Sleeve ya kuoka husaidia si tu kuondokana na shida zisizohitajika zinazohusiana na kuosha karatasi na uchawi, lakini pia ni mmoja wa wasaidizi kuu wa mpishi wowote wa mchezaji. Shukrani kwa mchanganyiko wa juisi za nyama katika sleeve, miguu hugeuka kuwa juicy hata kama unapoteza wakati huo, zaidi ya hayo, wakati wa kupika harufu zote utazingatia chini ya safu nyembamba ya filamu, badala ya kuhama, kama ilivyo katika kuoka kwenye karatasi ya kuoka.
Miguu ya kuku na mboga katika sleeve
Kutumia sleeve kwa kuoka, unaweza kupika ndege moja tu, lakini sahani ya upande. Tuliamua kuchagua chaguo-kushinda kwa njia ya kuweka kiwango cha mboga za baridi: viazi, karoti na celery.
Viungo:
- asali - 45ml;
- nafaka haradali - 15 g;
- juisi ya machungwa moja;
- viazi - 380 g;
- mizizi ya celery - 380 g;
- karoti - 230 g;
- nguruwe za kuku - kilo 1.4.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa miguu ya kuku katika sleeve, safisha mboga zote zinazohitajika kwa ajili ya kupikia na kuzikatwa kwa urahisi. Kuku kwa juisi ya machungwa, haradali na asali, kuongeza kamba kubwa ya bahari na kuchanganya. Kusambaza mapambo ya mboga katika sleeve, na kuweka miguu ya kuku juu ya safu moja. Kwa kiasi hicho cha kuku na mboga, unaweza kuhitaji sleeves kadhaa mara moja. Weka miguu ya kuku na viazi katika sleeve katika tanuri, moto hadi digrii 200. Mchakato wa kupikia utachukua muda wa dakika 40.
Glazed miguu kuku kuoka katika sleeve katika tanuri
Sleeve pia inaruhusu ndege kuoka katika glaze bila kuharibu tanuri yenyewe au tray ya kuoka, ambayo, wakati mwingine, haiwezi tu kuosha baada ya majaribio sawa jikoni.
Viungo:
- miguu ya kuku - 1,1 kg;
- asali - 85ml;
- Mchuzi wa samaki wa Kichina - 45 ml;
- mchuzi wa soya - 25 ml;
- juisi 1 1/2 lemons;
- siki ya mchele - 45 ml;
- mafuta ya sesame - 25 ml.
Maandalizi
Nyundo za kuku za msimu na chumvi cha bahari ya baharini na pilipili safi, uziweke katika sleeve na kupika kwa dakika 40 kwa digrii 140. Changanya viungo vyote vilivyobaki kwa glaze. Fungua wazi valve juu ya sleeve na kumwaga frosting kwenye kuku. Tena, tengeneza mwisho wa sleeve na kutikisika kwa usawa kusambaza glaze juu ya ndege. Sasa ongeza joto kwa digrii 180 na kupika miguu ya kuku katika sleeve kwa kupika dakika nyingine 20.
Haitakuwa rahisi kupinga, lakini kabla ya kutumikia, miguu inapaswa kuruhusiwa kupendeza kwa angalau dakika kadhaa.