya upande wa mchele wa kuchemsha.