Wakati mmoja, matangazo ya matangazo maarufu ya Raffaello yalipigwa tu kwa watazamaji. Matangazo haya mara nyingi yalirudiwa kuwa hawakuiona bila kuwa na TV. Huduma ya kuagiza imesababisha kupinga kali kwa brand hii, lakini, kwa ajari walijaribu keki "Rafaello" akarudi upendo ulioondoka.
Sasa tutashiriki na mapishi yako ya kipekee ya keki ya soka, na wewe pia unaweza kuwapa wageni na kuwashangaza kwa ujuzi wao bora wa upishi.
Mapishi hueleza jinsi ya kufanya keki "Raffaello", mengi, lakini tofauti kati yao ni ndogo. Kimsingi, cream ya keki ya Raffaello imeandaliwa kwa njia tofauti: baadhi hutumia bidhaa za kigeni kama vile maziwa ya nazi na maziwa yenye gharama nafuu zaidi, mtu anaongeza chocolate nyeupe kwenye cream, na mtu hufanya bila hiyo. Tutashiriki na wewe mapishi jinsi ya kufanya keki "Rafaello" - ya bei nafuu, na takriban ladha ya pipi sawa.
Raffaello keki
Keki "Raffaello" nyumbani hufanya hivi: kuoka biskuti, kuchimba mlozi, au kununua cream iliyopigwa tayari. Mikate ya sifongo imegawanywa katika tabaka angalau mbili. Safu ya ndani imewekwa na cream na iliyokatwa na mlozi, kisha keki nzima imevikwa na cream na iliyokatwa na shavings ya nazi. Kwa wale ambao wanataka kujaribu keki na "Mascarpone" - "Rafaello" ni hasa unahitaji. Kwa wapenzi wa keki ya nazi - "Rafaello" ni tu kupata. Kwa wale ambao wanaota keki ya biskuti - "Rafaello" itakuwa keki ya kushangaza.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 100 g;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 150 g;
- wanga viazi - 100 g;
- unga wa kuoka - vijiko 3;
- vanillin.
Kwa cream:
- maziwa ya kioevu - 400 g;
- siagi - 200 g;
- chocolate nyeupe - 200 g;
- chips ya nazi - 70 g;
- almond yalichomwa - 150 g.
Maandalizi
Squirrels hutenganishwa na vijiko, vinong'oa, na kuongeza sukari na sukari ya vanilla. Tofauti kupiga viini, kuongeza wanga na unga wa kuoka kwa unga. Changanya raia wote katika moja, chaga katika unga na uifungishe kwa upole, mpaka ni sare. Kata mzunguko wa karatasi kwa kuoka na kuiweka chini ya mold. Mimina unga wetu na uweke kiwango. Bika kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa. Jipya kidogo, kisha uondoe na uache.
Tunatayarisha toleo la kwanza la cream. Polepole, bora juu ya umwagaji wa maji, sukari na sukari nyeupe. Waongeze kwa maziwa yaliyopunguzwa na shavings kidogo ya nazi. Koroa vizuri na kuiweka kwenye baridi.
Watu wengi wanaomba kichocheo cha cream kwa keki ya Raffaello na Mascarpone . Jibini hii ya Italia ya cream, zaidi kama siagi, huleta ladha ya keki karibu na bora.
Viungo:
- "Mascarpone" - 500 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - ¾ jar;
- almond yalichomwa - 150 g;
- shavings ya nazi - 70 g.
Maandalizi
Cheza cheese na maziwa yaliyofunguliwa katika kiasi chenye lush, akiongeza mwishoni mwa kupiga makofi kidogo ya shazi. Cream iliyokamilishwa inachukuliwa kwenye jokofu mpaka inakuwa kizito cha kutosha. Mikate inapaswa pia kupozwa vizuri na hata kuhifadhiwa kwa muda katika friji kabla ya kutumia cream juu yao, vinginevyo cream itaanza kuyeyuka na wengi wao utaingia kwenye biskuti ambayo itaharibu ladha na kuonekana kwa keki yetu Raffaello.
Sasa kuhusu jinsi ya kufanya keki "Raffaello" sawa na pipi ya jina moja. Biskuti iliyokamilishwa kukatwa katika mikate miwili. Nusu ya cream ni imara kati ya tabaka ya biskuti, na kuinyunyiza na aliwaangamiza almond. Nusu ya pili ya cream imefunikwa na keki nzima. Piga keki ya kumaliza na shavings ya nazi.