Compote ya jordgubbar ina harufu ya ajabu, imejaa ladha ya tamu na ladha na ufuatiliaji wa awali unakumbuka majira ya joto. Kila mtu anapenda hii kunywa bila ubaguzi. Na leo tutawaambia siri za maandalizi yake.
Compote ya strawberry ya mwitu kwa majira ya baridi
Viungo:
- strawberry mwitu - kilo 2;
- maji yanayochujwa - lita moja;
- sukari - kilo 1.
Maandalizi
Berries husafishwa na kusafishwa kwa uchafu. Kisha uwajaze na sukari ya sukari ya moto. Ili kufanya hivyo, chemina maji kwenye pua ya pua, chaga sukari na chemsha baada ya kuchemsha kwa dakika 10 mpaka fuwele zote zimevunjika kabisa. Kisha, jitenge berries zote na uziweke kwenye vyombo vya usafi, vilivyotengenezwa. Siri iliyobaki ni kuchemshwa tena na, si kuiruhusu iwe baridi, kumwaga ndani ya makopo. Tunawaficha kwa vifuniko, sterilize yao kwa dakika 15 na uihifadhi kwenye pishi.
Mapishi ya compote kutoka jordgubbar na apples
Viungo:
- apples - vipande 4;
- strawberry ya mwitu - 100 g;
- maji - 2 l;
- Mti safi - 5 majani;
- sukari - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jaza sufuria kubwa na maji safi ya baridi, kuiweka kwenye moto na kuiletea chemsha. Wakati huu tunaosha jordgubbar na apples. Kisha kukata matunda pamoja na vidole, uondoe msingi kwa uangalifu. Katika berries sisi machozi mbali shina na kutupa viungo tayari ndani ya sufuria. Sisi kupunguza moto na kupika compote ya jordgubbar na apples kwa dakika 20. Mwishoni mwa mwisho, tunaongeza kwenye ladha iliyochapwa ya mnara safi na dhaifu kwa dakika kadhaa. Tayari kunywa chujio, chaga sukari kwa ladha na kumtumikia joto au baridi, iliyopambwa na majani ya barafu na majani ya mint.
Jinsi ya kupika compote kutoka jordgubbar katika multivariate?
Viungo:
- Panya strawberry pori - 800 g;
- sukari - 600 g;
- maji yanayochujwa - 3 l;
- asidi citric - 3 g;
- majani ya mint safi - majukumu 5.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza, kama kawaida, tunatayarisha makopo na inashughulikia: wandike, wachache na uumeze. Tunapunguza berries na, ikiwa ni lazima, safisha, uondoe shina. Sasa hebu kupika syrup. Kwa kufanya hivyo, panua kiasi kinachohitajika cha maji iliyochujwa kwenye bakuli la multivark na uimimina katika sukari. Tunatayarisha syrup na kifuniko kilifungwa kwa dakika 15, kuchagua programu "Multipovar". Vitunguu vilivyowekwa kwenye chupa, kutupa asidi kidogo ya citric na majani safi ya mint, kabla ya kuosha. Sasa kwa upole mimina mito kwa juu na siki, funika na vifuniko na kusubiri kwa dakika 10, mpaka strawberry inachukua kiasi kikubwa cha kioevu. Kisha, ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo zaidi na upeke makopo na vijiti. Kuwageuza, funika na kofia ya pamba na uondoke mpaka utakapokwisha kabisa. Sisi kuhifadhi hifadhi katika chumba baridi.
Compote ya jordgubbar kwa majira ya baridi bila kuzaa
Viungo:
- Jordgubbar zilizoiva - 600 g;
- sukari - 600 g;
- asidi citric - 5 g.
Maandalizi
Berries huosha, hutiwa kwenye kitambaa na kuwaacha kavu. Baada ya hayo, tunawaingiza kwenye mitungi safi na kuimwaga maji yenye kuchemsha. Ongeza kwa kila asidi ya citric na sukari ya granulated. Tunampatia kunywa, kisha kuunganisha kwa makini maji na kuchemsha mchuzi. Reapply jordgubbar na syrup na kufunga mitungi. Kisha tunawageuza, kuifunika na kuifanya.
Strawberry iliyokatwa hupakia na cherry
Viungo:
- cherry - 500 g;
- sukari - 400 g;
- jordgubbar - 500 g;
- asidi citric - 3 g.
Maandalizi
Cherries na jordgubbar huchapwa tofauti, tunaondoa taka na kuweka berries katika jar. Jaza na maji machafu ya kuchemsha, na baada ya dakika 5 kukimbia kioevu na kuiikisha. Berries usingizi na sukari, kuongeza asidi citric kulainisha, kumwaga maji ya moto na kufunga jar. Tunapindulia chini, kuifunika na kuiacha ili kuifanya kwa siku 3. Baada ya hapo, tunaondoa compote mahali pa baridi.