Kufanya nyumba na sahani ya moto na ya lishe itakuwa rahisi zaidi ikiwa utajifunza jinsi ya kupika pie ladha na kabichi kwenye kefir. Unga hubadilika kuwa na zabuni, crumbly na airy, na kujaza kunaongeza kugusa kwa piquancy. Maandalizi hayachukua muda wa dakika 15, hivyo mpaka pai isiyofunikwa na ladha crispy ladha, utakuwa na muda wa kufanya kazi za nyumbani za mimba au kuweka meza. Pie inaweza kutumika kwa ajili ya chai au kama chakula cha jioni na saladi tofauti na nyama iliyokatwa .
Kwa hiyo, hebu tuanze kujifunza mapishi mapya rahisi kwa pai yavivu na kabichi kwenye mtindi.
Pamba na kabichi kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 200 g;
- siagi - 150 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari - 1 tbsp. l.;
- chumvi - 0.5 tbsp. l.;
- soda - 0.5 tbsp. l.;
- unga - kioo 1;
- kabichi - 400 g;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Sungunyiza siagi katika umwagaji wa microwave au maji, kuongeza chumvi, sukari, soda na yai moja, changanya viungo vyote. Ifuatayo, mimea unga na ukabe unga. Wakati unga huja kwa hali sahihi, kuchukua muda wa kujaza. Kata kabichi kutoka kwenye majani ya juu, kata kwa vipande nyembamba, kuongeza yai na wiki, chumvi, changanya.
Kisha, kwa mafuta, mafuta ya kuoka au sahani ya kuoka, kueneza nusu ya unga, juu ya kujaza na kufunika keki ya baadaye na sehemu ya pili. Ikiwa unataka, unaweza kutumia sesame kwa kunyunyiza. Tunatumia bidhaa zetu za kupikia kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180, kuoka kwa dakika 40 mpaka rangi ya dhahabu. Tayari inaweza kuchunguzwa kwa urahisi na dhoruba au fimbo ya mbao.
Ikiwa wewe ni gourmet ya asili, jaribu kupika pie na kabichi na nyama kwenye mtindi. Njia ya maandalizi ya kivitendo haina tofauti, hata hivyo ladha ya sahani inakuwa hata zaidi kwa usawa na zaidi kwa upole.
Pie na kabichi na nyama kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 250 g;
- siagi - 120 g;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- sukari - 1 tbsp. l.;
- chumvi - 0.5 tbsp. l.;
- soda - 0.5 tbsp. l.;
- unga - kioo 1;
- kabichi - 400 g;
- wiki - kulawa.
- forcemeat - 400 g;
- mayonnaise - kioo 1.
Maandalizi
Kichi ni kusafishwa, iliyokatwa vizuri, iliyochanganywa na wiki iliyokatwa. Kisha, tunahusika na sehemu ya pili ya kujaza. Kuchochea kaanga katika mafuta, tunafurahia na viungo vya kupendeza, shanganya na kabichi. Katika bakuli tofauti, kuandaa unga. Changanya kefir, mayonnaise, soda, unga na mayai, wote wanapigwa na mchanganyiko. Kisha sisi husababisha sura ya pie, nitaimarisha nusu ya unga ndani yake, pili kifuniko cha kujaza. Kuoka katika tanuri kwa digrii 180. Nusu saa baadaye, pai na kabichi kwenye mtindi na mayonnaise tayari!
Wale ambao wanafuata takwimu au kama vile kupika na vifaa vya jikoni tofauti, tunapendekeza kufahamu kichocheo cha kufanya pie na kabichi kwenye kefir kwenye multivark.
Kupikia na kabichi katika mchanganyiko
Viungo:
- kabichi - 450 g;
- chumvi - 1 tsp;
- unga - kioo 1;
- siagi - 100 g;
- yai - vipande 3;
- cream ya sour 250 g;
- unga wa kuoka - 4 g.
Maandalizi
Kichi hupanda, kuongeza kijiko cha chumvi cha nusu, simmer kwa joto la chini kwa muda wa dakika 15. Changanya mayai, cream ya siki, siagi, chumvi iliyobaki, unga wa kuoka na unga. Kuchanganya kabisa viungo, weka kwa upole
Ikiwa unataka, mapishi yoyote yanaweza kubadilishwa kwa sababu ya viungo au wakati unaopatikana. Kwa mfano, sour cream inaweza kubadilishwa na mayonnaise, kefir na mtindi wa asili, kuongeza kuku kidogo ya kuchemsha, karoti, pilipili tamu, nyanya, matango au vyakula vya kuvuta kwa kujaza kuu.