Wakati umefika kwa kukomaa kwa mbaazi ya kijani, ambayo ina maana ni wakati wa kuongezea mapishi mbalimbali na maharagwe haya mazuri. Mboga ya kijani yenye manufaa ni ya kitamu na yenyewe, lakini ni ya kuvutia sana kupanua chakula chake, na kuifanya kuwa sehemu ya mapishi ya kuvutia.
Mapishi ya risotto na mbaazi ya kijani
Viungo:
- siagi - 50 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mbegu za kijani - 300 g;
- mchuzi wa mboga - 1,7 l;
- mchele wa risotto - 350 g;
- divai nyeupe kavu - 200 ml;
- iliyokatwa Parmesan - 25 g;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Nyanya siagi katika sufuria na kaanga kwenye vitunguu vilivyochaguliwa. Baada ya dakika 10 ya kuchoma, ongeza mchele kwenye sufuria na uendelee kupika kwa dakika nyingine. Wakati huo huo, unaweza kukabiliana na mbaazi ya kijani, inapaswa kuwekwa kwenye blender na kuwapiga na mchuzi wa mboga .
Zaidi ya mchele na vitunguu vinywe divai na iweze kabisa kuenea. Juu, chagua sehemu ndogo ya kwanza ya mchuzi, kutosha kufunika mchele. Kupika mchele , kuchochea, mpaka unyevu umepuka kabisa, na kuongeza kioevu tena. Mchele tayari kwa mbaazi ya kijani, kupikwa kwenye mapishi haya rahisi, kunyunyiza na parmesan na kunyunyiza mafuta.
Mapishi ya sahani na mbaazi ya kijani
Viungo:
- mbegu za kijani - 450 g;
- Bacon - vipande 5-6;
- cashews - item 1;
- vitunguu ya kijani - rundo;
- watercress - kundi;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- siki ya divai - 1 tbsp. kijiko;
- haradali - kijiko 1;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Bacon kaanga mpaka kuvunja na kuvunja. Changanya viungo vyote vya saladi pamoja. Katika blender, siki whisk na siagi, maji ya limao na haradali. Jaza kuvaa kwa lettuki, kuchanganya na kuhudumia meza. Fresh mbaazi ya kijani, katika mapishi rahisi, inaonekana hata yenye kupendeza na tastier.
Kichocheo cha viazi zilizopikwa
Viungo:
- maji - 600 ml;
- mbaazi - 300 g;
- chumvi - pinch;
- koti - kikundi 1;
- siagi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Nyanya kuchemsha mpaka laini katika maji ya chumvi. Mimina mbaazi za kuchemsha kwenye blender, ongeza nyanya safi na uimimishe wote pamoja mpaka uwiano sawa. Sisi kuongeza katika puree kipande cha siagi na kuchanganya.
Mapishi ya vinaigrette na mbaazi ya kijani
Viungo:
- beet - pcs 2;
- Karoti 1;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- mbegu za kijani - kipengee 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- siki 1 kijiko kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mboga ya mizizi chemsha katika maji ya chumvi, safi na uke ndani ya cubes. Tunakula vitunguu na kuchanganya na mboga zilizoandaliwa. Ongeza duka za polka na kuchanganya saladi na mchanganyiko wa siki na mafuta ya mboga. Chumvi na pilipili huongeza ladha.
Kuku mapishi na mbaazi ya kijani
Viungo:
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya lime -1 tbsp. kijiko;
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- wanga -1 tsp;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- karoti - kipande 1;
- mbegu za kijani - kipengee 1;
- vitunguu ya kijani;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Changanya mchuzi wa soya na maji, juisi ya limavu na wanga. Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye vipande, chumvi, pilipili na kaanga kwa dakika 3-4. Sisi kuongeza vitunguu, tangawizi, karoti za kung'olewa vizuri na mbaazi kwenye sufuria ya kukata. Fry kwa dakika 5-7, ikiwa ni lazima kumwagilia mafuta. Mara tu karoti ni laini, chagua kila kitu na mchanganyiko ulioandaliwa hapo awali wa chokaa na mchuzi, na uendelee kupika kwa dakika.
Kuku iliyokufa ni nzuri yenyewe, lakini kwa sahani ya kuridhisha zaidi unaweza kuongeza bakuli la mchele au vidole vya mchele. Kutumikia kuku na mbaazi na vitunguu vilivyochaguliwa.