Majira ya joto na vuli hutoa fursa ya kupata vitamini vingi vya "hai", ambavyo vina matajiri katika mboga na matunda. Moja ya mboga maarufu sana ambazo watu wazima na watoto hutumia ni viazi. Mara nyingi hupendekezwa na wafalme wa kisayansi na watoto wa watoto kuingia kwenye chakula moja ya kwanza baada ya zucchini au cauliflower. Kama vyakula vyote vya ziada, mboga hii pia inapaswa kupikwa kwa mtoto kwa njia ya viazi zilizopikwa. Njia ya kuandaa viazi zilizopigwa hutofautiana kidogo kutokana na kupikia viazi vya mashed kutoka mboga nyingine, lakini ina sifa zake ambazo zitasaidia Mama kumlea mtoto wake kwa furaha.
Ili kupata viazi vitamu na lishe kwa watoto wachanga, kwanza kabisa unahitaji kuchagua mboga sahihi. Mizizi haipaswi kuwa na wiki chini ya ngozi, ishara za kuoza, haziathiriwa na phytoplores na bila mbegu. Pia, wazazi wanapaswa kuepuka kununua viazi na nitrati, kwa hili, au kutumia mboga kutoka kwenye vitanda vyao, au kununua mahali pa kuthibitika.
Jinsi ya kupika puree ya viazi iliyopangwa?
- Punguza maji kwa siku, baada ya kuondoa peel kwa safu nyembamba (kuondoa ushuru wa ziada).
- Kata na uweke kwenye sufuria ya enamel na maji ya moto. Kupika chini ya kifuniko na kuleta kwa chemsha juu ya joto la chini. Je, si maji ya chumvi.
- Kupika viazi na kusaga kwa njia iliyopatikana wakati wao ni moto.
- Ili kuunda puree ya nusu ya kioevu kuongeza mazao ya viazi, maziwa.
Viazi zilizopikwa kwa watoto wachanga wanapaswa kugeuka bila uvimbe, bidii, zabuni sana na sio nene. Alifanya joto.
Kichocheo cha viazi zilizopikwa kwa watoto wachanga
Viazi zilizopikwa na mimea:
Viungo:
- Kipande 1 cha viazi;
- 85 g ya kabichi au wiki;
- 40 g ya maziwa au mchanganyiko.
Maandalizi
Viazi zilizoandaliwa hukatwa kwenye cubes. Kuwaweka katika sufuria ya maji ya moto na kufunika, kupika kwa dakika 10 kwa joto la chini. Kisha kuongeza wiki iliyokatwa au kabichi na upika hadi mboga zote ziwe nyembamba, kwa dakika 5-10. Kisha unganisha maji na saga mboga na blender au ukicheleze kwa ungo, huku ukiongeza maziwa, mpaka pure itengenezwe kwa uwiano unaotaka.
Hakikisha kukumbuka kwamba wanaanza kumjua mtoto na viazi na kijiko, ili aone ikiwa mtoto ana hisia zake. Ikiwa haijaonyeshwa - unaweza kuongeza sehemu. Na kila wakati kwa ajili ya mtoto, mama lazima apika viazi vilivyochafuliwa, ili asidhuru afya yake.