Aina ya aina ya maboga ni matunda ya ajabu, ambayo yana vitu vingi muhimu sana. Kutoka kwa malenge unaweza kupika sahani mbalimbali za ladha, ikiwa ni pamoja na pai ya mchuzi. Ladha, tamu ya nguruwe ya pai ni kawaida sana kwa watoto na watu wazima. Kuandaa pai ya pumpkin ni rahisi, ni ya kutosha kufuata kichocheo zaidi au chini kwa usahihi.
Pie ya Marekani
Pie ya Amerika ya nguruwe hupikwa kwa Shukrani.
Viungo:
kwa mtihani:
- 1.5 vikombe vya unga wa ngano;
- 100-130 g ya siagi ya asili;
- Kijiko 1 yai ya kuku;
- chumvi.
Kwa kujaza:
- kuhusu kilo 1 ya massa ya massa;
- 2 mayai ya kuku;
- Vijiko 5-6 vya mchanga wa sukari;
- 1 glasi ya cream;
- viungo vya kavu (pilipili nyekundu, mdalasini, karafuu, nutmeg, tangawizi, vanilla, safari);
- sukari poda au syrup maple.
Maandalizi:
Jinsi ya kupika pai na malenge? Pua unga ndani ya bakuli la kina na uruhusu sip. Ongeza siagi iliyofanywa, yai ya yai na vijiko 1-2 vya maji baridi. Kwa makini, lakini sio kwa muda mrefu tutapiga unga (ni vizuri kutumia mchanganyiko). Tunatua unga ndani ya bakuli, kuiweka kwenye bakuli, uifunika na kuiweka kwenye baridi kwa nusu saa. Wakati unga umevunja, hebu tupate kurekebisha. Tutakasa malenge, tuondoe mbegu, punda bila ngozi itatengwa vipande vidogo. Weka vipande vya malenge katika sufuria, kuongeza maji mengi iwezekanavyo kufunika vipande vya malenge, na upika hadi laini. Chumvi maji, chunguza mchanganyiko wa homogeneity na uihamishe ndani ya strainer au colander, ili kioo kisichozidi.
Pamba pamba na malenge
Panda unga kwenye ubao, usiochafu na unga, funika unga na sura ya pande zote, mgawanyiko. Katika maeneo kadhaa, tunapiga unga na kuifunika kwa karatasi ya kuoka mafuta. Mara nyingine tutapendeza (dakika 15). Tutawaka tanuri kwenye joto la kawaida na kuiweka huko na unga. Bika keki kwa dakika 10, kisha uondoe karatasi na dakika 5 zaidi. Punguza kidogo joto katika tanuri. Weka puree ya malenge kwenye bakuli safi na ajali na mayai, sukari, cream na viungo vya kavu. Matukio yaliyotokea sawasawa kuweka keki na kuweka keki katika tanuri kwa dakika 40-60. Pipi iliyo tayari inaweza kuchujwa na sukari ya unga, ni bora, bila shaka, kuimimina kwenye syrup ya maple. Tunatumikia meza, kuifungua kwa joto la kawaida.
Keki katika Multivariate
Unaweza kupika pie ya malenge kwenye multivark.
Viungo:
- Kikombe 1 (pamoja na slide) ya unga wa ngano;
- 100 g ya sukari;
- 125 g ya siagi ya asili;
- Vijiko 2 vya maji ya barafu;
- 1 yai ya yai ya yai ya kuku.
- Kwa kujaza:
- 800 g ya mchupa wa majani;
- 120 ml ya cream ya maziwa ya asili;
- 100 g ya mchanga wa sukari;
- Vitunguu vya kavu (tangawizi, mdalasini, vanilla, nk - kulahia).
Maandalizi:
Changanya unga katika mapishi iliyoonyeshwa hapo juu. Koroa vizuri na kuiweka kwa muda wa nusu saa mahali pa baridi. Mchuzi kukatwa vipande vidogo (bila peel) na uikate katika michache kwenye multivark kwa muda wa dakika 15, kisha ukatupe kwenye colander, na kisha uifute kwenye mash. Ongeza viungo vilivyobaki vya kupakia na kupigwa kidogo. Panda unga katika karatasi ya pande zote, kipenyo kidogo kidogo kuliko bakuli la kazi ya multivark. Sisi kuweka karatasi ya unga katika bakuli, sisi kumwaga juu juu. Tunaoka keki katika mode "ya kuoka" kwa dakika 60. Unaweza kutumika pai kama vile cream iliyopigwa.
Keki ya mchuzi na apples
Unaweza kupika pie ya malenge na apples.
Viungo:
- 350 g ya massa ya majani;
- kama apples wengi;
- gramu ya shortcakes 250;
- Mayai 2;
- 150 ml ya cream;
- mbovu kavu.
Maandalizi:
Preheat tanuri kwa wastani wa joto. Mchuzi utakatwa katika cubes ndogo, na apples itakuwa kusafishwa kwa mbegu na kukatwa katika vipande nyembamba. Weka vipande vya malenge na vipande vya apple katika ukungu na kifuniko na kuziweka kwenye tanuri kwa dakika 40. Panda mchumba mfupi (unaweza kutumia unga ulio tayari). Panda unga katika karatasi na kuiweka kwenye sura ya pande zote
Panda na jibini la jumba
Chadha nzuri sana inaweza kugeuka na pamba ya jibini-jani. Katika kesi hii, kwa ajili ya kujaza sisi kutumia puree pumpkin na Cottage jibini katika sehemu sawa. Kamba lazima kuifuta kwa njia ya ungo, sehemu zote za kujaza na unga tunatumia sawa na katika maelekezo yaliyotolewa hapo juu.