Kwa wale ambao wamechoka kwa kupikia kwa muda mrefu wa nyuki, tutawaambia jinsi ya kufupisha muda wa kupika katika pua ya pua, kwa kutumia mbinu ndogo ambazo mama wa nyumbani wengi hutumia mafanikio katika jikoni zao.
Je! Haraka inaweza kuwa beets kupikwa nzima?
Kuna njia ya haraka ya kawaida ya kupika nyuki. Awali, mizizi iliyosafishwa vizuri imewekwa kwenye maji baridi na kuweka jiko. Baada ya kuchemsha kamili, sisi kupunguza kiwango cha moto kwa kiwango cha chini na kupika nyuki za kati-dakika thelathini, katikati - dakika arobaini, na mizizi kubwa - saa moja. Kisha maji yamevuliwa na kisha tunaweka chombo kwa mboga ya moto chini ya mkondo wa maji baridi kwa muda wa dakika kumi na tano. Tofauti ya joto huundwa, ambayo huleta beets kwa utayari.
Wafanyabiashara wengine wanapendelea kutumia njia ya joto la tofauti tofauti. Pani ni kubwa zaidi kuliko kile kinachohitajika ili kupika kiasi fulani cha mboga kilichowekwa pamoja na jiko. Kabla ya kumwaga maji ili iwezekanavyo kufunika yaliyomo. Baada ya kuchemsha, tunamwaga maji kidogo ya barafu ndani ya bakuli, na mara nyingine tena tunatoa chemsha nzuri. Kwa hiyo, beets ni kupikwa kama ilivyo katika mapendekezo ya awali kulingana na ukubwa wa mazao ya mizizi.
Jinsi ya haraka na kitamu kupika katika sufuria ya beets nyekundu kwenye saladi?
Kama unavyojua, kwa beetroot ni bora kupika beets katika tanuri microwave au katika tanuri, na kisha sifa zote za kutisha ya mboga itakuwa katika kiwango cha juu kabisa iwezekanavyo. Mwili wake utabaki tamu, juicy na ulijaa sana na vitamini na vipengele mbalimbali. Lakini ikiwa hakuna tamaa au fursa ya kutumia tanuri au tanuri za microwave , basi unaweza kufikia athari sawa tu katika kofia. Haitakuwa vigumu kufanya hili.
Kwa hiyo, umeosha kabisa kutoka kwenye ardhi na uchafuzi wa mazao ya mizizi huwekwa kwenye mfuko wa plastiki uliotiwa na kufungwa vizuri ili kuzuia ingress ya hewa na unyevu. Weka kazi ya kazi katika pua ya maji baridi na kuiweka kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, kupika beetroot katika mfuko na chemsha ya wastani kutoka saa moja hadi mbili, kulingana na ukubwa. Muda hakika inahitaji zaidi ya kile napenda, lakini ladha ya mboga itabaki juu na vitamini itakuwa amri kamili.
Kumbuka kuwa chaguo hili la beets ya kupikia katika sufuria ni bora sio tu kwa sababu za kuhifadhi mali ya ladha ya mboga. Ni muhimu kwamba sufuria baada ya mchakato wa maandalizi hayo ni safi kabisa, kinyume na madhara ya kupikia jadi.
Jinsi ya kupika nyuki kubwa haraka?
Hatuwezi kutoa njia mbaya za kupika nyuki kubwa, ambazo hukata mboga tu katika sehemu kadhaa. Hata mpishi ambaye hajui uzoefu ni wazi kwamba kwa njia hii mboga ni katika mambo mengi
Hivyo jinsi ya kuwa katika kesi hii? Njia tofauti ya joto huwezi kufanya kazi hapa kutokana na unene wa kuvutia wa matunda. Katikati, nyama ya mboga inaweza kubaki unyevu. Lakini kuna njia nyingine inayofaa, ambayo unaweza kuongeza kasi ya mchakato wa kupikia beets kubwa. Katika hatua ya kwanza, kuongeza vijiko vichache vya mafuta ya mboga pamoja na mboga. Kama unavyojua, kiwango cha kuchemsha cha mafuta ni cha juu kuliko maji. Kwa hiyo, kuongeza mafuta kwenye maji, tutaongeza joto la kawaida la kati ambayo nyuki zitapikwa, ambayo itawezesha kupikia kwa kasi zaidi.