Uji sio tu ya kupendeza kwa moyo na ya bei nafuu, lakini pia ni chanzo kikubwa cha wanga tata, ambayo ni rahisi kupika hata kwa wale ambao hawana talanta maalum ya upishi. Maelekezo yetu yafuatayo ya uji katika multivarquet pia yameundwa kwa wapenzi wa chakula cha ladha na rahisi, kama vile msaidizi wa jikoni mchakato wa kupikia wa sahani yoyote ni rahisi wakati mwingine.
Jinsi ya kupika uji wa mchele kwenye multivariate?
Je! Umewahi kupika risotto? Ikiwa ndio, basi labda mnajua jitihada na wakati unapaswa kutumiwa katika sehemu ya ujiji wa mchele wa Kiitaliano. Kwa bahati nzuri, pamoja na ujio wa wapikaji wengi wa shinikizo, haja ya kuchochea kuendelea imetoweka yenyewe na sasa risotto itatayarishwa kwa kujitegemea kama unafanya biashara yako mwenyewe.
Viungo:
- sausage ya asili - 480 g;
- Bacon - 55 g;
- vitunguu - 95 g;
- kilele cha celery - kipande 1;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- karoti - 110 g;
- mchele arborio - vitu 2;
- divai nyeupe kavu - 115ml;
- Mchuzi wa nyama - lita 1.2;
- Nyanya ya nyanya - 15 g;
- maziwa - 35ml;
- majani ya lauri - vipande 2;
- grated Parmesan - 35 g.
Maandalizi
Fanya nje nyama iliyochangwa kutoka safu ya asili na kaanga pamoja na pete ya vitunguu, celery na karoti. Ongeza kila kitu kwa vitunguu kilichokatwa na kumwaga mchele. Mara tu kama nafaka za mchele zimefunikwa na mafuta kutoka kwenye nyama, mimina katika divai iliyo kavu nyeupe na iiruhusu 2/3. Sasa ongeza lita moja ya supu, panya ya nyanya, laureli na maziwa, changanya kila kitu vizuri na ugee kwenye hali ya jiko la jiko. Maandalizi katika kikapu cha shinikizo itachukua muda wa dakika 6, baada ya hapo unapaswa kupunguza haraka shinikizo, kumwaga glasi iliyobaki ya mchuzi, kuongeza cheese na kupika mchele kwa dakika chache zaidi, mpaka utunzaji kamili wa unyevu.
Kichocheo cha uji wa nyama moto katika multivariate
Pshenka haipendwi sana huko Ulaya tu, bali pia katika mashariki. Ushahidi wa moja kwa moja wa hili - kichocheo cha India cha upikaji wa uji na wingi wa manukato na mboga - wote katika mila ya vyakula vya kisasa.
Viungo:
- Nyama uji - 145 g;
- viazi - 75 g;
- karoti - 65 g;
- mbegu za kijani - 60 g;
- maji 980 ml;
- mafuta ya mboga - 15 ml;
- vitunguu - 110 g;
- nyanya - 90 g;
- mbegu za cumin, haradali - kwa kijiko cha 1/2;
- Pasta kutoka vitunguu na tangawizi - 5 g;
- Coriander ya chini, pilipili - kijiko 1;
- Ground turmeric - 1/4 tsp.
Maandalizi
Kata mboga na haraka kaanga katika bakuli mbalimbali iliyopikwa na mafuta kidogo, kwa kutumia "Baking" mode. Changanya cumin, haradali, coriander, kijiko na pilipili na kuweka vitunguu-tangawizi. Kwa wingi wa ladha usisahau kuhusu chumvi. Ongeza mchanganyiko wa harufu kwa mboga mboga, shanganya kila kitu pamoja na kumwaga pyshenky iliyoosha kabisa. Kabla ya kupikia groats lazima kuosha kweli angalau mara 6, na katika fainali, na kuchoma kabisa na maji ya moto. Ikiwa wakati unaruhusu, basi nafaka ya maziwa inaweza kuingizwa kwenye maji baridi kabla ya kuanza kupikia. Mimina yaliyomo ya bakuli kwa maji, mbadilisha kwenye mode "ya Buckwheat" na upikaji uji kwenye maji kwenye multivark hadi ishara.
Barley ya lulu na nyama katika multivark
Viungo:
- nyama - 480 g;
- vitunguu - 115 g;
- karoti - 390 g;
- unga - 10 g;
- Nyanya ya nyanya - 25 g;
- majani ya lauri - vipande 2;
- shayiri ya lulu - 150 g.
Maandalizi
Kata nyoka, msimu na uke katika unga. Slices ya nyama, kuinyunyiza mafuta ya mafuta kabla ya kuchomwa, kisha kugeuka kwa napkins, na mafuta yaliyobaki hutumiwa kula mboga mboga. Wakati mboga ni tayari nusu, kuchanganya na nyama na kuinyunyiza shayiri lulu. Weka majani ya bay, panya nyanya na kumwaga glasi 2 1/2 ya maji au mchuzi. Kuandaa uji katika mode "Buckwheat", wakisubiri beep.