Nani angalau mara moja walijaribu sahani za vyakula vya India, watakubali kwamba hawaonekani kama nyingine yoyote. Aidha, ladha hii ina uwezo wa kugeuka maoni yako kuhusu chakula kwa ujumla. Maneno machache, kazi zaidi. Hebu tugeuke kwenye sahani za jadi za Kihindi.
1. Biryani
Je! Hii ni nini: mchele wenye harufu nzuri, iliyoandaliwa kwa kuongeza viungo kadhaa, kati ya ambayo "shujaa" kuu ni safari, pamoja na kuku au kondoo.
Bora kwa: chakula kikuu cha familia kubwa.
Inaonekana kwamba: wewe umeketi karibu na msikiti na kusikia adhan, wito kwa sala ya jioni.
2. Momus
Nini hii: aina ya dimesam, dessert ya Kichina mwanga, vitafunio, nyumba ambayo ni kaskazini-mashariki mkoa wa India, ambayo iko karibu na Nepal. Kwa kawaida huliwa na chutney ya tamu na ya mboga.
Bora kwa: vitafunio vya haraka kwa chakula cha jioni.
Inaonekana kwamba: baada ya kazi ya siku ngumu, unatupa viatu vyako, uketi chini mbele ya TV na ufurahike mummy.
3. Idley
Je! Hii ni: kifungua kinywa cha jadi ya Hindi Kusini. Mchanganyiko wa unga wa mchele, lenti na manukato, huvukia kwa njia ya mikate ndogo ya gorofa.
Bora kwa: matukio hayo wakati hutaki wasiwasi kuhusu kile cha kupika Jumatatu asubuhi.
Inaonekana kwamba: harufu ya idyll ni nini hasa ni mazuri kuamka mapema asubuhi.
4. Gulab Jamun
Je! Ni nini: mipira midogo ya maziwa ya kuchemsha katika sukari ya sukari. Kuwa na harufu ya maji ya rose.
Bora kwa: sahani ya dessert.
Inaonekana kwamba: umefurahia tu ladha ya mipira hii nzuri na kutumia jioni iliyozungukwa na watu walio karibu nawe.
5. Chloe bhatur
Je! Ni nini: ladha na manukato na kahawia, ambayo hutumiwa na mikate iliyokaanga ya gorofa iliyofanywa kwa unga wa ngano.
Bora kwa: Mwishoni mwa Jumamosi kifungua kinywa.
Inaonekana kwamba: ulikusanyika familia nzima kwa chakula cha jioni.
6. Vinginevyo varuv
Ni nini: anchovies, iliyokaanga katika batter kutoka pilipili na pilipili pilipili.
Bora kwa: crispy, vitafunio vyema.
Inaonekana kwamba: marafiki wanakaribia kutembelea.
7. Roll Katie
Nini hii: chakula cha jadi cha mitaani, maarufu sana sio tu nchini India, lakini pia nje ya hayo. Sehemu inayovutia ya kebab, mayai, mboga mboga, viungo.
Bora kwa: vitafunio juu ya kwenda.
Inaonekana kwamba: umekuwa utalii nchini India na katika orodha yako ya unataka kuna roll.
8. Rajma
Ni nini: maharagwe katika mchuzi mno. Safu ni maarufu sana katika India ya kaskazini.
Bora kwa: kula na mchele. Chaguo bora kwa joto la majira ya baridi.
Inaonekana kwamba: hii ni delicacy sana ambayo bibi tayari kwa ajili yenu kila majira ya joto.
9. Pani Puri
Nini hii ni mkate wa duru safi wa ukubwa mdogo, unaojazwa na maji ya viazi, viazi, samaki, vitunguu na mbaazi ya Uturuki.
Bora kwa: wale ambao wanataka kujisikia mchanganyiko wa harufu elfu katika sahani moja.
Inaonekana kwamba: umeamua kumshtaki na rafiki ambaye atakula vyakula vyake vingi. Matokeo yake, nyinyi nyote, kinywa chako kote kinaonekana kuwa giza na viungo.
10. Jaleby
Je! Hii ni nini: Fried katika pete za ngano za sukari za sukari. Alihudumu moto.
Bora kwa: kesi hizo wakati unataka kitu kitamu na cha moto.
Inaonekana kwamba: haya ni vifaranga vya Hindi vya kweli.
11. Kuku Tandoori
Je! Ni: kuku, marinated kwa masaa kadhaa katika mchanganyiko wa mtindi na viungo, kukaanga katika tanuri ya udongo.
Bora kwa: chakula cha mchana na wageni.
Inaonekana kwamba: hii ni sahani sana ambayo unaweza kulisha mume mwenye njaa kwa wakati mmoja.
12. Chips za ndizi
Je! Ni nini: vipande vya ndizi, nyembamba katika mafuta na viungo vya spicy.
Bora kwa: vitafunio wakati wa kuangalia mfululizo mpya wa "Sherlock".
Inaonekana kwamba: ni ladha zaidi kuliko vidonge vilivyotunuliwa.
13. Bread ya mimea
Je! Ni nini: safi ya mimea ya majani, iliyokaanga na mboga mbalimbali na viungo. Iliyotumiwa na lozenge ya chunky.
Bora kwa: wale ambao ni wazimu kuhusu chakula cha mboga cha afya.
Inaonekana kwamba: sahani hii inaweza kupendezwa kwenye picnic nje ya mji.
14. Msaada
Je! Hii ni nini: mkate wa gorofa unaotengenezwa na unga wa mchele. Iliyotumiwa na mchuzi wa lenti (sambar) na chutney.
Bora kwa: wale ambao wanataka kula chakula kamili kwa ajili ya kifungua kinywa, kumshutumu kwa nishati kwa siku nzima.
Inaonekana kwamba: sahani hii ninataka kuwatendea ndugu zangu wote.
15. Belpuri
Je! Ni: mchele uliohifadhiwa, kaanga na viungo na mchuzi wa tamarind.
Bora kwa: wakati unapotaka sana aina fulani ya vitafunio vya moto.
Inaonekana kwamba: hii ni chanzo halisi cha nishati isiyo na nguvu.
16. Wada
Je! Hii ni nini: Ndolea ya Kusini ya Hindi, ambayo hufanywa kwa unga wa lenti na kukaanga kwa fomu ya donuts.
Bora kwa ajili ya: kifungua kinywa haraka.
Inaonekana kwamba: hii ndiyo hasa nafsi yako inahitaji asubuhi na, bila shaka, tumbo lako.
17. Bhindi Masala
Je! Hii ni nini: kuchujwa kwa makini na viungo vya mboga za mboga.
Bora kwa: mboga.
Inaonekana kwamba: hii ndivyo hasa mama yako alivyokuandaa wakati wa utoto.
18. Rogan Josh
Je! Hii ni nini: jaribu kutoka kwa mwana-kondoo wa asili ya Kiajemi. Inajulikana katika eneo la Kashmir. Nchini India, sahani hii imeandaliwa na nyama ya mbuzi.
Bora kwa: sahani kuu kwenye meza ya sherehe.
Inaonekana kwamba: wewe husafirishwa kwa akili katika siku hizo wakati ni muhimu kuvaa mavazi ya kifahari na kusubiri masaa machache kwa chakula cha jioni.
19. Taarifa
Ni nini: vitafunio, ambavyo vinajulikana katika Gujurat. Ni maridadi kutoka kwa oatmeal, mchele na unga wa chickpea.
Bora kwa: wale ambao wanataka kujaribu vitafunio rahisi na vyema.
Inaonekana kwamba: dock inaweza kula bila kudumu, kupiga simu kwenye simu na rafiki wa karibu.
20. Halva Ghajar
Nini hii: dessert maarufu sana inayotengenezwa na karoti iliyokatwa, maziwa, pamoja na kuongeza ya matunda ya sukari na kavu.
Bora kwa: msimu wa baridi, wakati unataka kujifunga kwenye blanketi ya joto, jitambulishe kikombe cha kakao na kufurahia gajar ladha.
Inaonekana kwamba: sahani hii inapaswa kuingizwa katika mlo wako wa baridi.
21. Pacora
Nini hii: jamaa ya mbali ya pancakes au pancakes. Mwanzo kutoka hali ya India ya Uttar Pradesh. Viungo kuu vya bakuli: pilipili, viazi, vitunguu, mimea ya majani, cauliflower. Yote hii imechanganywa na unga na kaanga. Hebu kuonekana sio sana, lakini bado kitamu.
Bora kwa: siku za mvua.
Inaonekana kwamba: ni muhimu kula pakora, ameketi kwenye dirisha, na kuosha kwa chai na viungo na maziwa (masala).
22. Rumali ya kinywa
Nini hii: kwa Kihindi "rumal" hutafsiriwa kama "kikapu". Mkate huu ni nyembamba sana, unaofanana na unga uliowekwa kwenye Strudel. Rumali roti hutumiwa katika fomu iliyopangwa, kukumbukwa kwa kitambaa.
Bora kwa: matukio hayo wakati unataka mkate, lakini mkate wa kawaida ni boring kidogo, na kuna hamu ya kula kitu ambacho si hasa high-kalori.
Inaonekana kwamba: inawezekana kuchunguza kwa ukamilifu jinsi chef mwenye ujuzi huandaa kinywa cha rotha, jambo ambalo linakumbuka lavash ya Kijojiajia.
23. Papris Chaath
Je! Ni nini: vitunguu vya crispy iliyokatwa, hutumiwa na viazi ya kuchemsha, chickpeas, chili, mtindi, chamomile kutoka tamarind na viungo kadhaa.
Bora kwa: wale ambao wanataka kula chakula cha afya.
Inaonekana kwamba: kutoka kwa dakika utaangalia mama yako, na pamoja naye utakuwa kwa wakati wa mia moja kutazama filamu yake maarufu na Peter Falk katika jukumu la kichwa.
24. Coulfie
Nini hii: dessert iliyohifadhiwa kutoka maziwa ya pasteurized, pistachios na almond.
Bora kwa: kesi, ikiwa ghafla alitaka ice cream, lakini kwa ladha ya India.
Inaonekana kuwa: sasa uko katikati ya barabara ya Hindi ya kelele na kikombe cha kulphi mikononi mwako.
25. samala samaki
Je! Ni: samaki kuoka katika batter iliyofanywa na pilipili, tamarind, vitunguu na viungo vya spicy.
Bora kwa: wale ambao wanataka kipande cha likizo ya pwani huko Goa.
Inaonekana kwamba: hii ni sahani nzuri kama unataka kitu hivyo samaki na si kawaida.
26. Samos
Je! Ni nini: patty na sura ya triangular iliyopandwa na viazi au vitunguu na mbaazi. Iliyotumiwa na chupi ya mint.
Bora kwa: kuila mahali popote na kwa chochote.
Inaonekana kwamba: hizi pies ladha zitakupeleka nyumbani.