Kutoka mwaka hadi mwaka kwenye meza ya sherehe tunaweka saladi zilizopendezwa kwa muda mrefu: mimosa , kanzu ya manyoya, olivier ... Ni wazi kwamba bila yao na likizo sio likizo. Lakini kila kitu kina mali ya kutisha, hasa kwa kuwa kuna mfululizo mrefu wa likizo mbele. Kwa hiyo, ili kuchanganya mlo wako, na pia kushangaza wageni wako, tunatoa mapishi kadhaa kwa saladi mpya kwenye meza ya sherehe.
Kichocheo cha saladi ya kula ladha kwenye meza ya sherehe
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- karoti - vipande 2;
- tango chumvi - vipande 3;
- upinde - vichwa 2;
- mboga ya kijani - 250 g;
- panya ya limao - ½;
- mayonnaise;
- chumvi, mbegu za coriander, pilipili, jani la bay.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe inapaswa kuchemshwa, na kuharakisha mchakato huu - kuikata vipande vidogo. Katika maji sisi kutupa viungo na chumvi. Kupika nyama itakuwa dakika 20. Wakati huu, karoti hukata safu nyembamba au tatu kwa karoti katika Kikorea kwenye grater maalum. Fanya mboga, karoti za kwanza, kisha uongeze vitunguu vyeupiwa, chumvi, pilipili. Fry si kwa utayari kamili, mboga lazima iwe ngumu kidogo kuwatafuna, na si kama kawaida ya kuchoma katika borscht. Matango na nyama tayari zilizopikwa hukatwa pamoja na karoti - majani. Sasa sisi kuunganisha viungo vyote, kujaza yao na mayonnaise na, kama taka, na maji ya limao.
Inageuka saladi isiyo ya kawaida na ya kitamu!
Sherehe ya kuadhimisha puff na mayonnaise
Viungo:
- viazi - mizizi 4 ya kati;
- vidole - 400 g;
- upinde - vichwa 2;
- tango makopo - pcs 3;
- walnuts - 80 g;
- Yai ya kuchemsha - maandiko 2;
- jibini - 200 g;
- mayonnaise;
- sukari, chumvi - vijiko 1,5;
- siki - 3 tbsp. vijiko;
- pilipili.
Maandalizi
Katika maji ya chumvi tuna chemsha (au ng'ombe). Vitunguu hukatwa kwenye viboko na kujazwa na marinade (maji ya moto, siki, sukari, pilipili na kijiko cha chumvi 0.5). Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika ndogo ndogo faini. Vinginevyo, katika sehemu ndogo, kaanga katika mafuta ya mboga kwa ukanda na kuiweka kwenye kitambaa ili kuondokana na mafuta ya mabaki. Majani lazima kuwa na friable na kukaanga, kama fries. Solim na pilipili.
Matango ya salted, jibini, na mayai tatu kwenye grater kubwa zaidi. Vimbi hukatwa kwenye cubes ndogo. Walnuts wamevunjika kwa chokaa au pini iliyopunguka. Vipengele vyote vya saladi vinagawanywa katika sehemu mbili. Nusu ya kwanza ya chips huenea na kunywa na mayonnaise, kuinyunyiza na tango, kuweka vifuniko, vitunguu na mayonnaise tena. Kisha kuja mayai na mayonnaise, jibini juu. Kisha sisi kurudia tabaka tena, na kupamba na mtungi juu. Mayonnaise ni bora kuchukua katika bomba au mfuko, ambapo ni muhimu kukata kona. Au labda, chagua kwenye chupa na mdudu mwembamba, ili uweze kufungwa na kupamba nyembamba na hivyo ufanye mesh nyembamba juu ya tabaka. Vinginevyo, ikiwa uneneza kwa kijiko na kueneza, vifungo vinasimama na saladi itapoteza hewa.
Rahisi saladi kwenye meza ya sherehe bila mayonnaise
Siku za likizo kwenye meza zetu wingi wa saladi za mayonnaise kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa kawaida. Wanafaa kuchukua nafasi ya kwanza katika upimaji wa wapendwa, kwa sababu wao ni moyo wa moyo na kitamu. Lakini wakati mwingine unataka kula kitu kidogo (ili usiingie tumbo), lakini si chini ya kitamu. Sasa tutakuambia kichocheo cha saladi rahisi na ya ladha na ini ya ini.
Viungo:
- ini ya ini - 300 g;
- sukari imara - kipande 1;
- barafu ya barafu au kabichi ya Peking - kichwa cha ½;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- jibini - 150 g;
- nafaka nzuri - 200 g;
- mafuta ya mchuzi, mchuzi wa soya, juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- nafaka ya haradali - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Ini ni vizuri kabisa, tunajikwamua "obtoshi", kila kidogo hukatwa kwa nusu, ikiwa ini haipungukani sana. Peari ni kusafishwa kutoka mbegu na kukatwa katika sahani. Katika sufuria ya kukata, tulitengeneza asali na sana