Soups, kupikwa na nyama ya kuvuta sigara, ni harufu kabisa, isiyo ya kawaida ya kitamu. Chini sisi tutakuambia jinsi ya kufanya supu na mbavu za kuvuta.
Supu na mbavu za kuvuta
Viungo:
- Vipande vya kuvuta - 550 g;
- viazi - pcs 3;
- mbaazi kavu - kioo 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi;
- pilipili;
- jani la bay;
- wafuasi .
Maandalizi
Kuchukua mbaazi kavu na safishe chini ya maji ya mbio. Baada ya hapo, mbaazi hutiwa maji na kuacha kwa muda masaa. Vipande vinavyotakiwa kupika, baada ya kuchemsha, kupika juu ya joto chini kwa dakika 25. Tunachukua namba kutoka kwenye mchuzi na kuweka mbaazi, ambazo tunapika kwa dakika 25. Baada ya kuongeza supu iliyokatwa viazi, pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa na karoti, ambazo ni kabla ya kupalilia katika mafuta. Ongeza msimu na upika hata ufanyike.
Supu ya jibini na mbavu za kuvuta
Viungo:
- namba - 600 g;
- jibini iliyopatiwa - pcs 2;
- viazi 3 majukumu.;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 4 karafuu;
- wiki - kikundi.
Maandalizi
Katika maji ya moto tunapunguza chini ya mbavu za kuvuta, vitunguu nzima na kupika kwa dakika 60. Tunatakasa, kata karoti na viazi katika cubes na kutupa katika mchuzi, kupika mpaka tayari. Vitunguu na vidogo vinapunjwa, jibini iliyotiwa melted kwenye grater. Wakati viazi ni tayari, tunaondoa mbavu na vitunguu vya kuchemsha kutoka mchuzi. Katika supu ya kuchemsha, chagua jibini iliyokatwa na koroga kwa wakati wote, ili waweze kufutwa sawasawa, kuongeza chumvi, pilipili na vitunguu vilivyochaguliwa, chemsha supu kwa dakika chache, kuongeza wiki na kuzima moto na kuondoka kuifuta, na wakati huo tunaweka namba hizo na kuziweka kwenye sahani na kuzijaza kwa tayari supu.
Supu kutoka kwa mbavu za kuvuta sigara
Viungo:
- namba za kuvuta - 450 g;
- mbaazi - vikombe 2;
- viazi - pcs 5;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - 1 pc.
Maandalizi
Nguruwe zilizochapwa zinapikwa katika lita tatu za maji kwa masaa mawili ili kuchemsha vizuri. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na wavuke karoti kwa dakika 20. Ongeza namba kwa supu, chemsha dakika 10 na kuongeza viazi, chumvi na pilipili. Wakati viazi ni tayari, ongeza kijani kilichoharibiwa na chemsha kwa dakika chache zaidi.
Supu ya lentili na mbavu za kuvuta
Viungo:
- Nguruwe ya kuvuta sigara - 600 g;
- maji - lita 2.5;
- viazi - pcs 3;
- lenti ya kijani - 150 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- jani la bay - kipande 1;
- wiki.
Maandalizi
Lentili ni nzuri kwa kuosha na kuzama katika maji, kwa wakati huu tutaandaa bidhaa zote. Namba za kuvuta hukatwa moja kwa moja. Mimina kiasi kikubwa cha maji ndani ya sufuria, kupunguza viboko. Kutoa nyama ya kuchemsha na kupika mbavu za kuvuta kwa mchuzi wa harufu kwa dakika 15. Viazi hukatwa kwenye cubes. Vitunguu vya kusaga na kaanga katika sufuria na karoti, zilizopigwa kwenye grater ya kati. Tunaondoa mbavu kutoka kwenye sufuria, tutenganishe na mfupa na tuzipe vipande. Tunaweka viazi, nyama iliyokatwa na lenti kwenye sufuria. Supu ya kupikia kwa muda wa dakika 35, baada ya kuongeza supu ya mboga na viungo, chemsha, baada ya kuondokana na moto, ongeza wiki na tuache.
Supu na mbavu za kuvuta
Viungo:
- mbegu zilizokatwa - kioo 1;
- lenti - vikombe 2;
- malenge - 250 g;
- viazi - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- namba za kuvuta - 500 g;
- cream 10% - 100 ml.
Maandalizi
Katika lita tatu za maji sisi hunywa nyama ya kuvuta kwa saa. Ongeza mbaazi zilizoonekana hapo awali kwenye sufuria na kupika kwa saa nyingine, ongeza chumvi. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes, lenti, malenge hukatwa katika vipande vikubwa. Ongeza kwenye viazi supu, malenge na lenti, kupika. Karoti hukatwa na pete. Vitunguu na karoti vinaangaziwa kwenye sufuria na kutumwa kwa supu. Msimu na viungo, chemsha kwa dakika 15. Sunganya supu na viazi zilizopikwa, ukiondoa namba kutoka kwao. Ongeza cream kwenye supu na joto kwa dakika kadhaa.