Likizo ya Mwaka Mpya sio nafasi ya kupumzika na kula chakula cha hatari. Ndiyo maana ni muhimu kufanya orodha ya meza ya sherehe ya sahani za chakula ambazo hazidhuru takwimu, lakini itaonekana asili na nzuri.
Saladi ya chakula "Olivier" kwa Mwaka Mpya
Kwa miaka mingi, saladi hii ni sahani muhimu katika meza ya sherehe, lakini imejaa mayonnaise ya high-calorie, na hakuna haja ya kuzungumza kuhusu madhara ya sausage. Mbali na ukweli kwamba sahani itageuka kuwa yasiyo ya caloric, tunashauri kuwasilisha kwa njia mpya, na kuongeza viungo katika tabaka na kusaga kwenye grater. Ikiwa unataka, unaweza kufuata toleo la classic la kupikia.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- matango ya matofali - pcs 3.;
- viazi kubwa - 1 pc.;
- karoti - vipande 2;
- mbaazi - 0.5 mabenki;
- Uturuki au kuku - 300 g;
- haradali - 0.5 tbsp. vijiko;
- yoghurt - 200 ml;
- vitunguu ya kijani, chumvi na pilipili.
Maandalizi
Mwanzo, mboga, mayai na nyama lazima zibiwe. Karoti, viazi na matango hupunja tofauti kwenye grater kubwa. Tofauti na protini kutoka kwenye viini na uwavuke kwenye grater kubwa. Inashauriwa kuondokana na Uturuki kwenye nyuzi tofauti, na kukata vitunguu vya kijani. Ili kuandaa kuvaa, unahitaji kuchanganya mtindi, viini, haradali, na pia kuongeza chumvi kidogo na pilipili. Kutumia blender, kuleta mchuzi kwa homogeneity.
Ili kuweka saladi ladha ya chakula kwa ajili ya Mwaka Mpya, unaweza kuchukua sura maalum ya cylindrical, au tu kukata nje ya chupa ya kawaida ya plastiki. Baada ya kuiweka katikati ya sahani, kuanza kueneza saladi. Kwanza huja nyama, ambayo unahitaji kondoo, na kisha, safu nyembamba ya viazi. Juu na mchuzi, vitunguu vitunguu vya kijani na kuweka nusu ya mbaazi iliyoandaliwa. Tabaka zifuatazo ni karoti, matango na kuvaa. Baada ya hapo, protini zinakuja na kujaza. Ili kupamba saladi, pande zote za mbaazi, kwa kutumia blender, ugeuke kuwa safi na kuiweka juu. Inabakia tu kuondoa sura na kupamba kwa kiasi kidogo cha kijani.
Mapishi ya saladi ya chakula na avocado kwa Mwaka Mpya
Rahisi kujiandaa, lakini wakati huo huo saladi ya nje yenye kuvutia na yenye kuvutia itakuwa mapambo ya meza ya sherehe. Haitafanya hisia ya uzito, lakini wakati huo huo atapendeza. Saladi hii rahisi ya mlo juu ya miguu mpya ni miungu ya wale walio kwenye chakula, kwa kuwa 100 g ina kalori 84 tu.
Viungo:
- tango - vipande 2;
- cherry - vipande 10;
- avocados - kipande 1;
- mozzarella - 100 g;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- basil safi, chumvi, pilipili na viungo.
Maandalizi
Ikiwa hakuna cherry, kisha kuchukua nyanya kadhaa za kawaida. Mboga safisha, na kisha, kata: matango - cubes, na cherry - ndani ya nusu. Mchungaji hugawanywa katika nusu, ondoa jiwe na peel, na kisha, ponda cubes. Jibini kusaga kwa njia ile ile, na kisha, kuchanganya na viungo vingine vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi. Kuandaa kuvaa, tofauti, kwa kutumia whisk, siagi na maji ya limao. Ongeza mchuzi kwenye saladi na kupamba na majani ya basil.
Chakula cha mazabibu ya divai kwa Mwaka Mpya bila mayonnaise
Michungwa hii inachukuliwa kuwa ni bidhaa bora ya kupambana na fetma, kwa sababu inakuza ngozi bora ya vyakula vingine.
Viungo:
- grapefruit - kipande 1;
- nyanya - maandiko 2;
- mizaituni ya kijani bila mashimo - pcs 8;
- jibini ngumu - 100 g;
- mafuta na pilipili.
Maandalizi
Kwa mwanzo, ni muhimu kusafisha machungwa na kupata nje ya vijiti, yaani, kata vipande vya massa bila filamu. Kata nyanya ndani ya pete za nusu, na mizeituni yenye pete. Jibini inapaswa kusaga kwenye grater kubwa. Inabakia tu kuchanganya viungo vyote, kuongeza pilipili kidogo na kunyunyiza mafuta.