Karoti hufanyika majukumu ya sekondari katika mapishi yetu mengi. Ni wakati wa kurejesha haki na kufanya mizizi ya jua kuwa kichwa cha meza. Leo tutazungumzia jinsi ya kupika karoti zilizooka.
Karoti za Motoni
Viungo:
- karoti - kilo 1;
- Vipande vya chini - 1/2 tsp;
- siki ya bahari;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mizeituni;
- parsley - kikundi 1.
Maandalizi
Tanuri huwaka hadi digrii 210. Karoti yangu na kukata vipande. Kueneza vipande kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kunyunyizia nutmeg. Mimina karoti na mafuta ya siki na siki ya balsamu kutoka hapo juu, changanya vipande na msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Karoti kuoka katika tanuri kwa dakika 25, kisha kumtumikia, na kunyunyiza mimea safi.
Karoti zilizooka katika tanuri na glaze ya asali
Viungo:
- karoti vijana - 500 g;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia.
Maandalizi
Katika sufuria, panua maji na kuiletea chemsha. Sisi maji ya chumvi na kuweka karoti makini kuosha ndani yake. Kupika mizizi kwa dakika 5, mpaka laini, baada ya hapo kioevu kinachovuliwa, na karoti huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, na kumwaga mchanganyiko wa asali na maji ya limao. Weka karoti kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200 na upika kwa muda wa dakika 7-10. Kabla ya kuwahudumia, msimu sahani na chumvi na pilipili.
Karoti zilizopikwa katika foil
Viungo:
- karoti - kilo 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- thyme safi - 1 tbsp. kijiko;
- oregano - 1/2 tbsp. vijiko;
- parsley.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 200. Sisi husafisha kabisa sufuria na mafuta. Wakati huo huo, makini na ukweli kwamba ukubwa wa tray ya kuoka lazima kutosha kuweka karoti zote katika safu moja. Mizizi mizizi huwashwa kwa makini, kavu na taulo za karatasi na kuweka kwenye bakuli la kina. Mimina karoti na mafuta, msimu na chumvi, pilipili na kuongeza thyme iliyoharibiwa na oregano.
Kuenea karoti kwenye tray ya kuoka na kuifunika kwa foil. Sisi kuweka tray ya kuoka katika tanuri kwa dakika 30, baada ya hapo sisi kupunguza joto hadi digrii 180 na kuendelea kupika kwa dakika 15. Ongeza karoti zilizookawa kwa parsley iliyokatwa, chumvi na pilipili kwa ladha, kisha hutumiwa kwenye meza katika fomu ya moto, au kuimarisha mizizi kwa joto la kawaida.