Chakula kutoka viazi na kuku ni hakika kuchukuliwa kuwa maarufu zaidi na kupendwa sana. Sababu sio tu katika ladha rahisi na inayoeleweka ya chakula kilichomalizika, lakini pia katika upatikanaji wa bidhaa zinazohitajika. Katika maelekezo, tutaweza kukabiliana na teknolojia ya kuku kupikia kuku kuku na kuku katika multivark kwa kutumia mapishi kadhaa rahisi.
Viazi zilizokatwa na kuku na uyoga
Viungo:
- Kuku nyama - 2.1 kg;
- vitunguu - 360 g;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- pilipili tamu - 190 g;
- karoti - 175 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- champignons - 245 g;
- divai nyeupe kavu - 160 ml;
- mchuzi wa kuku - 980 ml;
- Nyanya katika juisi yake - 790 g;
- viazi - 680 g;
- Nyanya ya nyanya - 175 g;
- Oregano kavu, basil - kijiko 1.
Maandalizi
Kabla ya kupika kuku na kuku kuku, jitayarisha viungo vyote vinavyotakiwa. Kuku hukatwa kwenye mchanga, karoti wavu juu ya grater kubwa. Gawanya pilipili tamu na vitunguu katika pete za nusu, kata uyoga ndani ya vipande vya random. Weka mboga na kuku katika bakuli mbalimbali, kabla ya kumwaga mafuta kidogo ya mwisho. Weka yaliyomo ya kifaa na mimea iliyokauka na kumwaga na divai nyeupe. Mara tu baada ya kuenea, ongeza chives zilizokatwa, kuweka nyanya na nyanya katika juisi yako mwenyewe. Weka cubes ya viazi kwenye viungo vya vito vya maji, vikate na mchuzi na uiache "Kuzima" kwa muda wa saa moja na nusu. Baada ya kupoteza muda uliopangwa, sahani inaweza kuonja.
Kabichi iliyokatwa na viazi na kuku
Mboga huu wa mboga hatutakiwa na chunks ya kuku, lakini kwa sausage ya kuku ya asili. Mwisho huo unauzwa kwa namna ya nyama iliyopangwa, iliyofungwa katika shell ya asili au gut, ina huruma zaidi, mafuta na ina viungo katika muundo wake.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 370 g;
- mazao ya viazi - 840 g;
- karoti - 260 g;
- sausage ya kuku (asili) - 460 g;
- cube cubes - vipande 2;
- maji - 2,1 l;
- mchanganyiko wa mboga za kavu za Italia - kijiko 1.
Maandalizi
Weka kifaa kuwasha moto na mafuta kidogo, na wakati huo huandaa mboga mboga: kula majani ya kabichi, na viazi vya kukata na karoti kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Safu ya kuku ni bora kukatwa katika vipande vidogo, lakini unaweza kuondoa nyama iliyochonyoka kutoka kwenye shell na kuiondoa nyama ndogo za nyama. Wakati mafuta katika bakuli yanapokanzwa, kwanza salvage vipande vya sausage juu yake ili kuwafanya kahawia, na kisha uwaongeze na mboga. Wakati mboga zinafikia kiwango cha nusu tayari, chaga cube mchuzi ndani ya bakuli. Ili kuchukua nafasi ya cubes inawezekana na mchuzi wa asili, ikiwa kuna uwezekano huo. Weka mimea iliyokaushwa na kupika kitovu cha mboga kwenye "Stew" kwa muda wa saa moja.
Kuku, stewed na viazi katika cream sour
Viungo:
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- vitunguu - 95 g;
- mapumziko ya celery - 2 pcs;;
- karoti - 115 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- kuku - 490 g;
- divai nyeupe kavu - 75 ml;
- mchuzi wa kuku - 890 ml;
- mazao ya viazi - 210 g;
- jani la lauri;
- tawi la thyme;
- unga - 15 g;
- cream sour - 180 ml.
Maandalizi
Mpe sehemu ya ukarimu ya mafuta kwenye bakuli la multivark na uitumie kwa vitunguu vya kaanga na celery na bits ya karoti. Mara baada ya mboga kuacha harufu yao, kuweka laurel na thyme kwao, kuongeza chives kung'olewa ya kuku na kuweka vipande kuku. Kuku nyama inapaswa kufahamu na tu baada ya kuwa maudhui ya bakuli yanaweza kujazwa na divai. Wakati pombe ikipuka, ongeza viazi zilizokatwa kwenye bakuli na kujaza mchanganyiko wa cream na mchuzi. Badilisha kutoka "Baking" hadi "Ondoa" na uacha sahani ili upungue kwa saa.