Miongoni mwa mboga zote za majira ya baridi, turnip haifaika kuwa umaarufu mdogo hata licha ya gharama zake za chini, ladha ya kipekee na faida. Kwa kuunga mkono ukweli kwamba mboga hii haikuzama kwa shida, tunatoa turnips kadhaa za awali zinazoweza kuingizwa kwenye orodha ya kisasa.
Recipe ya saladi
Kujibu swali la kujiandaa kutoka kwa turnips, kichocheo cha aina zote za vitafunio mara moja hujionyesha. Saladi hii rahisi na yenye mkali kwa sehemu nyingi ina turnip yenyewe, ambayo inaongezwa na viungo, karanga na mbegu za makomamanga. Milo inayoonekana na ya kawaida imeandaliwa kwa dakika kadhaa.
Viungo:
- turnip - kipande 1;
- nafaka ya makomamanga - ΒΌ st .;
- wachache wa cilantro;
- juisi ya limao - 10 ml;
- Pumini, nafaka haradali - pinch;
- mafuta - 5 ml.
Maandalizi
Turnip kwa saladi ni ya kutosha kusafisha, suuza vizuri na kusugua. Mboga iliyokatwa huenea kwenye bakuli la saladi, mara moja hujazwa na maji ya limao ili kuepuka giza, halafu kumwaga mafuta. Mwishoni mwa mwisho, kivutio kinaongezewa na nafaka ya makomamanga, cilantro na viungo.
Rahisi safi na mapishi puree kutoka turnips
Kutokana na ukweli kwamba sisi kupika bits ya turnips si katika maji, lakini katika maziwa, puree itakuwa inaonekana kuwa mpole na creamy iwezekanavyo.
Viungo:
- turnip - 730 g;
- vitunguu - meno 2;
- maziwa - 490 ml;
- wachache wa parsley ya kijani;
- Butter - 15 g.
Maandalizi
Panda turnie kusafishwa ndani ya cubes ya ukubwa sawa, na kuwapeleka katika sufuria ya maziwa ya joto. Kisha tuma vitambaa vilivyochaguliwa vitunguu, wataongeza ladha kwenye sahani. Usisahau kuhusu chumvi. Wakati turnip itapungua, baada ya dakika 15, futa salifu ya maziwa ndani ya bakuli na ukata mboga na vitunguu. Ikiwa ni lazima, chagua katika maziwa iliyobaki.
Wakati wa mwisho, ongeza kipande cha siagi iliyopigwa, siagi, chumvi, ikiwa ni lazima.
Jinsi ya kufanya supu kutoka mapishi ya turnip
Turn turnip ndani ya orodha yako ya majira ya baridi, ukifanya kutoka kwa hiyo supu ya awali ya cream, yenye thamani ya ladha na ya tajiri.
Viungo:
- turnip - kipande 1;
- viazi - 330 g;
- pears - pcs 2;
- mchuzi wa kuku - l1 l;
- Shallots - 85 g;
- Bana ya unga wa curry;
- maziwa - 55 ml.
Maandalizi
Spasertuyte vipande vya shallots na uvike vipande vya viazi, turnips na pears. Mimina mchuzi wote, mahali pa moto na upika mpaka mboga mboga. Kuongezea supu ya curry, kumwagilia katika maziwa na whisk kila kitu mpaka usawa safi. Supu iliyo tayari inaweza kuongezwa, ikiwa ni lazima. Kutumikia sahani na mikate ya mkate, wiki, sehemu ya ziada ya cream au kama vile.