Samaki, kuoka katika tanuri - kitamu na pia sahani muhimu ambayo itapamba hata sikukuu ya sherehe. Pangasius sio aina nzuri ya samaki, lakini bado ina ladha ya ajabu sana na harufu nzuri ya Mungu. Hebu tuseme kufikiria na wewe maelekezo ya kuvutia ya kupikia pangasius katika tanuri.
Pangasius fillet katika foil katika tanuri
Viungo:
- fillet ya pangasius - pcs 4;
- yai nyeupe - pc 1;
- minyororo mpya - 300 g;
- siagi - 20 g;
- babu - vipande 2;
- kijani parsley - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Green parsley nyembamba kung'olewa na kisu na kuchanganywa na yai nyeupe. Kisha kuchanganya mchanganyiko na kuongeza dakika 15 kwa friji. Uyoga na vitunguu vyangu, tunafanya mchakato na kuchapisha mboga katika vipande nyembamba. Katika sufuria ya kukata, suuza kipande cha siagi, usambaze uyoga na vitunguu na kaanga kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 10-15, podsalivaya ili ladha mwisho mwishoni. Kisha, tunachukua fungu la pangasius, uziweke kwenye karatasi ya udongo, chumvi, pilipili kila kipande na kuinyunyiza kidogo na mafuta. Kwa juu, funika kila funguli inayohudumia na kiasi kidogo cha mimea safi na protini na mboga ya kuchoma. Kundia samaki kwenye karatasi ya ngozi, kuweka kwenye tanuri ya awali kabla na kuoka pangasi kwa muda wa dakika 20 hadi samaki iko tayari. Tunatumia sahani katika hali ya moto na viazi zilizochujwa na mboga mboga.
Pangasius na viazi katika tanuri
Viungo:
- fillet ya pangasius - 700 g;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- juisi ya limao;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Hapa kuna njia nyingine ya kupika pangasius katika tanuri: fillet ya samaki inaosha vizuri, haipatikani kavu, hupikwa na chumvi, pilipili, na kunyunyiziwa na maji ya limao na marinated kwa muda wa dakika 15. Wakati huu tunachotafuta balb kutoka kwa kijiko, tifunde sana na kuifuta kwa blender. Baada ya hayo, weka mchanganyiko wa vitunguu na haradali na kuchanganya vizuri. Viazi ni kusafishwa, kukatwa katika vipande, hutiwa na mafuta ya mboga, chumvi, vikichanganywa na kuweka sawasawa kwenye tray ya kuoka. Juu, sisi kuweka vipande vya pangasius fillet na mafuta yao na vitunguu-mchuzi mchuzi. Sasa panua maji kidogo ndani ya tray ya kuoka, ili iweze kufikia juu ya viazi, na tunatuma sahani kutoka pangasius hadi tanuri ya preheated. Mara tu samaki hupiga, na viazi kuwa laini - tunachukua karatasi ya kuoka nje ya tanuri na kutumikia chakula kwa fomu ya moto.
Pangasius fillet katika tanuri na mboga
Viungo:
- Adyghe jibini - 100 g;
- fillet ya pangasius - 350 g;
- cream sour 20% - 2 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- Kabichi Peking - 50 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- Nyanya - 1 pc .;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- viungo;
- celery safi - 50 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza, hebu tuandae viungo vyote muhimu. Kwa kufanya hivyo, karoti husafishwa, kuchapwa kwenye grater kubwa, na mboga zilizobaki zinatengenezwa na zimefunikwa na kisu kwenye vipande vya ukubwa wa kati. Kisha uwaweke kwenye sufuria ya kukata moto, kuongeza